- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
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- 准备:姜片10g、料酒3勺、葱1根、辣椒8g、花椒10g、香叶3片、八角3个、桂皮5g、茶叶8g、生抽2勺、老抽1勺、盐巴8g、白糖5g煮熟的蛋木棍敲碎外壳,入如上,煮沸后再中小火煮40分钟用料鸡蛋个茶叶蛋~的做法清洗后的蛋煮沸捞出备料翻滚吧...
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- 老公最爱吃茶叶蛋了~用料鸡蛋12个八角4个盐20克桂皮3小块酱油生抽一大勺老抽一大勺香叶4片糖20克没有茶叶的茶叶蛋🍵的做法准备好材料,然后水煮鸡蛋,切记一定要先煮鸡蛋。鸡蛋🥚煮好以后用冷水过滤,这样子鸡蛋容易剥开,不粘皮。然后将所有调料放在锅里煮,煮至沸腾。然后将鸡蛋...
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- 鸡蛋是人们日常生活最常见的食材,家里必不可少。大多数人都喜欢,吃法各尽不同,蒸,煮,炒,煎等等,茶叶蛋就是其中一种,一直备受人青睐。“吃了茶叶蛋,霉运都滚蛋”,买点鸡蛋煮起来,敲敲碎,有裂痕才会更入味,人生就像茶叶蛋…………用料鸡蛋10个茶叶适量香叶3片老抽少许食盐少许冰糖少许...
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- 此茶叶蛋大概是我妈的拿手绝活了,恨不得一口气吃5个顺带把卤子都给喝了!用料鸡蛋10个盐一勺老抽适量(到水黑为止)八角(大料)8个鸡精适量白砂糖一勺茶叶蛋(无茶叶版)的做法鸡蛋煮熟水里放少许盐这样鸡蛋煮的时候不会碎水滚了之后再煮个五分钟保证全熟鸡蛋敲裂用毛衣针扎鸡蛋一个鸡...
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- 用料鸡蛋15只小青柑半个八角2个桂皮1小块香叶2片盐适量小茴香1小勺酱油1小勺生抽1小勺茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,放入锅内加水,小青柑,小茴香,八角,桂皮,香叶煮5分钟。用2个勺子,一只盛另一只将鸡蛋敲出裂纹,放入盐,酱油,生抽中小火继续煮15分钟,后浸泡入味。...
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- 用料鸡蛋9个(约590克)红茶包4个水适量草果1个香味2片大料2枚酱油2大勺盐3小勺白糖1/4勺鸡精1/4勺红茶清汤茶叶蛋的做法将鸡蛋清洗干净,用细刷刷去表面的脏东西煮锅中放入鸡蛋、香料、调料,加入清水,水量刚漫过鸡蛋即可,静置半小时点火煮开后,煮6分钟,关火,用漏勺捞出鸡蛋,用擀面杖...
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- 茶叶选择:一般选用红茶,用绿茶也是可以的,做过几次,味道差不多,选用家里放久了的,不愿意用于泡茶喝的茶叶就可以。用料鸡蛋茶叶老抽和生抽盐炖肉包或者自己搭配参考调料花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮等简易茶叶蛋*✲消耗茶叶的做法水没过鸡蛋,水开后煮3分钟,关火盛出用凉水冲一...
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- “来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一,家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天,家人会为寿星煮一碗浇头面,再配两个茶叶蛋,意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
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- 在每日优鲜下单🥚,本来想买20个,结果手一抖买了40个🤦🏻♀️,在宿舍里就是做饭给自己吃,所以就想说煮成茶叶蛋叭给小伙伴们分一下😂用料鸡蛋12个八角4个红茶不知道几克,我抓了一把香叶4片盐适量生抽4勺冰糖适量味极鲜2勺茶叶蛋!的做法鸡蛋洗净,放到锅里开始煮,水没过鸡蛋;煮十分钟...
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- 疫情宅在家实在没事只能无时无刻照顾下我的啦用料鸡蛋8个鹌鹑蛋好多个八角3个香叶4片干辣椒3个,看你口味桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺盐一小撮🤏茶叶蛋蛋蛋的做法把鸡蛋洗干净~家里刚好有不知道怎么做的鹌鹑蛋,一起洗..没拍照片,用烧熟的代替下冷水里面放点盐,然后把蛋放进...
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- 用料鸡蛋9个滇红20克八角2个桂皮1块盐适量老抽1勺冰糖4块花椒20粒香叶1片陈皮2-3个山楂干4-5片姜片4片蒜瓣3瓣滇红茶叶蛋的做法香料,茶叶准备好,鸡蛋表面清洗干净冷水加入所有香料和鸡蛋大火煮开改中火煮5-8分钟,鸡蛋敲裂蛋壳,继续煮10分钟左右(煮的满屋飘香)煮好盖锅盖焖一...
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- 用料鸡蛋姜葱花椒桂皮八角茴香冰糖老抽生抽料酒盐五香卤蛋,没有茶叶的茶叶蛋的做法煮鸡蛋:鸡蛋洗净,放入装有冷水的锅内,水最好没过蛋面。开火煮至水沸腾,3分钟后熄火。蛋留锅内无需冲冷水。煮卤料:小葱打结,姜切片。另拿一锅放适量水,加料酒少许,放入葱段姜片花椒茴香桂皮,开火煮...
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- 用料鸡蛋400克红茶(茶叶本身)10克姜10克大葱10克酱油10克八角3克肉桂20克食盐2克料酒10克【茶叶蛋】的做法1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入香料、调味料和红茶,加适量的清水,烧沸后,继续用中火烧10分钟左右。...
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- 周一到单位,老板拿新茶请我们喝,人手一厅我当天晚上就用来煮茶叶蛋了估计老板知道要心疼死用料鸡蛋12个茶叶一撮八角4个老抽2勺桂皮1小块香叶6片酱油2勺红糖半块盐若干有茶叶,有红糖的茶叶蛋的做法妈妈给的土鸡蛋12个,酱油、食盐、香叶、八角、桂皮,特意用了平时冲泡的红糖,是...
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- 用料鸡蛋10个茶叶四个茶包八角一小包桂皮两块酱油看情况香叶一小包水浸过蛋盐看情况茶叶蛋!的做法材料放好煮!煮完要泡着!小贴士多煮点!分给亲朋好友!...
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- 在家自制茶叶蛋,比买回来的还要好吃!用料鸡蛋18个红茶5克八角2颗香叶2片桂皮1段小茴香1小量勺干辣椒3个草果1个老抽20克生抽30克盐3小量勺茶叶蛋的做法利用主锅密封塞替换刀头主锅中放入18个鸡蛋,加入能超过鸡蛋的水盖上量杯,以20分/蒸煮模式煮熟取出煮好的鸡蛋,冲凉后敲碎放...
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- 记录一下自己的做法用料鸡蛋12个生抽4勺老抽2勺盐2小匙冰糖几块八角2个桂皮1小段香叶5-6片水1升红茶若干茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,放锅里,加清水,沒过鸡蛋开大火煮,煮开后转小火,煮5分钟煮好的鸡蛋浸泡冷水一会儿,然后取出,用金属汤勺背一个个敲出碎裂纹锅里加入水1升左右,放入红茶...
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- 用料鸡蛋茶叶(英红九号)炖肉调料包(八角花椒桂皮香叶草果干姜山奈甘草白胡椒小茴香)生抽老抽片糖五香茶叶蛋(广东红茶版)的做法食材一览配料一览鸡蛋洗干净,和白水一起煮,水开后再煮3-5分钟,关火捞起备用鸡蛋凉后,用木质厨具轻敲裂外壳另用一砂锅,加适量水,放入炖肉调料包一包加入茶...
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- 用料鸡蛋看你吃几个八角适量陈皮适量香叶适量白芷适量小茴香适量葱姜适量白糖适量盐适量红茶适量花椒适量茶叶蛋的做法鸡蛋洗净蒸8分钟,放入冷水中降温后敲碎。所有材料放入水中煮沸,放入鸡蛋煮15分钟,关火后腌制2小时即可。...
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- 用料鸡蛋20个八角4个盐适量红茶1包香菇4朵鸡精2勺辣椒8个阿萨姆奶茶1瓶奶茶煮红茶~花样茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净凉水入锅,水开后中火煮5分钟关火。按图示依次把鸡蛋用勺子敲裂备用。阿萨姆奶茶一瓶加一碗水,依次放入红茶叶.香菇.八角.辣椒.大火煮开放入敲裂的鸡蛋,这时放3勺生...
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- 红糖茶叶蛋,打开锅盖的瞬间,整个屋子,香飘飘,因为加了点红糖,多了一些甜味,或者说是焦糖的香甜味。用料鸡蛋10个左右红糖(享美滋)4块茶叶(西湖龙井)10g八角(惠成)3个肉桂(惠成)2个盐(享美滋)2勺老抽(海天)2勺红糖茶叶蛋的做法将清洗干净的鸡蛋放入锅中,加凉水,水位要没鸡蛋。大火加热,煮开后,调...
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- 大红袍是茶叶中的佼佼者拿大红袍来入茶叶蛋香气和口味都很出众用料鸡蛋12个大红袍茶叶10克老抽4勺八角2个桂皮2块盐少许生抽4勺香叶5片冰糖30克水若干用大红袍做的五香茶叶蛋,茶叶蛋中的爱马仕的做法记得要冷水煮哦仔细各个击破除茶叶外的调料可以先泡入酱油内先加料再加...
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- 用料鸡蛋2个茶叶(铁观音)少许老抽一碟八角2个红糖2块红糖茶叶蛋的做法把所有蛋放入小锅里面,加入水,刚刚没过鸡蛋准备红糖两块,老抽一碟,茶叶少许,八角两颗,香叶少许水开后,继续煮五分钟,用勺子把鸡蛋壳压破,加入老抽加入红糖、香料、茶叶继续煮三分钟后,关火,侵泡半小时后食用喜欢入...
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- 茶叶蛋最近红了。距离上次做茶叶蛋过去了十年,呵呵呵有时一个懒得出奇的方子,不添加任何辛香料用料红茶叶20g鸡蛋3*3-9生抽1汤匙老抽看着放盐2汤匙很红茶叶蛋的做法将鸡蛋从冷水煮至水沸腾。(不好意思,蛋碎了,也没关系的)用砂锅倒入适量水,加入红茶叶、盐、水、生抽;老抽将蛋敲碎...
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