- 新年前去学做馒头,回来做了几次。孩子都问,为什么每次没有馅料呢?我笑了。。孩子啊,你吃惯了包子,馒头就吃不下了吗?做这橘子馒头因为之前做了橘子酱,这样的搭配还很受孩子的欢迎呢。三两下就吃完啦用料中筋面粉140克牛奶75-80ml细砂糖1汤匙即溶酵母半茶匙油1茶匙南瓜粉1汤匙橘...
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- 以前看到的配方,奶油奶酪含量低,吃起来不香浓,特别是草莓的加入,不甜会很难吃,所以我做了改进,里面的奶酪心香浓可口,好吃不腻,这里记录下来,方便自己查看这个方子可以做一个8寸左右的草莓炸弹,记得准备一个直径19厘米左右的圆碗哦~用料8寸戚风蛋糕1个奶油奶酪220克砂糖(加奶酪中)45克...
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- 下厨房博客上关于绿豆馅的方子有好多,但总觉得这个是最好的,成品特别好操作,关键味道好,还可以搭配芒果榴莲之类的水果用料去皮绿豆200g白糖100g椰浆80g植物油70ml盐1/8tps澄粉1.5tps椰香绿豆蓉(月饼馅料)的做法绿豆略冲洗,加水,至少浸泡4小时去掉浸泡水,加入沸水超过绿豆表面1cm...
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- 抖音看见下载的用料面包粉面包长用馅料的做法123456...
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- 原方小高姐《萝卜丝饼》,感谢!一人食自查自用,煎饼、包子、饺子馅儿都可用!用料食材:白萝卜、粉丝、红椒、干虾仁调料:生姜、小葱、五香粉、胡椒粉、热油、盐、香油、蚝油味型–馅料–萝卜丝粉丝干虾仁馅儿–小高姐的做法1.萝卜擦丝焯水15秒,放凉水过下挤干水分2.放切碎泡好干...
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- 可做青团、可做面包、可抹吐司🍞只要你爱咸蛋黄爱南瓜🎃给我使劲往里加空口都能吃一大碗👍‼️用料蒸熟的南瓜200克咸蛋黄10个盐适量油少许万能馅料--咸蛋黄南瓜馅的做法取十个咸蛋黄,生的,我是自己腌的,自己腌的没有白芯,口感沙沙的很多油我用的是新西兰南瓜,锅里蒸熟先,去皮取...
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- 饼皮参照晓廷女神的方子,如果做83克月饼,皮25克,可做30个;如果做75克月饼,皮22克,可做34个。五仁馅自制,记录下只为下次使用更方便,需要的厨友可以参考!用料饼皮:转化糖浆280g花生油60g枧水8g中粉(普通面粉)400g五仁馅:核桃仁90g大杏仁90g腰果90g南瓜籽仁90g葵花籽仁50g松子50g去...
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- 💗经典的8种奶酥馅料的制作配方无私分享,烘烤过的奶酥是酥酥脆脆的曲奇口感,搭配一个甜面团可以演变出完全不同口味的小面包,甜度也不大比较适合国人的口味。‼️配方分量较小,尽量调到了基础材料一致,适合家庭烘焙用,有需要的话可以直接翻倍制作做。用料黄油鸡蛋糖盐奶粉8种奶酥...
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- 能说我在10年前去杭州出差时,因为赶车,在去车站路上随便进了一家面包小店,选了一款椰蓉切片,吃了后真的是恋恋不忘,在我当地找了很多面包店,可是味道总也不对。自己会做面包后,也是在自己做的奶黄馅里面加入椰蓉后,试了试这个馅料,味道完全对了。给女儿吃了面包后,女儿真的是经常点...
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- 我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去皮绿豆200g植物油(无味)60g白糖40-50g麦芽糖/蜂蜜30g绿...
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- 用料红豆400克糖50克淡奶油300克黄油100克蜂蜜150克红豆馅料的做法红豆淘洗干净放入电压力锅中,放入1.5倍水,选择豆类程序,开始烹煮。煮好的红豆用手轻轻一捏就粉碎了,倒入炒锅中,将剩下的材料全部倒入炒锅中,先开大火烧开,烧煮的过程中用铲子把红豆压碎,煮至浓稠开小火,期间不停...
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- 终于把这个咸蛋奶皇馅给做出来了!参考怪叔叔的食谱:比起原食谱我的馅料颜色深了些,因为我用的是寡糖,所以颜色深。用料咸蛋6-8粒番薯100克细砂糖50-75克融化黄油75克蛋黄粉/吉士粉(custardpowder)25克奶粉50克材料b糯米粉10克咸蛋奶皇月饼馅料的做法咸蛋煮熟,把蛋黄挖出备用番...
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- 用料披萨饼底高粉330克低粉170克冷水280克干酵母3克细砂糖15克蜂蜜15克色拉油30克盐2克金牌边橙色切达芝士50克红薯泥70克鸡蛋1个底酱进口意面酱50克牛肉粉25克盐少许披萨草少许鸡汁少许馅料金枕榴莲部分金枕榴莲肉泥50克香甜沙拉酱20克新鲜芒果粒少许西班牙香肠部分新鲜...
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- 柔软细腻的吐司~手撕着吃更爽!4款热门馅料的做法+简易吐司的制作,怎么做都好吃~再也不手残了!想要吐司细腻香软,还想要包满满馅料,这更考验面团组织的延展性和弹力,而面粉是其中关键。先来学习制作吧提前准备:▷4个225g低糖吐司模具▷操作环境室温:30℃用料面团金像私房专用面包...
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- 疯狂迷上煎饺啊!!用料饺子皮250克牛肉适量刀豆适量香菇适量豆腐适量山椒适量鸡蛋1个盐适量砂糖适量生抽适量葱姜末适量黑胡椒粉适量花椒粉适量干贝素适量芝麻适量玉米淀粉适量馅料多多牛肉煎饺的做法先烧一锅开水,豆角去头尾去筋后过水焯一下,捞出沥干水;香菇洗净同样过开水并...
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- 用料普通面粉克低筋面粉猪油糖水盐馅料:芝麻粉,黄油,糖,奶粉芝麻酥(完美馅料配方)的做法准备1:皮将普通面粉(中筋面粉)120g糖20g盐0.5g猪油40g温水40g左右(视面粉吸水情况添加)混合在一起揉成面团,备用。(盖上保鲜膜)准备2:酥低筋面粉90g猪油40g拌匀成团备用(保鲜膜覆盖)准备3(馅料):熟芝麻粉...
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- 我喜欢做欧包,主要是因为配料简单,很适合懒人。依然是来自鹏福东的配方。我觉得出品偏甜一点,降低了糖量和葡萄干量。_id_from=这是原主的链接,喜欢甜口的按原配方来。用料高筋面粉350克T65150克黑糖或红糖80克盐9克鲜酵母4克水(气温高时建议换成冰水)300克核桃(后加)150克葡萄干...
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- 有厨娘们问这饺子是怎么做的!其实操作非常简单,不妨美丽厨娘们和外婆一起来做吧!用料面粉500g猪肉馅500g生姜,香葱适量包饺子及馅料做法详解的做法揉面,揉至光滑。盖上布或保鲜膜醒15-20分钟即可。揉一揉揉,成条形状切一个个小剂子!盖上布,以免面皮干了!擀面皮边皮一定要薄!...
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- 面包馅料中一直会用到紫薯泥、芋泥等,所以芋泥馅料还是比较实用的。当然做法也有很多,我一般偷懒时也就直接加糖和牛奶捣烂,不过上次看到海獭烘焙坊的配方,尝试了下,很不错!记录下来用料芋头(蒸熟)200克紫薯(蒸熟)50克细砂糖(或炼乳)20克牛奶70克淡奶油50克黄油20克芋泥馅料的做法芋...
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- 馅料,是内心的温柔用料鸡蛋个猪肉末克姜沫片盐适量芝麻适量料酒黑胡椒鸡精糖鲜肉酥,馅料的做法将猪肉(肥瘦相间的)洗净,绞碎加入酱油,生抽,糖,蚝油,姜碎,虾米,香菇碎,搅拌均匀静止腌制一小时分成需要克数,滚远,外圈裹上肉松放入冰箱保鲜层静止,等待包裹鲜肉酥时使用小贴士馅料味道调试,可...
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- 中国称为“少女的酥胸”的法式小甜点。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可...
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- 为了方便自己,记录一下这次做的榄叶粄。用料糯米粉800克粘米粉800克开水适量馅料:沙葛(凉薯)2个红萝卜1根猪肉500克叶子:榄叶适量优先选用榄叶,因为它有一种独特的香味,搭配吃起来更美味,也可以用芭蕉叶、粽子叶或者其它叶子。最普通的馅料-客家榄叶粄的做法准备馅料:猪肉可以在买...
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- 枣泥酥的万种形态,都离不开枣泥呀!自己炒的超香!用料红枣约28颗花生油25克水适量红糖(可不放)一勺自制枣泥(万能馅料)的做法红枣去核,加入水,将枣煮软烂(煮好的枣在筛子上碾压,压出枣泥,枣皮直接就去除了;锅中加油和红糖,全程小火炒制并且一直搅拌(避免糊底),最终炒制颜色变深、油润、抱团...
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- 家里有许多干货,这样解决到实在是太完美了!吃包子时总是有吃到肉的感觉,而且营养价值也极高;茄子的最佳伴侣是大蒜,所以在盘馅时不要忘记放蒜粒哦......用料干茶树菇1把紫皮无子茄子1个葱1根辣青椒8根粉条适量蒜粒【大】1粒植物油适量花椒粉适量小茴香粉适量盐适量蔬菜精少许...
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- 不管哪个吐司配方,加上这个香甜的馅料都完全停不下口,简单易做!用料黄油60g糖粉30g鸡蛋30g全脂奶粉120g蔓越莓60g蔓越莓奶酥馅料的做法黄油软化,分三次加入糖粉,每次拌匀加入下一次.也可用电动打蛋器搅拌更快速.在分2-3次加入蛋液,每次搅拌后完全融合再加入下一次,建议使用电动...
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