心心念念的糖油粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的心心念念的糖油粑粑方法
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自从在素有美食天堂之称的长沙回来后,心心念念的就是那里的小吃糖油粑粑,曾经和朋友开玩笑地说,没有被闻名的臭豆腐吸引,却独独爱上了那里的“粑粑”😄😄😄
方子是很简单滴,想念不如行动!
用料
糯米粉 | 250g |
水 | 约200g |
红糖 | 50g |
白糖 | 10g |
蜜蜂 | 10g |
食用油 | 适量 |
心心念念的糖油粑粑的做法
糯米粉250克(这个分量其实蛮多的,大约可做50个左右),加入清水搅拌均匀
搓成长条,并分成一个一个的小圆球,按成圆饼
将圆饼放入油中小火慢慢煎炸,一面金黄色或饼身变胀后翻面,继续另外一边
将红糖白糖及蜂蜜放入碗中,加少许开水调匀,做浇汁
将混合的各种糖汁,淋入锅内,直至收汁
当当当……出炉啦,小心烫噢
小贴士
1 初次操作糯米粉可减半
2 这个分量的糖偏点点甜.不喜欢甜的可适量减少
3 收汁的时候需翻面,使其均匀着色
4 操作非常简单,只是煎的时候需要些耐心
5 第一次写食谱不足之处还望见谅😉
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