- 牛边骨其实是牛身上边角可以炖烂的部分,我也不知道学名叫什么用料牛边骨1500-2000g西红柿1个姜半头葱2段辣椒4-5枚大料3-5颗糖若干酱油若干红烧牛边骨的做法牛边骨斩段西红柿切小块姜切片葱切段牛边骨飞水捞出炒锅炒糖色下姜片葱段大料辣椒放入捞出的牛边骨裹糖浆放入酱油...
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- 用料八角2个料酒1勺盐适量姜3片桂皮1块生抽2勺牛肋骨1干克冰糖20克葱2段老抽半勺红烧牛肋骨的做法牛肋骨洗净焯水锅内加油,加冰糖炒色,加牛肋骨炒匀,加各种调料炒香加热水大火烧开改小火炖1个小时加盐再炖20分钟收汤出锅。...
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- 新疆美食很多,大多以牛羊肉为主。在新疆每个地区都有自己独特的做法,今天给大家推荐一个新疆口味的红烧牛排骨。用料牛排骨(牛仔骨)排骨500~600克八角2个料酒2勺糖1勺盐1勺姜4~5片大葱1根大蒜半个花椒粒2勺花椒粉少许白胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺番茄酱少许新疆风味红烧...
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- 牛尾汤有什么功效和作用呢,牛尾是一种很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有丰富的营养物质,最多的营养物质就是钙质,和胶原蛋白,牛尾当中含有蛋白质,脂肪,维生素成分,都比较丰富,在砂锅当中,或者其他的汤药当中,炖煮以后,它的味道比较鲜美,同时它含有叶酸,维生素B12,维生素B2,B1,等等各种维...
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- 网红同款用料牛窝骨1块(2斤)葱1根姜6片料酒2勺冰糖1把炖牛肉料1袋八角2个香叶3片花椒50粒生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精1勺香菜1根红烧牛窝骨的做法牛窝骨冲洗干净后放入清水2小时,泡出血水。2斤的牛窝骨带的筋好多,需要把它们分成拳头大的块,吃起来比较方便。放入清水加葱姜料酒...
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- 最近猪肉价格疯狂涨价,加上猪瘟,也不太放心买新鲜猪肉吃,馋嘴红烧肉吃,没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单,味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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- 入秋了多吃肉肉强身健体用料料酒2勺生抽4勺老抽2勺葱点缀八角1个桂皮块生姜少许香叶2片糖少许盐适量油克适量土豆4个洋葱1个红烧牛仔骨的做法牛仔骨先过清水洗去血水然后放姜片冷水下锅煮浮沫出捞出冲水洗净洋葱生姜另切片热油放入洋葱生姜炒香放入少许白糖继续炒差不多...
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- 用料料酒5勺盐10克姜5片老抽2勺生抽4勺牛尾1000克八角1个冰糖10克干辣椒1个桂皮1小块香叶(可略)5片水800克红烧牛尾骨的做法牛尾骨解冻,清洗干净,将所有食材和调味品放入高压锅,煮开出气后,小火压20分钟,直到可以自然打开锅盖。装盘撒葱花即可。调味品的咸淡可以根据自己要求调...
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- 用料姜几片盐3-5克牛钙骨600克老抽少许生抽少许耗油少许桂林辣椒酱少许红烧牛钙骨的做法伊赛骨钙牛肉洗干净,准备好姜片,蒜瓣焯水冷水冲洗干净锅里放一丢丢油,放入生姜蒜瓣放入骨钙牛肉翻炒加入少许桂林辣椒酱,一丢丢即可倒入少许生抽,老抽,耗油,继续翻炒一会,加入温水炖煮30-50...
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- 一边烧一边流口水的排骨做法快来试试看💗用料梅花排八块料酒白酒各一勺葱姜蒜若干酱油醋各一小勺冰糖十小块香叶白芷肉蔻芝麻大料花椒干辣椒各一些些酥烂烧排骨猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱的做法梅花排炒水加入料酒葱姜蒜炒...
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- 向兵王学来的一个硬菜,隔壁小孩闻到香味都馋哭了!可以做一个大荤,也可以做红烧牛肉面的浇头,烫点青菜,味道绝了!欢迎关注收藏,我得空会更新更多菜谱!用料牛肋排骨一根/约2.5斤主要香料葱姜蒜,八角桂皮,花椒,辣椒,山奈,白芷,草果,香叶,南姜…其他香料肉蔻,小茴香,丁香视情加,丁香千万不能多冰...
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- 白萝卜比排骨更美味😏😏用料牛排骨1000克白萝卜1个干辣椒15个小米辣5个老姜1块大蒜1头大葱1/3根花椒50粒香葱10根麻辣酱2勺豆瓣酱2勺雨鱼露5克生抽10克料酒20克啤酒1/2瓶软烂脱骨的红烧牛排骨的做法牛排骨用温水+盐泡一个小时,泡出血水再一块块清洗掉碎骨头,冷水入锅焯水(放...
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- 用料牛骨头1根生抽3勺老抽2勺冰糖葱姜蒜八角1个香叶2片盐料酒红烧牛骨头的做法将牛骨头泡水,去血水锅内烧开,倒入牛骨头和料酒,焯水锅内加入适量油,放入葱姜蒜花椒爆香,倒入牛骨头,加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒,加水,没过牛骨头,放入八角和香叶和冰糖,大火烧开后转小火慢炖最后...
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- 碰巧买到牛脖骨,决定买回家红烧,顺便消耗掉昨天剩下的蔬菜配料。用料牛脖骨2000克洋葱半个配菜按照个人喜好老抽5勺生抽3勺冰糖少许豆瓣酱2勺葱姜少许红烧牛脖骨的做法牛脖骨放水里浸泡,换水。(有时间可以反复多次)焯血水洗净待用配料可以根据自己喜好准备。煸炒洋葱出香味用...
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- 我只是想试一下创建菜谱的小视频功能哈哈用料料酒1大勺勺八角5个老抽适量勺生抽适量勺葱一根根姜若干块片整块牛排骨红烧牛排骨面的做法先把牛肉用葱姜腌制半小时以上兑冷水高压锅焖煮半个小时到四十分钟就OK了,出锅后剁碎亦可做肉夹馍或者各类辅食...
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- 就买了一根牛排骨花了一百块,听说一百块钱买排骨吃它最香了用料排骨2000克八角3个姜片4片料酒3勺桂皮1块盐随便克香叶2片干辣椒4个老抽2勺生抽3勺花椒随便粒红烧牛排骨、烤排骨的做法红烧牛肉、排骨做法:1.牛排骨泡血水至少俩小时,洗干净,太大块切小点,冷水下锅,加姜,料酒,烧开撇...
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- #记忆的味道#犹豫再三,还是把这道红烧黄花鱼晒了出来。尽管先森一再劝我:“味没得说,但形不太好,还是别分享了……”可是,心里有个声音一直在嘀咕:这才是下厨房的菜哦。虽少了饭店里华丽丽的造型,但这确是外婆的拿手菜,是属于我儿时的味道。外婆,地道的上海人,年轻时响应国家号召来...
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- 用料牛骨1根姜片4-5片酱油1勺葱1根八角1个桂皮2小块料酒2-3勺白糖15克郫县豆瓣酱1小勺红烧酱牛骨的做法忘记拍过程图了,各位见谅哈!牛排骨切成块状(这个操作可以交给卖牛排的师傅,毕竟人家是专业滴有工具😃)。牛骨焯水(放点醋和姜片),捞起沥干水分,热锅放油,把郫县豆瓣酱小火炒...
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- 北京的冬天,周末就想懒在家里吃个好吃的,红烧牛排骨安排起来~用料牛排骨1根土豆1个胡萝卜1根香葱3-4根香叶3片片桂皮1块八角3个沙姜1块干辣椒15个丁香3粒草果1个红烧牛排骨的做法牛排骨直接让老板切块,冷水入锅焯水,捞出洗净备用,各种香料备好。锅里倒入比平常炒菜多一些的油,...
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- 用料八角3个料酒2勺盐少许姜3片生抽适量冰糖适量干辣椒2个香叶2片老抽适量蚝油2勺葱花少许橙皮少许油适量蒜3瓣红烧牛脊骨的做法牛脊骨洗净放入锅中,放入葱段、姜、干辣椒、八角、香叶、橙皮焯水去腥将焯好水的牛脊椎洗净漓水,起锅烧油,油热放入冰糖炒出糖色,放入牛脊椎,翻炒...
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- 疫情期间也是一道不错的美味用料冰糖4粒八角2个老抽一小勺生抽2勺料酒比生抽多一点姜5片白糖1小勺盐适量洋葱小半个大蒜4瓣葱白或大葱适量干线椒4个香叶2片花椒少量蚝油少许十三香5克红烧鸡边腿的做法1鸡边腿拿出来化冻同时香料用温水泡(八角桂皮花椒线椒香叶)②化冻后鸡边...
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- 用料秋边鱼300克葱、姜、蒜适量清油、酱油、糖、醋、盐、花椒粉、鸡精适量清水1碗红烧秋边鱼的做法新鲜秋边鱼切块加入料酒腌制热锅凉油下鱼块翻炒加入葱姜蒜,料酒,酱油,糖,醋,盐,花椒粉,鸡精翻炒入味加一碗水加盖炖15分钟即可鱼熟了,大🔥收汁即可装盘小贴士我今天做的只是鱼头鱼...
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- 儿子总说他是肉食动物😜一餐没肉吃不了饭,最爱就是可乐鸡翅和红烧排骨。用料排骨750克土豆1个冰糖少许八角2个老抽少许油适量姜片4片生抽少许料酒少许香叶1片胡萝卜1根干辣椒1个红烧排骨边的做法材料准备如图锅内放油烧热加冰糖溶化。放姜,八角,香叶,干辣椒,排骨一起炒香,加点...
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- 用料盐1勺姜5片蒜5瓣葱3根生抽1勺边鱼1条辣椒粉1勺鸡精1勺老干妈1勺红烧边鱼的做法给边鱼全身抹盐,还要点生抽,锅内放油烧老,把鱼下锅炸黄漏出锅内放油烧老关火,放入姜蒜(切碎),老干妈,辣椒粉翻炒几秒,马上加入水,鸡精此时边鱼下锅开火,把水泡开,边鱼翻身再泡1分钟,出锅散点葱花...
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- 哈,记录自己觉得好吃的菜谱,以免忘记和找不到。用料牛排块炖牛排骨/红烧牛排汤的做法1.牛排骨下冷水+生姜+料酒/葱结焯四分钟。冷水洗净备用。2.热锅下油,姜片煸炒(葱)倒入排骨翻炒+盐+生抽炒干+料酒(略多)翻炒+没过牛排的水闷煮三分钟3,香料:3-4干辣椒,8粒花椒,2个八角,4-5香叶,一小...
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