- 我最近就是和樱花磕上了。。。其实就是已经烂大街的桃花酥,但是为了完成全樱花点心图鉴还是收录一下菜单。配方是12个的量,请酌情增减。用料油面猪油40克水60克中筋面粉120克白砂糖10克油酥猪油55克低筋面粉100克色素适量馅料白豆沙300克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量樱花酥/桃...
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- 虽然经常做,但是一直没记录。怕自己忘记发一个吧。做中式酥,我都一直用的这个方子。大家可以参考一下。基本上自己吃的我都不会做这么复杂,因为好累啊,做造型都是为了供奉给神明,希望神明能悦心。用料水油皮中筋面粉300g清水135g猪油100g糖粉40g抹茶粉10g油皮低粉200g猪油100g...
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- 春暖花开,最美人间四月。可惜早樱已落,工作繁忙的人都还没来及坐在樱花树下野餐。还没见过,就已别过。花虽落,但是天气尚好,仍然是春游的好时光。错过了今年的樱花,别再错过它,春游赏花下午茶,小仙女们的颜值点心,芋泥樱花酥,已经在烤箱里一朵朵绽放。拈朵微笑的花,这是属于春天的味...
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- 春天来了!在榛子酥的基础上,我加入了樱花元素,春天的感觉便扑面而来。在这个鸟语花香的季节,阵阵春风拂面,朵朵樱花入口,再品一杯自制的桂花茶,生活如此便好。榛子替换成花生、核桃、杏仁等其他坚果也是可以的,替换成葡萄干、蔓越莓等也是可以的,我写方子的目的,只为抛砖引玉,期待你...
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- 用料油皮:展艺中筋粉:225g展艺猪油:81g展艺糖粉:45g雀巢牛奶:90g油酥:展艺蛋糕粉:180g展艺猪油:90g展艺红丝绒香精:适量展艺抹茶粉:适量馅:展艺咸鸭蛋:24g展艺红豆沙:600g展艺白豆沙:300g樱花蛋黄酥的做法1.将油皮部分出牛奶外混合搅拌到无干粉状态2.加入牛奶混合搅拌均匀,打出手套膜3....
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- 2020年的春季虽然疫情影响,但春天樱花已然盛开,今日分享一款在湾湾学习时,蛮流行的樱花小酥饼,口感香酥,咸甜适中,颜值超高。文字内容当时台湾用的都是繁体文,基本上和简体字差不多,喜欢做小饼干的朋友们,在家可以做起来哦,大家也可趁这个樱花季节采些新鲜的樱花,自己做盐渍樱花或者...
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- 阳光明媚的春天不能出门🌞飞花嫩柳的春天无法赏花💐全网厨艺大赛已经进行到了做花酥的阶段这个热闹我坚决不能错过本来我觉得花酥很简单,就是蛋黄酥没有蛋黄,然后用刀切出花瓣。所以最初,我根本没有打算写做法跟朋友们分享了几朵新做的花酥之后,我收到了大堆求做法的信息好吧...
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- 春节将至,需要准备一点可以磨牙的吃食了用料水油皮部分面粉190G水100G油50G糖20G盐2-3G油酥部分面粉130G黄油65G植物油10G-15G馅料部分红豆沙250--300G桃花酥~枣花酥~梅花酥中式酥皮,小酥皮儿的做法现将油皮中的材料全部混合均匀,揉至面团柔软。准备一个盛有凉水的小碗,将和...
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- 这是我第一次做樱桃酥还算成功。用料一.水油皮材料15个的量低筋面粉150克猪油53克水60克细沙糖20克二.酥油皮15个低筋面粉120克猪油50克适量的火龙果汁三.芝麻,黑白芝麻都可以。自制的豆沙馅,买的也可以。樱花🌸酥的做法把所有材料混合搅拌成光滑的面团,醒15分钟室内温度高...
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- 🌸【饼】樱花酥/桃花酥这是一款酥到掉渣又拥有超高颜值的的酥饼~🌸刚开始做这款的时候,就是看上了它的颜值,而且以为它是中看不中吃的,没想到它居然表里如一!不仅颜值能打,味道也能打,这就是忠于颜值始于味道呀,看上它的小伙伴也快来跟我一起做叭。用料「油皮」中筋面粉82.5克细...
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- 做个桃花酥讨个桃花运,想要甜甜的恋爱用料红豆适量细砂糖适量桃花酥酥的做法红豆洗净后,提前一晚上泡发泡发好的红豆煮熟后加入适量的糖,根据自己喜欢的甜度添加1、酥皮低筋面粉60克猪油30克红曲粉或者红色素适量2、油皮高筋面粉80克猪油25克水35克细砂糖10克3、装饰蛋黄一...
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- 非常详细,过程中每次松驰都很重要。整个操作的时间不长,交给时间的时间比较长。用料1.水油皮中粉80克猪油30克水40克糖10克2.油酥中粉66克猪油33克3.馅料枣泥6颗*30克枣泥樱花酥/菊花酥/莲花酥(详细版)的做法水油皮材料混合均匀,可以用机器也可以用手。懒的话用刮刀搅拌,放冰箱...
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- 春天到了,树枝慢慢抽出新芽。过了惊蛰,桃花始盛开,樱花也争相怒放,应景做个樱花酥吧,利用猪油做,层层酥脆,一碰就掉渣!馅料根据自己口味,赶快做上一些作为下午茶,来给春天一点仪式感!用料低粉150克猪油50克糖15克温水65克低粉116克红曲粉4克猪油60克黑芝麻馅或豆沙馅300克樱花🌸酥饼...
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- 粉粉嫩嫩的樱花酥,喜欢吗?喜欢吗?喜欢……以下配方可做12个用料水油皮:水42克猪油42克糖粉22克中粉120克油酥:低粉90克猪油45克红曲粉1.7克馅料:金沙奶黄馅240克表面装饰:蛋黄液、白芝麻适量樱花酥的做法将水油皮材料全部倒入厨师搅拌缸,打至可拉出薄膜状态,放入密封盒中备用将油...
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- 疫情过去了,樱花开了🌸4月,如期而至🍀用料水油皮(10个)高筋面粉130克猪油40克白砂糖20克水50克油酥(10个)中筋面粉100克猪油45克食用色素(樱桃红)数滴馅儿(10个)豆沙125克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量浪漫樱花🌸桃花酥的做法水油皮,油酥材料混合,油酥材料混合均匀即可,色素滴到自己想要的...
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- 所有的中式点心都先从熬猪油开始。此配方油酥皮我一半做了蛋黄酥,一半做了桃花酥。如果只想做其中一种,此配方可以做12个蛋黄酥或者12个桃花酥,豆沙或者莲蓉馅份量翻倍就可以了。桃花酥用豆沙或者莲蓉或者椰蓉馅都可以,均分成每个25g一个,搓成小圆球就行。用料油皮材料中筋面...
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- 制作过程感觉很治愈,尤其是最终成型做成樱花状时。看了一些配方,又结合做蛋黄酥的经验,记录下自己的配方,这样每次就可以按这个量来了。配方可以做12个樱花酥,豆沙馅感觉还可以减少1/4,因为现在这个量馅有点多,花瓣爆开了,影响美观。用料水油皮:中筋面粉110克白糖20克猪油45克水30...
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- 记录一下,方便下次自用。可以做24个量用料中筋面粉120克水60克猪油40克糖15克低筋面粉100克猪油50克豆沙240克食用色素5滴红曲粉一丢丢蛋黄1个芝麻适量樱花酥🌸的做法先做油皮,水+猪油40克+中粉120克+糖15克全部放一起揉搓均匀。变成不粘手状态,盖保鲜膜松弛30分钟。然后做...
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- 面粉鸡蛋油糖小苏打用料面粉250克鸡蛋一个糖70克油100克小苏打2.5克樱花桃酥的做法油蛋糖小苏打拌匀加面粉成团模具摆盘烘烤...
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- 灼灼桃花虽有十里,但是留你一朵放在心上,足矣…此配方可以做9枚莲蓉小包酥。小雏菊、樱花、桃花各3朵。用料水油皮中筋粉70克糖粉8克海盐0.5克黄油25克开水30克油酥低筋粉55克黄油30克冻干树莓粉2克紫薯粉3克南瓜粉4克莲蓉馅儿7克/个*9个=63克表面装饰蛋黄半个白芝麻15克小...
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- 💕💕💕老夫的少女心考完试突然回顾了下三生三世十里桃花,突然想到做桃花酥🌸大家可以晒出作品,我们多多交流🌸用料油皮中筋面粉120克猪油40克清水(➕食用色素)50克糖13克油酥低筋面粉100克猪油50克红色食用色素适量馅料红豆沙300克蛋黄、白芝麻少许🐰小姐的粉粉桃花酥(樱花酥)...
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- 酥皮点心的魅力在于层层起酥的酥皮。樱花酥外皮的做法和蛋黄酥,枣花酥有异曲同工之妙。用料油皮用料中筋面粉130克水50克猪油60克油酥用料低筋面粉110克猪油70克红曲米粉1克馅料水蜜桃馅适量樱花季的留恋:樱花酥的做法油皮用料油酥用料。另外加一克红曲米粉。油皮和油酥的...
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- 纪念一下第一次做的彩色花式酥,10个酥的量,刚好一盘用料水油皮:高粉120g猪油40克水50克油酥低筋面粉80克猪油40克馅料蛋黄6个豆沙120克椰丝适量鸡蛋1个糖20克蔬菜粉0.5-1克/个多彩蛋黄酥,荷花酥,樱花酥的做法水油皮料混合,静置2小时,分成5等份,其中4分原色,一份加蔬菜粉;酥油混合分...
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- 整个2月都在家里不能出门,心里期盼着春天快点来到,快点可以出门赏花。做点可爱的有春的气息的小东西吧。用料水油皮食材:猪油60克水75克中筋面粉180克糖粉25克豆沙360克油酥:低筋粉140克猪油40克红曲粉3克装饰:蛋黄液1个芝麻少许猪油克一次解锁樱花酥桃花酥菊花酥红曲粉版的做...
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- 这两天天气真好,到处都可以看到樱花盛开,是时候做些樱花点心啦,樱花酥、菊花酥做起来本食谱可做12个小美熬猪油做法:用料油酥低筋面粉120克猪油70克油皮猪油70g糖35克水75克中筋面粉180克Cindy手作-樱花酥、菊花酥的做法先做油酥,把猪油和面粉放入主锅,设定40秒/速度4直到油酥...
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