厨趣阁下饭神器-爆辣椒做法烹饪大全 地道下饭神器-爆辣椒如何做
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跟湖南乡下农妇学的，当场把不能吃辣的我震了。
按其制作方法来讲好像叫擂辣椒更合适些，之所以用了“爆”字，大概是因为它太简单，太过瘾又太下饭了。
整一个？
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 鲜辣椒 | 1把 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 时令蔬菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸米饭 | 1碗 |
下饭神器-爆辣椒的做法
取熟米饭1碗，把蔬菜和辣椒铺上，大火蒸10分钟
![下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取出辣椒，跟蒜瓣和盐放一起砸成泥，再放入芝麻和香油搅匀
![下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎个鸡蛋铺米饭上，挖一勺爆辣椒拌起来吃。好饭一碗顶两碗😄
![下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭神器-爆辣椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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