凉菜卤如何做才美味，怎么做凉菜卤简单又好吃

就在家吃过这个菜，别的地方都没有，终于跟妈妈学了😂

用料  

凉菜卤的做法  

1. 油加热，葱花、姜、十三香爆锅，放入肉丝炒熟。

2. 加入水，加粉条，煮开，粉条可提前泡。
   开锅前加入水淀粉。到这一步凉菜卤就熬好了，这个卤可以拌豆芽，拌白菜丝超级好吃。

3. 拌凉菜就是平常的拌法，盐、白醋、酱油、糖、鸡精（或者味素）就可以了！白菜可以换成绿豆芽，再加点炸的地瓜丝更加美味了！

小贴士

白菜丝洗完控干水份别用手拧
豆芽得用水煮一下也是控干水份别用手拧