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软糯橙香包如何做才美味,怎么做软糯橙香包简单又好吃

软糯橙香包如何做才美味,怎么做软糯橙香包简单又好吃

软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃

这款面包的造型借鉴了小笙家的一款,内容却完全不同。
将要出炉时,橙香四溢,一口咬下去,满嘴的甜蜜与温暖,这么美的包包相信你一定不会错过!

用料  

面团用料
鸡蛋 一个
牛奶 75克
高粉 200克
白糖 25克
2克
橙子 1个(挤出10克橙汁放在面团里)
酵母 2.5克
黄油 20克
馅料
黄米 200克
白糖 30克
刷表面
蜂蜜 20克

软糯橙香包的做法  

  1. 准备好所有材料

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第2张
  2. 黄米洗净浸泡1小时以上,加水和糖煮熟,让水分保留到最少的程度,放凉备用

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第3张
  3. 将面揉至完全扩展阶段

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第4张
  4. 在28度以下的环境盖保鲜膜进行一发

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第5张
  5. 一发结束后,将面团分成6份,每份约60克进行松弛

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第6张
  6. 把小面团擀开,将30克黄米馅包入

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第7张
  7. 收口朝下压扁进行二发

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第8张
  8. 进行二发的同时将橙子切片在沸水中煮一分钟,沥干放凉备用

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第9张
  9. 蜂蜜加少许温水调成糖液,将二发好的面团压扁,表面刷糖液,把橙子片放于表面,再刷一层糖液,烤箱180度预热,烤25分钟,表面上色后及时加盖锡纸

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第10张
  10. 烤完一边拍照一边吃了两个

    软糯橙香包的做法步骤图,软糯橙香包怎么做好吃 第11张

小贴士

1面粉的吸水量不同,和鸡蛋大小不同,自行调整液体用量
2烤箱温度不同,此温度仅供参考
3表面刷糖液时,切勿过多,中途可再刷一次
4包馅时一定将收口捏紧

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