香煎鹅肝-蓝莓酱做法烹饪大全 地道香煎鹅肝-蓝莓酱如何做

鹅肝配蓝莓...
真的超搭的！

用料  

香煎鹅肝-蓝莓酱的做法  

1. 法棍或面包切片.
   用其中一块黄油融化后加细砂糖拌匀均匀.
   刷在表层.
   放入预热好的烤箱.
   180度烤至表面金黄即可！

2. 把材料准备好！
   牛奶.淀粉.黑胡椒和盐混合均匀！
   冷冻鹅肝去包装袋！

3. 鹅肝淋上牛奶解冻.

4. 有一点微软时.
   从牛奶里取出.
   擦干表面水分.
   撒上黑胡椒和盐！

5. 半解冻状态时.
   拍上淀粉！

6. 锅里放一小块黄油.融化.

7. 把鹅肝放入.小火煎至金黄

8. 翻面再煎另一面.

9. 煎好后.
   把法棍放在盘子里.
   摆上鹅肝.
   淋上蓝莓酱即可.

小贴士

鹅肝不能煎太久.
太久会把油全部煎出来了.
鹅肝就会变的很小.
不好吃！
也可以用红酒或伱喜欢的水果酱来搭配煎.
单吃会太腻！
鹅肝不能切太厚.太厚会不易熟.
蓝莓酱太浓的话.可以用少许纯净水稀释.

不介意的话.
伱做的时候麻烦加一副刀叉...！