爽口牛肉凉面做法烹饪大全 地道爽口牛肉凉面如何做

儿子今儿回家，作为山西老爷们，他真的是钟爱各种面条，所以给他做了一盘子营养丰富，色香味俱全的凉面，夏季太爽口了！超好吃！哈哈哈！

用料  

爽口牛肉凉面的做法  

1. 先把所有配菜洗干净！

2. 煎了5个蛋！嘿嘿！

3. 牛肉撕成条，煎蛋切成大块！黄瓜切丝！香菜小葱切碎！

4. 香菜，小葱，蒜泥，加老陈醋，生抽，盐，白糖，一丢蚝油，一丢香油！热油烹一下！这个是儿子吃的，不辣的！

5. 我和爸爸吃的，一样的调料加了辣椒面，热油一泼，绝了！

6. 不辣的料！

7. 辣料！

8. 面条煮熟过凉水，放入黄瓜丝—煎蛋—牛肉丝—花生米！

9. 将调配的醋料倒入！

10. 拌匀，如果有一次性食品级手套，最好用手抓，拌匀，多拌一会，让所有食材裹上充盈料汁！

11. 是不是很有食欲，晚上做的，光线不好，但不影响味道！哈哈！

12. 超简单，又爽口又快手！你也来试试吧！

小贴士

如果没做过，调料可以先少放点，尝一尝，少啥加啥！
面条一定要过凉水，要不然会粘糊唧唧的，不爽口！
这个煎蛋真的要切块，拌进去，不要煎好放面上，不入味，没劲！