「盒马厨房」老干妈豆豉风味小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的「盒马厨房」老干妈豆豉风味小龙虾方法
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小龙虾季到了!还不赶快吃起来!自己动手丰衣足食,盒马下单不到30分钟就送到了
用料
小龙虾 | 2斤 |
老干妈豆豉风味辣椒酱 | 2大勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 1大勺 |
老抽 | 一铲子 |
糖 | 2小勺 |
啤酒 | 1听 |
香菜 | 装饰用 |
【盒马厨房】老干妈豆豉风味小龙虾的做法
下单买小龙虾,没多久就送到了
开始处理一下,先把小脚剪掉,头用剪刀斜角剪,把里面的腮去掉,小心别把黄给弄掉了
尾巴中间抽一下去肠子
像这样一拉就可以了
即使是送过来也是生龙活虎的😄调戏一下盒马君
其实本身就挺干净的,但是还是必须得清洗干净哦,可以用牙刷刷刷干净
处理一下葱姜蒜
锅中倒入少许食用油
煸香姜蒜
倒入小龙虾
加入料酒去腥,再倒入一听啤酒
盖上盖子焖上20分钟(小龙虾一定要烧熟哦!)
倒入老抽提味上色
加入白糖
老干妈闪亮登场
豆豉风味辣椒酱
喜欢的可以多加一点,翻炒一下可以再焖一会儿更入味
最后撒上葱花
装盘摆点香菜点缀一下(不喜欢的可以不加)
超级诱人有没有,开吃!
小贴士
小龙虾一定要煮熟煮熟煮熟哦!
小龙虾头里重金属含量高,食用时请注意
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