- 蒸出来的奶黄馅,不干不湿刚刚好,奶香味十足,很好吃.用料奶黄馅材料中粉25克澄粉25克奶粉20克鸡蛋2个牛奶100克白糖60克黄油40克面团材料中粉260克水130-140克酵母3克小苏打1克白糖15克叶形奶黄包的做法先做奶黄馅,鸡蛋加糖搅拌至糖完全融化加入牛奶搅拌均匀筛入面粉,澄粉,奶粉...
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- 方子来自一位厨友:我用的荞麦面和自磨黄生酱,很香。用料面粉克水克叶形包子的做法双层馅料,超赞!...
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- 上周末几个朋友来我家玩,便突然想到这款饼干,做法简单而且模样很招人喜欢,那一抹绿色让人眼前一亮,朋友们看到都十分喜欢,清新的色彩和那淡淡的茶清香,让人忍不住想伸手去拿,咬上一口那香酥的口感更是让人想一尝再尝,绝对是值得一试的小饼干,特别是这个季节里,能给人带来一抹清凉。...
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- 自己在家种西兰花,菜花生长周期很长,如果只吃花就太浪费了。叶子薯片做起来,口感和kalechips一模一样,而且因为没有弯弯绕绕更好清洗省了好多准备工作。用料菜花,西兰花叶子随意油一点研磨胡椒研末海盐芝麻kalechips变形版-菜花叶子chips的做法我准备了5片叶知秋,做了3烤盘,不需...
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- 有淡奶油的理论框架讲解,包括淡奶油的分类;淡奶油打发状态及演示,打发成功的技巧,还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法,包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧;丰富的理论知识和实操用料圆形戚风蛋糕坯1方形戚风蛋糕坯1球形戚风蛋糕坯1心形戚风蛋...
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- 叶形烤饼(Fougasse)曾经是法国南部普罗旺斯圣诞节的传统点心之一,通常被切割成树叶状或者面具状的造型。面团内可以添加洋葱末、培根丁和黑胡椒等,或者是自己喜欢的各式香料提香。用料风车面包粉250克白砂糖10克盐1/2小匙干酵母2克水150克橄榄油2大匙(表面装饰)干燥百里香1/2小...
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- 用料中筋面粉300g水150g酵母3g糖25-30g胡萝卜粉(没有可不加)适量花式叶形馒头(FunbuX5)的做法把材料倒入和面机进行和面(胡萝卜粉提前和水混合均匀,液体不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至成光滑面团即可(7-8分钟左右)面团拿出搓成长条均匀分割成10个,50g一个左右,全部揉圆取...
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- 用料鸡蛋8个糖淡奶油草莓芒果四叶草🍀蛋糕(心形蛋糕)的做法特别简单,做好戚风蛋糕,用心形❤模具压出四个心,组装到一起,然后挤上奶油,装饰下就可以啦一个烤盘出来的戚风,除了做了这个四叶草🍀蛋糕,还做了个数字蛋糕呢是不是很可爱ớ₃ờ...
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- 这个系列就叫做【跟着抖音学面点】吧造型都是在上面学的,我非原创,依葫芦画瓢做出来,拍下过程图记录一下,免得今后想做的时候想不起来配方就是普通的白面馒头配方量我做了六个都是55g一个的大馒头想做小一点大家就自行减少就行了用料中裕多用途麦芯粉200克细砂糖20克植物油/...
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- 一款既简单又漂亮的割包叶形馒头,如会烘焙那就湿湿碎啦!😄😄😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料白色面团:中筋面粉100克耐高糖酵母1克细砂糖8克冷水50克无味油4克黄绿面团的量相同:中筋面粉5...
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- 一直想做紫薯颜色的馒头,奈何没买到😂,那就将就用红薯的吧!没想到特别好吃,所以记录下来。娃特别喜欢喜欢吃。用料红薯适量中筋面粉500克发酵粉5克白糖适量红薯叶子花样形状馒头的做法1,红薯蒸熟,打成泥,放糖搅匀,备用2,发酵粉用温水泡开3,把红薯泥和发酵粉都倒入面粉中,和面4,和好的...
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- 很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料面包料:高筋粉360克牛奶130克鲜奶油70克酵母粉10克白糖60克盐3克无盐黄油24克鸡蛋1只椰...
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- 前几天在淘宝店买了2个六角形模具,今天休息,就计量着这个面包模具的大小,接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方,如果做一个,材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个牛奶240克黄油60克酵母8克六角形面包(六角形奶油奶酪面...
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- 降温时分,给不了你温暖,但可以给你一颗幸运心。这样一颗心,不透明不躁动,有一点安静,也有一点期待。你想装满心事啊,却又想抹上情调。你想裹在大衣里,又想暴露于寒风中。于是,一掰,看,一览无余。而我们之间的幸运,在于遇见。这个量,28公分方盘做4个,刚刚好,不粘连。用料面团高粉200克温...
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- 用料如图叶形抹茶红豆(爱和自由)的做法如图如图如图...
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- 用料中筋面粉520g酵母5g糖25g食用油10g菠菜汁260g小苏打2g叶形馒头(FunbuX3专用)的做法菠菜洗干净加入适量水用破壁机榨成汁用网过滤一遍颜色会更均匀把材料都加入和面机(菠菜汁根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可把面团分成几个等份40-45g左右一个,边做边盖保鲜膜取其中...
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- 特别喜欢吃青团,有一股艾草的清香,平时在城市很难找到新鲜的艾草,趁着清明回老家,摘了不少,处理好放冰箱,想吃就解冻很方便不喜欢抹茶粉,某宝上的液体青汁我也不敢吃,怕死包上自己喜欢的馅料,当点心也是不错的选择如果找不到艾草,也可以用1-2颗菠菜,切断加少量水,放破壁机打碎代替用...
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- 随意的割口,简单的叶子形状,简简单单的面粉,水,酵母,盐,一气呵成的折叠,冷藏发酵,烘烤最原味的欧包。香脆,组织嚼劲,湿软,好吃~~~~用料高筋面粉300克全麦面粉150克酵母4克水330克盐5克四股棉线20公分全麦叶形欧包的做法所有材料用硅胶铲搅拌3分钟,盖保鲜膜醒10分钟。面团出现筋性。自上而...
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- 此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!制作视频在下方作品里!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水花儿馒头41*叶形馒头🍃的做法取两双色面剂擀大,两片合起再擀大,用新梳(没梳过头的)按出纹路。翻一面,把纹路这面...
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- 一个普通的苹果把它切得美美的瞬间增加了食欲😛注:本贴为原创我对原创的理解是在下厨房还没有的菜谱谓之原创也😊用料苹果1个淡盐水1碗原创《刀切树叶形苹果》的做法选一个红艳艳的红富士,苹果长得端正的会比较好切,洗净。从中间一分为二两边都很均称分别泡下淡盐水,防氧化。...
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- 被各种意外来临的任务延误的面包。天气越来越冷,最后还是用了烤箱来发酵。否则,很难预料它会在什么时候长到足够大。阴冷潮湿的天,只有厨房最温暖。烤箱里,橙黄的灯光,定时器嗒嗒的响。一股温暖的味道飘来。叶子,长了又落,落了又长。。。用料馅料香芋66克黄油10克糖20克面团高筋...
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- 早就听说菠菜汁做馒头颜色漂亮,一直没有动手,刚巧今天菠菜买的有点多,于是动手做了这款菠菜馒头。蒸好后我怕焖黄马上揭盖一看,哇!太太太惊艳了,我这个第一次使用菠菜汁的小白,表示发现了新大陆!用料菠菜汁130克中筋面粉260克糖10克酵母2.5克食用油5克小苏打1克叶形馒头的做法菠...
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- 当然啦,除去这些留藏在记忆中的小温暖,再后来,平安夜有了一个更让我期待的理由,成为一个值得终生记忆的纪念日。为了纪念这个特别的日子,也为了即将到来的圣诞节,今儿就推出今年圣诞的最后一款点心:香草叶形烤饼。叶形烤饼(Fougasse)曾经是法国南部普罗旺斯圣诞节的传统点心之一,这...
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- 配方来自《学徒面包师》白面包版本2用料高筋面粉539克盐10.8克细砂糖42.5克酵母6.2克蛋液46.8克黄油57克牛奶340克自己加了亚麻籽(60克)亚麻籽叶形椰蓉面包的做法材料搅拌成团,拉开有薄膜。发酵1个半小时,分割松弛20分钟。整形,包馅。包入椰蓉馅。两片面皮合起来。面向上压...
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- 小宝爱吃有馅的包包,特做了这款豆沙包!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!此花式为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水豆沙或紫薯芋泥馅花儿馒头24*叶形豆沙包的做法取一面剂包入豆沙。或者是紫薯芋泥馅。包紧并搓成叶形用夹...
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