「盒马厨房」老干妈酒酿小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的「盒马厨房」老干妈酒酿小龙虾方法

这次盒马买了超大的小龙虾，我去菜场看过，比这小的小龙虾也要35一斤，那我还是盒马买大的吃起来爽多了～而且超干净呀，随便洗洗刷刷就好啦😁😁

用料  

【盒马厨房】老干妈酒酿小龙虾的做法  

1. 不马上烧的话小龙虾放水池里养一养

2. 用牙刷刷一刷

3. 水池下面冲干净，盒马小龙虾真是挺干净的

4. 抽虾线，尾巴这里中间一拉，把虾线拉出来就可以了

5. 备齐所有材料，小龙虾虾线抽掉

6. 锅里多倒点油，炸小龙虾，也不用特别多，切几片姜片，等油温热了，下油锅

7. 下小龙虾翻炒，炸要炸透，不炸透肉就不紧了

8. 全都变红了以后再炸一会，就捞起来备用

9. 接下来做酱汁
   先挖70g豆豉老干妈

10. 再放入140g酒酿和10g生抽
    

11. 酱料混合物倒进大锅里

12. 煮一下，使汤汁浓稠

13. 下刚炸好的小龙虾，翻炒一下，盖盖子煮一下，使小龙虾入味

小贴士

小龙虾要清洗干净，还要炸透

最好去虾线，这样吃起来比较方便，不过去了虾线最好尽早下油锅，不然肉会散