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心心念念的芸豆包子食谱大全及做法,烹饪好吃的心心念念的芸豆包子方法

心心念念的芸豆包子食谱大全及做法,烹饪好吃的心心念念的芸豆包子方法

心心念念的芸豆包子的做法步骤图

芸豆啊 芸豆,虽然是非常好吃 但也是曾经把我害惨的食物。几年前我妈妈做芸豆略生导致我们全家包括当时来我家探亲的一家,全部倒下食物中毒。芸豆内含有毒蛋白只有在高温下才能被破坏,不然食用会引起各种不适。
芸豆包子,简单,馅料都需要炒制一下,其实包子的馅料基本都需要炒一下才入味。芸豆需要
多炒个3-5分钟即可。

用料  

适量
酱油 适量勺
1勺
白糖 少许
香油 1勺
五香粉 少许
大葱 半根
五花肉 200克
芸豆 700克
中筋面粉 700克
酵母 3克
白糖 少许
温水 适量
老抽 适量

心心念念的芸豆包子的做法  

  1. 芸豆 我一般用切的。绞肉机太碎了

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉 调料都加进去我是腌制了一个晚上入味,放在冰箱里。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第3张
  3. 放在锅里炒一下 肉块大 多炒一会。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第4张
  4. 把芸豆碎加进去 翻炒一下。放盐和鸡精。我有点老汤也加进去了。没有就不必加。没觉得什么特别只是觉得味道厚重点。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第5张
  5. 炒到芸豆变色即可

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第6张
  6. 温水加糖 加酵母和一块面。我基本天天和面发面的包子 饼之类都略稀一点的面。其实隔水发酵2小时后 放冰箱冷藏。第二天拿出来缓半小时即可。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第7张
  7. 大小差不多的剂子。本人一般都是徒手揪剂子。合计拍照好看点别那么野蛮所以就切了。结果切的也是七大八小。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第8张
  8. 包子包好要继续醒发20分钟。感觉拿起来想朵云朵就是好了。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第9张
  9. 开锅后12分钟。关火等两分钟后开盖。(这是常识大家都知道哈)最后一锅。有点挤巴。没办法啦。

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第10张
  10. 扯开看看   有点食欲吗?芸豆很烂 肉很有味 面很松软

    心心念念的芸豆包子的做法步骤图 第11张
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