- 鹅肝配蓝莓...真的超搭的!用料切片鹅肝一片黄油二小块盐少许黑胡椒粉少许牛奶50克淀粉适量细砂糖适量法棍一片蓝莓酱适量香煎鹅肝-蓝莓酱的做法法棍或面包切片.用其中一块黄油融化后加细砂糖拌匀均匀.刷在表层.放入预热好的烤箱.180度烤至表面金黄即可!把材料准备好!牛奶.淀...
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- 早饭香喷喷用料全麦吐司4片黑胡椒少许鹅肝80g黄油1.5cm厚蓝莓半盒蓝莓鹅肝吐司的做法吐司切边切取黄油,放锅里加热化开加入吐司片,仔细微煎,注意翻面,很容易糊掉,取出,注意保温蓝莓用勺子在碗里碾碎,加一点水,放平底锅里加热,颜色变深取出,冰一下。可按照口味放糖,也可以略去。平底...
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- 用料鹅肝只嫩煎鹅肝的做法十五秒钟一面差不多小贴士。...
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- 蓝莓鱼子酱煎鹅肝的边角料。鹅肝辣莫贵绝对不能浪费!捏几只寿司,娇俏可爱,点缀分子料理的蓝莓鱼子酱,以假乱真啊,可是味道就不同了,多了果香甜。用料鹅肝少许牛油果半个大米适量寿司醋1大勺蓝莓鱼子酱一大勺芥末少许分子料理——蓝莓鱼子酱辅牛油果、鹅肝寿司的做法大米饭煮熟,...
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- 实验四次完美口感用料鹅肝200克蓝莓酱每平方厘米1颗盐1克黑胡椒若干吐司1片黄油10克蓝莓鹅肝的做法鹅肝泡牛奶(加入盐/玫瑰盐1g黑胡椒)解冻30分钟吐司去边,切成两片。鹅肝大小要和吐司一样大。10g黄油煎至两面金黄油温600鹅肝用厨房纸擦除水分。下锅煎鹅肝油温400小火慢煎...
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- 用料蓝莓克柠檬个鹅肝1只逼格高的辅食鹅肝配蓝莓酱的做法蓝莓加柠檬片加10ml水加入锅中中火不停搅拌,用铲子捣烂蓝莓熬制粘稠鹅肝(没有买法国鹅肝,端午节家里买鹅烧,留的鹅肝)鹅肝加果酱混合分装小贴士中火慢慢熬,不停搅拌。...
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- 家里小朋友需要补铁,自己又喜欢吃鹅肝,所以就研究自己做了个酱鹅肝,朋友吃了都觉得棒,家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒,生抽,老抽搅拌香...
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- 用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻,治办应吸干水分,可以先用配套的吸油纸,无纺布材质的,这样水分吸得比较干。撒上海盐,均匀抹上包裹粉,抖下多余粉,粉一定要薄。小贴士*煎鹅肝忌用铁锅,铝锅煎,防止粘锅影响口感。*油尽量...
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- 是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“香煎鸭肝配西柚蓝莓汁”料理食材包可在新味官方网站上购得:用料盐黑胡椒...
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- 制作好蓝莓鱼子酱后,就可以运用到其他料理啦。怎么看怎么高大上啊!煎鹅肝与酸甜果酱很搭,比如草莓酱蓝莓酱,中和鹅肝的肥腻,凸显爽脆鲜美的味道。用爆浆的蓝莓鱼子酱岂不更棒,没有到处流淌和染色的果酱,而是固体形态的“鱼子酱”包裹着浓浓果汁,与鹅肝一同融合口中。用料鹅肝200g...
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- 用料黄油一小块切片面包一片鹅肝一片蓝莓干少许红酒少许黑胡椒,盐,少许蓝莓红酒煎鹅肝的做法先用黄油煎面包片,鹅肝不要化透两面撒上黑胡椒盐,用小火煎不用放油一面2分钟,把鹅肝取出,把蓝莓和红酒用大火烧,好了放在鹅肝上...
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- 法式鹅肝的名气很响亮,鹅肝类似于湿吻的口感总是令人欲罢不能。妙的是鹅肝有很多的做法,我准备写成鹅肝三部曲,好让大家一次能够吃到三种鹅肝的经典做法。按照一下顺序吃还可以最好的品尝出每一种的味道。第一种香煎鹅肝,首先是有很嫩很软糯的口感、还有甜味,和烤甜椒配合在一...
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- 买了一斤鹅肝,我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥,所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做,尝试多种吃法。今天做两片,一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难,炒饭其实蛮不简单的用料米饭1碗鹅肝2片黄油适量克黑胡椒适量勺鱼子1条扇贝3只大虾2只鸡蛋1个姜葱蒜1生抽1勺葡萄...
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- 用料鹅肝一块苹果1个小美自制蓝莓酱1勺牛奶适量黄油5克盐黑胡椒适量法棍或欧包一片法式鹅肝佐蓝莓泥苹果的做法冷冻鹅肝稍化冻泡牛奶表面撒盐和黑胡椒,两面蘸面粉热锅,擦上黄油,煎鹅肝,大火4分钟左右,当心糊锅同时,70度热牛奶,用美善品料理机煎鹅肝的时候,准备苹果切小丁还可以同...
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- 好吃的暴风哭泣。外面吃好的鹅肝真的很贵,还不一定做的好吃。西餐其实没有中餐那么费劲,好的食材就已经让你成功了80%。就像好的牛排只需要海盐调味一样,好的鹅肝只需要搭配一些喜欢的水果就能好吃到飞起来。制作过程不超过八分钟。搭配红酒,完美用料苹果个黄油克细砂糖克柠...
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- 去三里屯一家吃鹅肝,它家的鹅肝是吃过最小块的鹅肝,所以有点意犹未尽,就决定自己买鹅肝。自己做。用料鹅肝只黄油克盐克牛奶面粉黑胡椒香煎鹅肝配蓝莓酱的做法冷冻鹅肝,做之前拿出来就行,不要太早,否则鹅肝会化的很快我买的是这个蓝莓酱,味道还不错,有蓝莓粒儿倒入牛奶解冻,让鹅肝...
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- 用料鹅肝一袋6片苹果一个蓝莓一盒土司面包3片迷迭香1根黄油3克海盐少许黑胡椒少许牛奶50克白沙糖50克手粉少许肉桂粉少许红酒蓝莓鹅肝的做法鹅肝半冻状态用牛奶浸泡去腥,撒海盐和黑胡椒入味苹果切片备用用汤水煮苹果(水不要太多,容易收汁),撒少许肉桂粉,待汁水粘稠包裹住苹果片...
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- 用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油…小火慢煎,双面变至带金黄色即可。...
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- 春天的草莓真好吃用料鹅只盐克黑胡椒勺酒勺草莓草莓果酱面包片草莓鹅肝的做法草莓切碎,和草莓果酱混合鹅肝用酒+黑胡椒+盐煎一下面包片切好形状,用平底锅稍微烤一下至焦脆。摆盘即可...
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- 今天分享的是一个不需要太多技术的高颜值快手菜!平日不怎么接触的珍馐食材+假装米其林(并不)的摆盘,可以在节日纪念日给亲人朋友爱人带来小小惊喜。搭配煎鹅肝的酱汁是我自己设计的,在蓝莓果酱里调入新鲜柠檬汁与和风满满的柚子醋(ポン酢),酸甜的果香在解腻之余更突出了肥肝的绵...
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- 法国露杰(鸭)鹅肝,不再残忍喂养,让鸭和鹅过着神仙般的生活,鸭苗指定是法国的“骡鸭”种,比一般鸭能养大一倍,达7至8公斤;饲料用法国独家配方—以玉米为主的合成饲料;独家的喂饲方法;良好的居住环境;300多万欧元的先进杀鸭、清洗及包装机器;速冻保鲜方法等等硬件。顶级米其林餐厅,酒店...
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- 一两块儿就能卖到200的高价一点儿都不夸张,毕竟物以稀为贵用料法国鹅肝1厚片面粉适量黑胡椒适量盐适量红酒一碗蓝莓一盒黄油80克洋葱半个砂糖适量橄榄油少量面包1片法式煎鹅肝配蓝莓酱的做法鹅肝去筋膜,刀用热水烫一烫,随后片鹅肝鹅肝两面撒盐,胡椒,随后蘸面粉,热锅不要放油,猛...
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- 在餐厅里吃到的这款下午茶甜点,吃一口就被迷上了~用料鹅肝冻蓝莓酱法棍鹅肝冻配蓝莓酱的做法鹅肝冻怎么做会好吃呢?我还得再琢磨琢磨~下厨房上已经有一些配方了,可以去找。浇上几勺蓝莓酱,与鹅肝冻拌匀。法棍切片,烤脆。蒜香的味道更赞。将鹅肝冻抹到法棍切片上。...
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- 用料鹅肝自己看需要几片白糖3勺酱油15ml香煎鹅肝的做法鹅肝提前解冻备用。我这里使用的喷枪,个人更爱喷枪的鹅肝,软软嫩嫩跟寿司店的味道一模一样,特别好吃。喷枪版:解冻好的鹅肝直接放在烤架上开火🔥几秒钟就熟了,正反面都喷一下。装盘淋上酱汁,趁热一口就吃掉😬这个是平底锅...
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- 鹅肝,家里两个宝宝必备的营养品,对于这种美食吃起来也是一种享受!今天分享给大家!用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1:建议用牛奶浸泡,去腥!2.为了方便大家操作可以参考图片!3.记得一定要用最小火候去煎!4.可根据口味添加蓝莓酱或...
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