厨趣阁焦糖海盐栗子酱Magimix版食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖海盐栗子酱Magimix版方法
- 酱
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用料
| 栗子肉 | 440克 |
| 水 | 300克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 水 | 12克 |
| 奶油 | 90克 |
| 黄油 | 12克 |
| 海盐 | 2克 |
| 大溪地香草荚 | 1根 |
焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法
主锅用十字刀头，440g栗子肉加没过栗子的水，30分钟/速度0/110度
![焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第2张]( "焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第2张")
煮好的栗子滤掉水，加300g纯净水，3分钟/18/100度，清空主锅，栗子酱记得用保鲜膜贴着酱的表面盖一层，不然会结皮
![焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第3张]( "焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第3张")
150g砂糖+12g水入主锅，35分钟/0/160度。设置1分钟/3/0度，打开小盖，从洞口倒入淡奶油和黄油。
![焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第4张]( "焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第4张")
加入刚才熬好的栗子酱，一根香草荚刨出香草籽（没有可以不放），海盐，3分钟/18/110度。最后可以5分钟一加用速度10/120度收到你满意的浓稠度（冷了会比热的时候稠一些）
![焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第5张]( "焦糖海盐栗子酱Magimix版的做法步骤图 第5张")
小贴士
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