茄子盖饭如何做才美味,怎么做茄子盖饭简单又好吃
- 盖浇饭
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备查
用料
葱花,小米辣,蒜末 | 根 |
生抽,老抽,蒸鱼豉油,糖或蜂蜜,鸡精或味精,蚝油,淀粉, | |
长条茄子 |
茄子盖饭的做法
茄子去皮,切粗长条,进锅蒸,水开五分钟。
准备蒜末,小米辣,小葱花
一小碗料汁:生抽,老抽,蒸鱼豉油,糖或蜂蜜,鸡精或味精,蚝油,淀粉,清水
热油下茄条,煎至焦黄,倒料汁,下蒜末、小米辣、葱花
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