爽口牛肉片如何做才美味,怎么做爽口牛肉片简单又好吃
- 家常菜
- 关注:2.24W次
这道菜里牛肉的口感又香又麻,属于重口味,可以配合生菜的清爽。生菜垫在肉下面,也会吸收肉的油脂和味道。
用料
牛腱子 | 250克 |
生菜叶 | 5片 |
蒜 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
糖 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺 |
酱油 | 2大勺 |
花椒油 | 2大勺 |
爽口牛肉片的做法
生菜洗净,撕成方便入口的大小,装盘
大蒜捣成泥,牛腱子切成片,放入蒜泥、料酒、酱油、糖、花椒油,搅拌均匀
热锅放油,油热后放入牛肉片煎,一面煎黄后翻另一面
肉熟了之后倒入步骤二里剩在容器里的调料和蒜泥,翻炒均匀后撒上白芝麻,盛出放到生菜上即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/4w5ee.html