- 大米面包曾在日本风靡一时,据说这是一款获奖的面包。既然名声在外,想必有它的特别之处。加入大米粉(又叫粘米粉、籼米粉)的面包,富有大米的香味,色泽偏红,组织柔软、断口性好。众所周知,大米面包并不是完全由大米做的,只是加入了一定比例的粘米粉。粘米粉虽然含有7%左右的蛋白质,但...
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- 用料挂面一斤五花肉半斤四季豆200克番茄1个黄豆芽一把姜3-5片酱油适量耗油适量白糖一点点葱花适量香油(可不加)一点点香喷喷焖面的做法是用这种新鲜(湿的)的挂面哦番茄切片四季豆去掉老经,摘成段,和豆芽洗干净五花肉切片用酱油腌十来分钟锅里放油,放几片姜,然后把肉倒进去煎一会...
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- 一个人的周末,试试一直想尝试的蒜香面包记得,吃完要刷牙哦😊用料姜葱蒜粉少许黄油30g蒜蓉半颗香喷喷的蒜香面包条的做法备料图片上黄油有点多了😔那些材料差不多涂两片面包🍞180℃八分钟美美哒!香香滴!小贴士姜葱蒜粉这个粉做菜救了我很多次,因为房子不常住,所以没有备太多容...
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- 用料面条猪肉豆角盐八角个花椒香叶酱油蚝油葱姜冰糖白砂糖卤面香喷喷的做法先把五花肉切块,冷水下锅煮15分钟后,乘出冷水冲洗到肉量下来,油倒入锅中,放2勺白砂糖,炒出糖色,放八角,花椒,香叶,葱姜,冷却过的五花肉,翻炒,倒入少许酱油,蚝油,倒入,开水,大火炖20分钟后,在倒入电压力锅继续炖20...
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- 我最拿手的面食--香喷喷的猪肉大葱包子昨天老公说想吃包子,去了百姓放心包子铺买去,可惜人家说是还没出锅,得等四十分钟才能购买!老公说,算了,回家你做给我吃吧!我说,好吧!家里正好猪肉,大葱都有!需要的材料:面粉发酵粉猪肉大葱做法:1.盆中倒入面粉,发酵粉,加温水活成光滑的面团,发酵三...
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- 用料面粉(纯粹牌)400克糖8克鲜酵母12克水210克馅料:猪肉馅1斤小白菜2斤馄饨皮或排叉10张榨菜1包大葱1根白胡椒粉1小勺花椒15粒生抽3勺老抽2勺盐蚝油2勺姜半块香喷喷包子的做法鲜酵母提前从冷冻室拿出,加温水泡开后一点一点加入面粉和糖的混合物里搅成絮状,再用手和成光滑的面...
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- 下厨房的高手很多,中西餐基本上做法一搜就一大堆。写下来是因为自己做过,各种材料根据自己的需要调整了,纯记录,以防下次做忘记。自己做的肉包子,其他所有成本忽略不计,算下来肉馅正好一块钱一个。那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的?用料面粉500g水250...
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- 白米饭🍚用料生米适量(一人半碗)大胃王一碗香喷喷的大米饭(电饭锅)的做法我加了一碗米掏米把水倒了,不倒米这样子再加水掏米再来一次加上适量的水,压平,不掏米,想吃软一点,粘一点的,加多一点水,想吃硬一点的,加少一点水把电饭锅盆的底面和侧面都擦干净,不能有水倒五滴香油米饭旁边有红...
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- 用料茴香400克猪肉250克花生油2勺油10克面粉500克料酒1勺姜粉适量生抽老抽适量酵母适量香喷喷的猪肉茴香大包的做法面粉加入适量酵母水,搅拌均匀,和成面团,在温暖的地方发酵至两倍大以后,再次揉面,分成三个面团,二次发酵。将猪肉切成小丁,肉丁不宜过小,尽量手切,然后加入适量姜粉...
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- 入秋天气渐凉,吃几个热气腾腾的包子温暖一下胃😄面粉和液体比例大约是面粉:水/牛奶=2:1用料面粉400克温牛奶100克糖20克酵母7克温水100克牛肉馅约450克胡萝卜丝适量蒜粉适量五香粉适量葱姜水适量酱油适量料酒少量香油少量香喷喷的鲜肉大包子的做法100克牛奶➕20克糖,微波炉2...
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- 喜欢在面包里加馅料或者其他粉!各种口味的随手拈来~~~用料高粉125g黑米粉25克酵母2g糖25g牛奶80克鸡蛋液20g蜂蜜少许盐1g黄油10g健康好吃香喷喷的黑米面包的做法黑米洗干净放入锅中翻炒(我这里还放了紫米倍数是原配方的两倍)能闻到香味锅会滋拉滋拉的冒出声响就可以啦磨粉机磨...
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- 用料普通面粉适量酵母适量泡打粉适量细砂糖适量火龙果1个水适量香喷喷,中式大面包的做法火龙果榨汁去掉果肉,留汁加适量白糖融化面粉加酵母、泡打粉、火龙果汁搅拌成絮状,搂成光滑面团,盖上保鲜膜发酵面粉加酵母、泡打粉、白糖水搅拌成絮状搂成光滑面团,放旁边发酵发酵成上图...
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- 这是一道非常好吃的大馒头!不同于那些主食馒头,得就菜才好吃。这道馒头,白嘴吃就非常好吃。它很松软,很香甜。大大的,松软的黑米馒头,试试吧?【奶香黑米馒头】【6个】用料高筋面粉250克黑米粉50克奶粉10克细砂糖35克干酵母2克盐1.5克水150克香喷喷的奶香黑米大馒头~~的做法首先...
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- 我最爱的大米糕,经过多次的改良,终于做出了开花的大米糕,好看又好吃。用料食材:胚芽米200g(家里大米都可以),水180g,冰糖粉60g,酵母5g香喷喷软绵绵的大米糕的做法带胚芽的新米,超级香1️⃣200g大米倒入主锅,锅口盖上保鲜膜再盖上主锅盖和量杯盖,保持主锅盖干净,不浪费。设置2分钟/速度10...
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- 用料米1碗水1.3碗焖一锅香喷喷大米饭的做法1:1.3的米水比例。保证锅底干燥再点火。砂锅从小火到中火预热。溢锅对砂锅寿命是有影响的。全程不用开盖子。焖的时候可以做别的菜。等待菜都做好的时候,米饭还是热乎乎的。真的不粘锅哦!小贴士水滋滋响就可以关火焖着了,不要等完...
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- 大米粉牛奶面包,烤制前烤箱喷水,烤出来外皮脆香内里柔软,充满米香和奶香。刚烤出来外皮香香脆脆的时候最好吃。用料小麦高筋粉125g大米面包粉125g大米低筋粉50g盐2g干酵母4g牛奶250g黄油25g外脆里软香喷喷牛奶面包(58%米粉)红豆包的做法准备原料,还有大米低筋粉没有入镜。将高...
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- 很喜欢吃椰蓉馅,每次做了椰蓉面包,都会被一抢而光!面团可以选用黄油或玉米油都可以,但是馅料用黄油会更香哦!用料牛奶120-150克鸡蛋30克高筋面粉250克奶粉14克盐2克细砂糖20克酵母3克玉米油20克椰蓉馅:黄油25克椰蓉40克细砂糖20克牛奶15克鸡蛋25克香喷喷-玉米油椰蓉面包的做法...
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- 香喷喷酥酥的的玉米面包竟然比买的都好吃~ps:为方便参考,全部为无滤镜照片用料玉米粉(粗)cornmeal150克低筋面粉pastryflour150克面粉semolinaflour150克糖sugar70克泡打粉bakingpower22克盐salt7克鸡蛋eggs1.5个(90g)稀酸奶buttermilk300克黄油butter120克食用油oil少许香喷...
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- 自己在家做包子,安全又放心,家人喜欢的不得了用料包子皮普通面粉500克白糖10克酵母5克温水300克包子馅自己喜欢弄啥馅就啥馅吧我是分的肉和菜香喷喷的大包子出炉啦的做法面粉,白糖,酵母依次放入加水用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放在温暖的...
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- 今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧~这样的面条吃起来更劲道!用料面条青椒胡萝卜葱红辣椒盐生抽麻油芝麻酱香醋喷喷香拌面的做法面条放蒸笼蒸8-10分钟青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟蒸好的面条铺开晾凉适量清水放少许...
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- 大米面包我的新宠糯叽叽香喷喷胖嘟嘟自然纯粹是我的菜这一款要列入餐单!用料日清大米粉300克鸡蛋45克黄油20克酵母3克水160克大米面包糯叽叽香喷喷的做法除黄油以外的材料全部放入厨师机低速搅拌均匀以后,中高速揉至能拉出有韧性的厚膜。放入软化的黄油,低速揉至黄油完全吸...
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- 没啥故事但好吃用料面条2块鸡蛋1个老抽1勺盐10克玉米香肠1个青菜小许鸡精5克香醋10毫升香喷喷炒面的做法需要准备这些材料煎鸡蛋加入香肠加调味料所有都加进去放面翻炒放青菜出锅...
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- 想吃包子了,那就自己做尽量降低卡路里的包子吧!做的过程中也消耗了热量还能让心情放松,一举三得的包子!用料包子皮:酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉馅:牛绞肉500克酱油20克蚝油20克油10克香油5克花雕酒5克盐,糖,鸡精,胡椒粉各一小勺大葱一根水200克姜末25克香喷喷牛肉大葱包子...
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- 中国人勤劳,所以必须要吃饭!因为米饭能量大,可以提供给勤劳的中国人源源不绝的动力!现在的人都喜欢用电饭煲煮饭,我已经不用大半年了,速食的食品达不到我的要求,我改用传统的铁锅煮饭。米,最好用广东韶关曲江产的油粘米,有韧劲,油性适当。用料大米一杯半食用油二三克香喷喷米饭的做...
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- 一次发酵的大肉包子,做了两次,都很好吃,这是个简易方子,主要是免得自己忘记🤗以后继续练习捏褶子!用料馅料:猪肉500克蚝油2勺生抽2勺香油1勺盐6克胡椒粉适量葱姜蒜(剁细放到配方的水里,做成葱姜蒜水)若干水(捞出葱姜蒜,把水一点点加到搅好的肉馅里,边加边搅拌,让肉馅吸饱水)85克馅料做...
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