纯素，免发面‼️南瓜丝馅饼「德国蓝宝升降火锅平底煎盘食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素，免发面‼️南瓜丝馅饼「德国蓝宝升降火锅平底煎盘食谱」方法

㊙️没有酵母粉，或者掌握不好发酵的程度，照样可以做出来好吃的馅饼‼️

素馅薄皮‼️好吃不胖～

老公国庆节带三个南瓜回家，就被召去加班了！儿子不肯吃炒南瓜🎃南瓜丝饼安排上！
没有肉照样吃的美美哒！真的很好吃‼️

🌈蓝宝升降火锅，除了火锅深锅以外，还有另外两个盘，平盘和七圆盘。💞平盘可以煎蛋煎肉煎培根都很棒，做早餐煎饼烙饼受热均匀，容易控制，不要更方便～😁

用料  

纯素，免发面‼️南瓜丝馅饼【德国蓝宝升降火锅平底煎盘食谱】的做法  

1. 面团材料。

2. 将面团材料放在一起，搅拌成絮状。

3. 揉成均匀的面团。如果一开始不光滑也不要紧，静置十分钟以后，再揉一次。
   
   揉至光滑以后，表面盖保鲜膜静置一个小时。

4. 南瓜擦丝。南瓜丝儿有点儿粗了。不过我就这种攃子，没办法。唉:-(
   
   加盐，搅拌均匀，静置15分钟。敲黑板！ 如果南瓜比较嫩的话，这一步会出水，把水挤掉，不然后面影响饼皮发挥。

5. ➕胡椒粉。

6. ➕包子饺子料。（五香粉亦可）

7. ➕姜末。

8. ➕麻油两勺，搅拌均匀。
   ➕葱碎搅拌均匀。

9. 将面团分成60克左右一个小剂子。
   全部面团可以分成6个。

10. 不用揉，直接压扁。尽量擀薄。大概尺寸是16×24cm。

11. 馅料放在饼皮上，不要太厚了。

12. 扯起两边，把馅料遮住就可以，不用捏封口。

13. 两头向中间折，大致接头。
    
    不会太厚的，放心……当然比另外一面厚。

14. 平底锅烧热放油，饼放进锅中，表面也刷一层油锁住水分。

15. 注意翻面，煎至两面焦黄，饼微微鼓起就可以了。
    
    我用的是蓝宝升降火锅的平盘。蓝宝升降火锅，除了可以升降的火锅以外，还可以选配平盘和七圆盘，非常方便。
    
    平盘利用率也很高，日常煎蛋煎饼，都无需明火了。

16. 用夹子夹着，把侧面也煎了一下，其实不煎也熟了，煎黄更好看一些。

17. 两个起哦～

18. 丝确实粗了点哈哈，你们擦细点～😁

19. 平盘是不粘锅材质，很好清洗，一冲一抹就干净了，很省事儿～