![基础日料：五目豆「可做无糖」【纯素]( "基础日料：五目豆「可做无糖」【纯素")
- 我喜欢【只用酱油调味】的五目豆。跟餐厅，熟食店，便利店等做法不一样。他们用较多的糖和味醂，味道非常甜。可以说有糖的好吃，无糖的健康吧。如果你想做甜口的，那么，步骤4时放入白糖（10-15g）和味醂30ml即可。用料黄豆（水煮）150克莲藕半节魔芋半块胡萝卜半根香菇（提前泡软）4-5朵昆布高...
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![纯素美食｜抹茶蜜豆素奶油诞糕（无乳制品、无鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜抹茶蜜豆素奶油诞糕（无乳制品、无鸡蛋）方法]( "纯素美食｜抹茶蜜豆素奶油诞糕（无乳制品、无鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜抹茶蜜豆素奶油诞糕（无乳制品、无鸡蛋）方法")
- 本食谱部分参考自（谢谢厨友分享💐）；部分参考自书籍《无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙》。儿子四岁生日，本来纯素诞糕就很难买到，现在上海封控出不去也买不到，干脆自己动手做吧😄本来打算做个大诞糕，机缘巧合做了几个小诞糕，好在味道和颜值都很不错，特此做个食谱总结一下。【纯净素食科...
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![低脂纯素-白豆糕做法烹饪大全 地道低脂纯素-白豆糕如何做]( "低脂纯素-白豆糕做法烹饪大全 地道低脂纯素-白豆糕如何做")
- 按照传统绿豆糕的制作工艺，将就家里食材改良的白豆糕。用料小白豆/贵州叫团豆500克龙舌兰蜜50克亚麻籽粉50克低脂纯素-白豆糕的做法白豆提前加清水浸泡5小时以上或者晚上睡觉前泡上第二天用沥干水分放入电饭锅加适量清水，清水的量刚刚淹过白豆。煮好的白豆，取一颗用手指捏会...
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![纯素美食｜自制辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制辣椒油方法]( "纯素美食｜自制辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制辣椒油方法")
- 真的绝绝子，非常香，喜欢吃辣的朋友值得一试！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fio...
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![纯素· 金不换素丁炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素· 金不换素丁炒饭方法]( "纯素· 金不换素丁炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素· 金不换素丁炒饭方法")
- 邻居送了一把金不换，把中午剩的一盘炒丁和剩饭，组合在一起就变成了大受家人喜爱的炒饭。其实人需要的真不多，一碗剩菜炒饭就可满足。回想那些拼了命追求的，对生命真的很重要吗！？你会发现多年后，温暖心灵的不是房子和车子，而是曾经听到的窝心话、亲人的温情、妈妈的饭菜……用料素...
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![纯素· 冰糖黑土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素· 冰糖黑土豆方法]( "纯素· 冰糖黑土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素· 冰糖黑土豆方法")
- 每次长途跋涉去某一家素食自助餐，就是为了吃这个味道的土豆，终于～终于～被我找到做法了，虽然第一次做，改良了配方，味道非常接近！后续再改良……用料小土豆一斤老抽适量冰糖适量黑胡椒粉适量生抽适量油适量纯素·冰糖黑土豆的做法洗土豆，保留表皮，一定要清洗干净哦！原配方是油炸，表皮就...
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![土豆玉米炒素肉片（纯素）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆玉米炒素肉片（纯素）方法]( "土豆玉米炒素肉片（纯素）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆玉米炒素肉片（纯素）方法")
- 用料素肉片一小碗土豆一个玉米半根青椒三分之一个土豆玉米炒素肉片（纯素）的做法素肉片泡水2-3分钟。捞出挤干水分。土豆切小块。玉米切小块。青椒切块。玉米和土豆沸水煮4分钟左右至八九成熟。捞出备用。10g油加热。放入素肉片和青椒翻炒至表面微微金黄。加一汤匙酱油翻炒...
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![低脂纯素-时蔬大杂烩食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂纯素-时蔬大杂烩方法]( "低脂纯素-时蔬大杂烩食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂纯素-时蔬大杂烩方法")
- 用料木耳适量山药适量胡萝卜适量豌豆角适量洋葱适量粉盐适量松茸鲜适量豆瓣酱适量低脂纯素-时蔬大杂烩的做法食材清洗后切小块清水烧开，加入粉盐/松茸鲜粉/豆瓣酱稍微熬制30秒根据食材成熟时间长短分批次加入食材:1、加入木耳煮2分钟2、加入山药+胡萝卜+洋葱煮2分钟3、最...
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![经典 纯素 饺子做法烹饪大全 地道经典 纯素 饺子如何做]( "经典 纯素 饺子做法烹饪大全 地道经典 纯素 饺子如何做")
- 经典荠菜馅饺子带着恭敬感恩的心，练习细心细行一起来动手吧～用料饺子皮3.5斤（7.5厘米直径）饺子馅（一个饺子的馅约8-9克）荠菜1250克荠菜加盐14克大豆蛋白片14片大豆蛋白加油100克盐5克糖2克生抽15克灰树花（干）35克灰树花加油125克盐3克生抽4克经典纯素饺子的做法准备开始：戴好帽子...
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![纯素美食｜无忧糕（紫薯山药糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜无忧糕（紫薯山药糕）方法]( "纯素美食｜无忧糕（紫薯山药糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜无忧糕（紫薯山药糕）方法")
- 眼下有衣兼有食，心中无喜亦无忧。——白居易（上海封控已半月有余，能吃到这么好吃有颜值的糕点，特此记录一下）为什么叫无忧糕？好像和电视剧《三生三世枕上书》里帝君喜欢吃的无忧糕口味一致，具体不太清楚，大家都这么叫，感觉很有意境和档次，哈哈哈😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其...
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![节气蔬食~立夏~🥒黄瓜土豆沙拉（🥗自制纯素低卡沙拉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~立夏~🥒黄瓜土豆沙拉（🥗自制纯素低卡沙拉酱）方法]( "节气蔬食~立夏~🥒黄瓜土豆沙拉（🥗自制纯素低卡沙拉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~立夏~🥒黄瓜土豆沙拉（🥗自制纯素低卡沙拉酱）方法")
- 5月不减肥，6月徒伤悲。立夏后，各种新鲜的蔬菜瓜果上市，正是减肥的大好时光。其实减肥的也没什么秘诀，就是吃低热量的食物。适量的运动。可也不能饿肚子，不然哪有力气运动呢。传统的沙拉酱，热量非常非常高。于是尝试了用自制的豆浆酸奶做素沙拉酱。非常可口，有营养，热量低。看来减...
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![超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）方法]( "超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）方法")
- 一到周五，冰箱里的食材就所剩无几了。有啥做啥吧，刚好也适合小幼崽吃～用料鸡蛋2个黄瓜1根木耳8朵胡萝卜小半根水淀粉适量盐适量生抽1小勺小葱1根超级简单～木须黄瓜胡萝卜片（纯素版）的做法黄瓜胡萝卜切薄片，木耳切宽一点的丝或者手撕成小朵。热锅冷油倒入蛋液，大火快速翻炒，凝固后...
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![纯素蘑菇浓汤做法烹饪大全 地道纯素蘑菇浓汤如何做]( "纯素蘑菇浓汤做法烹饪大全 地道纯素蘑菇浓汤如何做")
- 又要简单又要美味。小孩子只选择美味，大人什么都想要。【什么是纯净素】无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精纯净素：不食用动物的肉、内脏（包括海洋生物等），及其产出的所有物（蛋类、奶类，包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家），以及任何包含动物成分的食品和调料（例如鸡精、耗...
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![低脂纯素-凉拌菜灵魂酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂纯素-凉拌菜灵魂酱汁方法]( "低脂纯素-凉拌菜灵魂酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂纯素-凉拌菜灵魂酱汁方法")
- 用料枸杞30克葱头/蒜头均可70克粉盐5克柠檬1个低脂纯素-凉拌菜灵魂酱汁的做法食材，戒五辛的忽略葱头/蒜头。各种食材比例根据自己口味增减枸杞+葱头+粉盐+100ML清水，破壁机10秒破壁打成酱汁。柠檬对切挤出柠檬汁，混合。（没有柠檬的糙米醋代替也可以）不喜欢酸味的可以忽略。成...
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![梅干菜露水汤圆(纯素)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜露水汤圆(纯素)方法]( "梅干菜露水汤圆(纯素)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜露水汤圆(纯素)方法")
- 露水汤圆是柳州的一道小吃，个大又圆的咸汤圆。馅料通常是大头菜、粉丝、香菇、木耳、黄花菜等混合而成，配上清汤，撒上香菜酸菜花生末，热乎乎咬一口，软糯咸香，是家乡的特有风味。用料糯米粉110克粘米粉110克热水90℃180克梅干菜适量大豆蛋白适量泡发香菇几颗松茸卤汁适量油适量...
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![纯素蚵仔煎如何做才美味，怎么做纯素蚵仔煎简单又好吃]( "纯素蚵仔煎如何做才美味，怎么做纯素蚵仔煎简单又好吃")
- 用料白萝卜香菜红薯粉（不是粉丝是淀粉）海茸（可不放）胡椒粉糖酱油松茸鲜蔬粉（可不加）清水纯素蚵仔煎的做法海茸提前泡发，切粒。锅中放油，假调味料炒熟盛出香菜洗净切粒白萝卜擦细丝酱油，少许糖，少许盐，松茸粉，胡椒粉，清水调匀倒入备好的所有食材，红薯粉，水一起搅拌均匀至粘稠状态。我没有...
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![纯素小蛋糕如何做才美味，怎么做纯素小蛋糕简单又好吃]( "纯素小蛋糕如何做才美味，怎么做纯素小蛋糕简单又好吃")
- 在一个公众号上学的，按照原来的配方，不是很好吃。这是调整过的配方。用料低筋面粉120克发酵粉3克苏打粉3克红曲粉5克椰油50克椰浆250克盐1克麦芽糖80克柠檬汁10克蔓越莓干若干葡萄干若干亚麻籽若干泡打粉5克奇亚籽若干纯素小蛋糕的做法将所以食材混合，用打蛋器搅拌均匀，倒入...
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![纯素美食｜香辣魔芋条食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜香辣魔芋条方法]( "纯素美食｜香辣魔芋条食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜香辣魔芋条方法")
- 探索魔芋的第一种吃法✌🏻【魔芋小科普】魔芋学名蒟蒻芋（jǔruò），属于薯芋类作物，口感和风味独特，生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物。魔芋中含有丰富的碳水化合物、16种氨基酸、10种矿物质、丰富的膳食纤维、多种维生素（维生...
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![纯素美食｜自制蜜豆食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制蜜豆方法]( "纯素美食｜自制蜜豆食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制蜜豆方法")
- 自己做蜜豆，比买的更放心，也非常简单😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※...
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![素食主义—纯素肉酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的素食主义—纯素肉酱意面方法]( "素食主义—纯素肉酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的素食主义—纯素肉酱意面方法")
- 想要减肥又想吃肉酱面怎么办？身为素食者在餐厅无法吃肉酱面怎么办？自己在家做纯素肉酱意面！超快手！素肉燥我是直接在TB上买的之前下厨房集市上有出现过的纯素者可以直接在TB买素肉燥蛋奶素可以参照下厨房这个菜谱用料意面素肉燥蔬菜盐一小撮素食主义—纯素肉酱意面的做法锅中...
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![纯素美食｜猴头菇丝寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜猴头菇丝寿司方法]( "纯素美食｜猴头菇丝寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜猴头菇丝寿司方法")
- 逛纯素食网店，无意中发现了一款猴头菇丝，抱着试一试的心态买了一袋，收到后品尝一下真的发现了宝藏食材😄完全可以代替肉松，作为各种美食的配料，比如肠粉放在寿司里也是极好的，强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、...
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![纯素美食｜自制红豆沙食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制红豆沙方法]( "纯素美食｜自制红豆沙食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制红豆沙方法")
- 本食谱参考自，感谢厨友分享💐疫情期间很多食材都需要自己动手，第一次做红豆沙，非常成功，甜度可以自己调整，而且保证纯素（没有白砂糖和猪油），非常赞哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、...
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![纯素/蛋奶素外食和超市零食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素/蛋奶素外食和超市零食方法]( "纯素/蛋奶素外食和超市零食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素/蛋奶素外食和超市零食方法")
- 用料出门在外一要热量充足身体健康二不能麻烦队友或者委屈人家尽量纯素不行就蛋奶素吧纯素/蛋奶素外食和超市零食的做法希望认真吃饭不要乱想着热量啊啥的...
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![「纯素」烧汁茄子做法烹饪大全 地道「纯素」烧汁茄子如何做]( "「纯素」烧汁茄子做法烹饪大全 地道「纯素」烧汁茄子如何做")
- 这道烧汁茄子，其实是参考网上流行的那道伪鳗鱼茄子的做法做的。不过，由于伪鳗鱼的做法是把茄子皮全削了，我觉得不好，因为茄子皮中含有大量的花青素，所以我还是把皮保留下来了，还切成大小适中的块状，一口一块，方便孩子们食用。用料茄子2条素蚝油1匙酱油2匙蜜糖1-2匙（视个人口味）老抽...
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![纯素美食｜丝瓜竹荪玉米浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜丝瓜竹荪玉米浓汤方法]( "纯素美食｜丝瓜竹荪玉米浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜丝瓜竹荪玉米浓汤方法")
- 在不同的素食店喝过这款汤。玉米糊做汤底，搭配新鲜的丝瓜片，香甜顺滑的口感，五星推荐★★★★★【竹荪小科普】竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为...
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