奶香焦糖栗子酱做法烹饪大全 地道奶香焦糖栗子酱如何做
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秋风起,栗儿香。我把十月藏在奶香焦糖栗子酱里。
用料
板栗(带壳) | 500克 |
海盐 | 2克 |
奶油 | 50克 |
黑白淡奶 | 50克 |
黄油 | 40克 |
热水 | 140克 |
黄金幼砂糖 | 40克 |
奶香焦糖栗子酱的做法
把板栗蒸熟去壳(或者像我一样直接买现成的糖炒栗子😂但是糖的量要减少一些),在豆浆机里加入板栗仁、黄油、淡奶油、淡奶、热水、黄金幼砂糖、海盐,选用米糊功能。
或者把板栗仁切碎,和其他材料煮沸腾后,放进便携式原汁机的杯子里,搅打2~3分钟
还有几个创意方子:
1.把200克栗子换成香芋
2.加入100克黑巧克力
3.在热水中融入2包速溶咖啡
小贴士
1.栗子选软糯一点的,打起来更方便。
2.最好10天内尽快吃完,因为里面没有添加剂,而且有水分。
3.可以把酱放不粘锅里小火炒成栗子馅料用来包中式甜点
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