荞麦家常面如何做才美味,怎么做荞麦家常面简单又好吃
- 面条
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油泼辣子
用料
荞麦面100 | 克 |
酱油2 | 勺 |
黄瓜3分之1 | 根 |
油泼辣子半勺 | |
山胡椒油10滴 | |
鸡胸肉100g | |
陈醋1勺 | |
冰水1大碗 |
荞麦家常面的做法
面条煮熟,期间准备好黄瓜丝,两碗冰水。另外一个碗里放2勺生抽/酱油+陈醋1勺,把煮好的荞麦面加入冰水中冷却,从冰水中捞入酱油碗,加山胡椒油+半勺油泼辣子/老干妈。最后加上黄瓜丝(想别的蔬菜也可以,黄瓜更促进胃口),然后加上鸡肉/鸡蛋/牛肉(只要补充蛋白质或脂肪的你爱的都可以)拌匀就可以吃。
如上
小贴士
你也可以多准备一碗冰水,在第一个醋料碗里加半碗冰水,最后加入荞麦面就是冷面的口感,我爸比吃了我2倍的量,就是因为多加了三分之一的黄瓜和一些冰水🙈
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