这才是腊八蒜最好吃的做法
- 凉菜
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冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。蒜成淡绿色,味道酸甜辣,十分爽口。
用料
大蒜头 | 半斤(最好选择紫皮蒜) |
陈醋 | 250ML(已盖过蒜为准) |
白砂糖 | 50克 |
腊八蒜的做法
将大蒜剥去衣
将大蒜籽放进干净的容器里
冲入陈醋到与蒜齐平
撒入两大勺白砂糖,摇摇匀
盖上盖子密封好,冷藏15-20天左右,看到蒜全绿了,即可吃了
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