法式树莓鹅肝酱做法烹饪大全 地道法式树莓鹅肝酱如何做

用料  

法式树莓鹅肝酱的做法  

1. 鹅肝去除血管后加白酒煮熟。熟鹅肝与树莓一起打成泥，再加入树莓酱。草莓切丁。鹅肝泥加融化好的吉利丁搅匀。与草莓丁混合后装入杯中。冷藏一夜。次日取出，加树莓及薄荷点缀。

2. 吐司小火煎烤至略脆。配鹅肝酱吃。