牛肉小混沌，牛肉汉堡配，牛肉丸（三吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉小混沌，牛肉汉堡配，牛肉丸（三吃）方法

牛肉三吃
牛肉小混沌
牛肉汉堡饼（多汁）
牛肉丸
煮牛肉丸的汤 有肉味 煮混沌 或者清水煮

用料  

牛肉小混沌，牛肉汉堡配，牛肉丸（三吃）的做法  

1. 牛肉泡水 侵出血水后捞出

2. 把所有调料加上大葱牛肉放入搅拌机 一起打成泥 ，过程比较干 分次加入水即可

3. 搅拌过程中的肉馅

4. 上面两图开了闪光灯 这才是肉的颜色 继续搅拌

5. 放入葱段 香菜（各留一根用作煮混沌时候的配菜提味）

6. 再打入一个鸡蛋 继续搅拌

7. 做好的肉馅 我冷藏一晚 今早开始做混沌 肉饼和牛肉丸

8. 取混沌皮包入少许馅 即可开煮 ，清水煮 就水烧开后下入混沌。（取空碗 放入酱油 紫菜末 葱香菜就可以啦）放入点熟油）没有的话可以煮混沌的时候放入汤内把油煮熟。少许 太多油腻不好吃

9. 肉馅 使劲摔打几次。搅拌到上劲。取合适大小按扁。 电饼铛放油 开3-4档。 放入饼胚 煎两面熟透即可

10. 我扎了空 按压 让你们看下是不是很多汁这样的牛肉饼 口感比较好 还容易熟。小孩吃 记得千万别放太多盐 在肉馅里

11. 锅中放入清水  牛肉丸 搓成圆形 因为肉中有油 所以很容易就光滑了。然后水温的时候放入牛肉丸 煮 煮熟后捞出过水。过的水倒入锅中 我一会煮第二轮人吃的混沌

12. 牛肉丸出锅

小贴士

盐真的要少放 咸了你就没法补救了。控制不好就别放了。反正做混沌时候都会调汤。牛肉丸一般也都是做汤。在调咸淡也行