- 用料中筋面粉250克鲜酵母7克水155克香葱碎60克食用油适量盐适量发面葱花九层饼的做法面粉,鲜酵母,水,和成一个柔软光滑的面团,盖盖,室温醒发发酵至两倍大,案板撒面粉防粘,将面团揉几下后擀成一个长方形,薄薄抹一层油,撒少许盐,将香葱碎铺满。用刀切四刀。上图,撒了葱花,切了也看不出,...
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- 用料面粉克酵母克油克盐克水克葱花克鸡蛋奶粉香草发面葱花饼@北方主食的做法面粉加入鸡蛋,少许奶粉和油,发酵粉温水化开,面团发酵两倍大,里面放了香草调料。小面团放入少许碱面揉匀,擀薄了刷油面团撒上十三香、少许盐、葱花,从面团两头卷起来压扁。电饼铛刷油放入压圆的面团,只...
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- 如论如何,要夸夸我的老同学雨辰,教授的方法太赞了,开锅后摸到绵软Q弹的包子皮那一瞬间,我简直开心到飞起~咬上一口,馅料的无敌鲜美额额额,无与伦比~~~哦哦哦,今天中午,娃的午餐太完美看似简单简直就是,包子天花板~用料盐克糖克生抽勺面粉克香油勺料酒勺葱根猪肉克干香菇10朵木耳10朵发...
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- 用料中筋面粉360克水360克盐5.3-5.5克糖4克酵母4克葱要做的时候才放懒人发面葱油饼的做法把除了葱以外所有东西扔在一起搅和成面糊。想放点酒酿啥的都行,随意,再加点面粉就行了。就是稀稀的。面糊盖好盖子放进冰箱第二天早上拿出来加葱,丰俭由人。不要使劲搅,把葱和面糊大概...
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- 疫情封城菜价疯一样的涨,这阵子情况渐渐好转,韭菜也便宜了,馋了好久的韭菜饼可以安排起来了记录整理成菜谱方便以后再做时参考,虽然调料很少,但味道真的不错,馅料鲜香,饼皮松软,喜欢韭菜饼的也可以做起来用料韭菜250克面粉500克鸡蛋2个水300克酵母5克糖10克粉丝虾米等少许(可不放)...
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- 喜欢面食的朋友看过来~早餐想吃馒头~可是又不想花时间揉面发面那么你就试试这个懒人版发面煎饼吧!卷一卷,切一切,煎一煎,十多分钟就能搞定,关键还特别好吃做早餐,搭配一碗热乎乎的现磨豆浆,真的太满足了😋前段时间早餐很火的香煎小花卷教程在这,收藏量3W➕,一样是冷藏发酵的省时快...
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- 用料韭菜250克鸡蛋6个盐虾皮把面粉250克水135克酵母3克十三香蚝油鸡精发面版韭菜鸡蛋馅饼的做法面包机和面发酵至两倍大炒蛋加盐拌入韭菜碎,少量鸡精,五香粉加入韭菜立马包馅,电饼铛加油烙饼盖上电饼铛,按上下火键烙至两面金黄出锅,馅中根据喜好可加虾皮...
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- 用料面团白油肠发面油肠卷的做法发好的面团切成小块儿,每块搓成长条后,折四折,放一小截白油肠或其他香肠卷起来,收口向下,摆在案板上室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅蒸熟即可...
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- 用料面粉(粉料)240克酵母2克蜂蜜50克松软粘糯的发面糯米饼的做法电饼铛双面加热烙饼功能真的很好吃今天有玉米粉(60克)、杂粮粉(60克)、糯米粉(120克),这是加水搅拌之后的状态这是发酵好的状态,今天常温发酵了一个多小时...
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- 前几天在外面吃水盆羊肉的时候在他家的月牙饼里吃到了茴香,很是回味在家正好发现之前买炖肉料有一小包茴香籽马上找出电饼铛做了这个茴香锅盔很好吃!很经典的味道!大家试试~用料面粉350克水160克酵母3克盐3克茴香籽5克茴香锅盔(发面)的做法水中加入酵母用筷子搅拌一下化开一...
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- 最近爱上面食,想吃妈妈在老家大铁锅烙的酥饼了,奈何条件不允许,又不想买着吃,那就动手做起来吧。用料面粉500克水130克(面活的软活点)93豆油20克面粉400克(油皮)93豆油130克(油皮)白糖适量黑芝麻适量白芝麻适量不用醒面,不用发面,几分钟搞定的掉渣酥饼的做法这个是油皮,水油皮忘记拍了...
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- 打豆浆的豆渣过滤出来,别再扔掉了,太可惜太可惜啦。。。早晨打了黑豆豆浆,过滤出来一些豆渣,加点面粉搅一搅,超级蓬松暄软的「黑豆发面大饼」就做好了,可甜可咸。。。真的是软妹子,好好吃👍👍👍😋😋😋😋全程手不沾面,不用擀面,省时省力。。。用料黑豆豆渣1小碗白糖5克酵母3克面粉3...
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- 之前儿子身体不舒服还有点积食,推拿的师傅说不要吃死面的是食物了,儿子又比较喜欢喝疙瘩汤,有一次婆婆蒸馒头我拽了块面剁碎晾干了当面疙瘩给他喝,竟然很喜欢,而且很方便。吃没后婆婆说再给他做点,太方便了,这次我用蒸熟的南瓜代替了水。用料面粉酵母南瓜(疙瘩汤)发面小疙瘩——宝...
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- 为了满足孩儿多种口味,一锅多做几种口味肉包,花卷,红糖卷,芝麻酱蝴蝶,肉龙👍用料面粉500克酵母2-2.5克水55%小苏打面发好后0.8g发面(北方)的做法芝麻酱抹在面皮上卷起来,切成小块,对着夹一下1猪肉加小葱和馅儿2,卷在面皮里3,上锅蒸的肉笼9红糖卷在面皮里蒸成红糖,溶熟了以后切成段小...
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- 用料饺子皮15张葱花适量生抽一勺耗油一勺芝麻香油适量水适量小胡萝卜1根玉米粒一把木耳几朵大虾几只快手早餐✨无需发面揉面的懒人生煎包的做法准备好原材料,木耳泡发后切碎,胡萝卜切碎,玉米粒洗干净,虾仁去虾线去壳剁碎(家里只有五只虾了,下次多放点)不粘锅倒入少许油,将木耳,胡...
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- 很怀念小时候妈妈做的包子,亲手做了一次,不酸不黄,很成功。用料面适量水适量碱面适量馅料适量老面肥适量老肥发面兑碱戗面包子的做法老面肥用水泡发加面和匀成面团揉的会有点累倒碱水揉面再倒,少量多次。直到面不沾盆也不沾手。白菜抹馅儿揉面挤菜水和馅儿蒸熟,装盘。...
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- 一层一层的芝麻酱,太香了用料面粉芝麻酱酵母红糖黑芝麻油发面麻酱千层饼的做法把酵母用温水融开,静止5分钟把酵母倒入面粉,在到如温水和面把和好的面放在温处发至两倍大芝麻酱里放油和红糖搅拌均匀面赶成饼,涂上芝麻酱,再洒上黑芝麻卷起来按成饼静止半小时平底锅放油,两面烙成...
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- 疫情在家买了面粉烙饼🥞外酥里软真是太好吃了用料油克面粉克盐克胡椒粉小白易上手——家常面饼(不发面)的做法面加凉水用筷子和匀多加水(烙饼要和软一点面条要硬一点)下手柔成面团醒面半小时以上取出一小块面放点生面粉揉匀擀成圆形的饼加胡椒粉盐油混合后在表面充分抹匀从一...
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- 大连小孩的挚爱—芸豆包子!我妈做芸豆包子乃是一绝~而我成功偷师~嘻嘻另外我还成功使用烤箱发面,大大缩减了发面时间,超级方便~用料面酵母5克中筋面粉400克水200克糖5克泡打粉(可不放)5克馅料去皮五花肉200克芸豆500克生抽4勺老抽2勺花椒粉2小勺葱1根蚝油2勺五香粉(可不加)一点点也...
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- 南瓜营养丰富,老少皆宜。这款发糕操作简单,配上红枣,口味更佳。用料南瓜半个面粉300酵母5白糖50南瓜发面米糕的做法南瓜半个,削皮切片,上锅蒸15分钟。北方市场入秋前很多这样的南瓜,也可包水饺。把蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,趁热加白糖,继续搅拌成泥。面盆放入白面粉和加入酵母,用...
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- 用料面粉270克温水270克糖3克盐4克酵母3克葱油饼发面的做法所有材料混合搅拌成糊搅拌成这样一个状态常温发酵1小时或者冰箱冷藏过夜加入葱花搅拌均匀,然后就可以煎啦,...
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- 疫情在家一个半月,最大收获,苦练发面,熟练掌握发面,包包子,蒸花卷用料高筋面粉(可替换100克全麦粉)600克鸡蛋1个常温水300克酵母2克糖5克Q弹弹弹弹的发面-包子花卷的做法材料先干后湿,水预留20克,视情况调整用叉子,搅拌,大块絮状。静置,20分钟用手轻松可以活均匀。三光这个没有全麦粉...
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- 我不喜欢吃葱,但是特别喜欢葱油饼,从微博上看到一个简单的做法,就自己调整一下试做了一次,是我喜欢的有嚼劲的口感,涂上6月香甜面酱,好吃的停不下来٩(๑`н´๑)۶用料面粉300克水400克盐3克酵母3克小葱若干简易版发面葱油饼的做法准备好材料盆里放面粉盐和发酵粉,搅拌一下加入...
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- 简单省时,只需醒面10分钟!不用长时间发酵,醒面过程中调制油酥!调制白糖馅后差不多10分钟了!就可制作了!操作容易,成品好吃,刚出锅外酥里软,成品凉了也不硬!用料主面团用料:中筋面粉500克酵母5克无铝泡打粉3.5克棉白糖20克温水320克大豆油20克===================油酥制作:大豆油约50...
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- 前天发了面忙乱的没有及时处理今天闻有些酸加适量小苏打闻不到酸味为止又加两滴醋醒20分钟拯救完成开始准备烙饼用料小葱叶3叶牛肉酱1⃣️勺发好的面300克红肠1/4根猪油20克黑芝麻若干发面🥙葱花小馅饼的做法切葱花肠切丁拌葱花发好的面稀没关系越稀饼越宣乎手上抹油面也抹...
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