「盒马厨房」老干妈小龙虾炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的「盒马厨房」老干妈小龙虾炒饭方法
- 快手菜
- 关注:2.9W次
用料
小龙虾 | 1斤 |
老干妈 | 2勺 |
隔夜饭或冷饭 | 1大碗 |
鸡蛋 | 2个 |
青豆 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
【盒马厨房】老干妈小龙虾炒饭的做法
除了饭,以上材料均购自盒马鲜生门店。
小龙虾用刷子冲刷干净后作预处理:剪开头部,去掉脑子等不可食用的部分,掰掉中间的尾甲扯出虾肠。
将预处理后的小龙虾头部的虾膏弄出,虾身则剥去外壳、留肉备用。
洋葱切碎备用。
锅中放油,油热后放入洋葱爆炒出香气。
然后放入虾膏,转中小火炒至均匀呈金黄色。
放入剩余的青豆和虾仁,炒至稍微变色即可。
倒入米饭,最后放2勺老干妈豆豉辣椒酱调味,翻炒均匀。
完成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/69evd.html