- 第一次做咸蛋黄馅的小面包,很好吃,分享一下做法😊用料主面团:高筋面粉(金像)400克鸡蛋60克牛奶210克奶粉20克(可下可不下)酵母粉4-5克白糖50克盐2克黄油40克馅:咸蛋黄酱适量底部用料:白芝麻(黑芝麻)20-30克白糖20克蜂蜜水水与蜂蜜1:1咸蛋黄脆底小面包的做法主面团除黄油之外,其它材料...
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- 此方来至甜悦老师家视频笔记植物油适量(用来涂抹模具)面团可均分成12份,每份40克,可做2个六角模具。用料高筋面粉250克盐3克细砂糖25克奶粉8克蜂蜜15克鸡蛋25克水135克酵母3克黄油25克芝麻蘸料糖白芝麻5克糖15克植物油适量入模蜂蜜加水一比一星星脆脆底蜂蜜小面包的做法干...
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- 十分诱人的小面包~这次做没有加黄油,口感会更有嚼劲,但是喜欢松软的话也可以自己加黄油哒~用料高筋面粉180克低筋面粉30克白砂糖30克酵母3克水78克(根据鸡蛋个头调整)鸡蛋液56克盐3克【脆底】白芝麻5克白砂糖8克低筋面粉10克任意植物油5克【表面】芝麻随意蜂蜜水适量蜂蜜脆底小...
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- 用料面团:牛奶200克糖粉70克蜂蜜40g酵母4克鸡蛋1个(约45g小鸡蛋)高筋面粉400克盐2克黄油30克脆底:糖粉10克芝麻10克低筋面粉20克清水(蘸取用)适量色拉油适量蜂蜜水30g(15g水+15g蜂蜜)小美版蜂蜜小面包(脆底)的做法1.牛奶,蜂蜜,酵母,糖粉入主锅,30秒/速度3。2.加入高筋面粉,30秒/速度3-6...
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- 用料高筋面粉200克奶粉20克鸡蛋1个牛奶70克蜂蜜20克糖20克耐高糖酵母3克椰子油15克盐2克装饰玉米油15克白芝麻8克糖8克8寸烤盘蜂蜜脆底小面包(小美版)的做法面粉、奶粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀加入盐,3分钟揉面加入椰子油,5分钟揉面两次对...
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- 疫情期间不能出门,家里材料不齐全或吃不了黄油的味道,可以尝试此方子。材料很顺手,制作过程也简单。唯一的麻烦就是揉面,揉啊揉,直至出膜需25分钟。用料高筋面粉(普通粉,水饺粉都可)500克牛奶1盒鸡蛋1个盐2克白糖100克黑白芝麻适量克酵母2克蜂蜜适量白砂糖适量克玉米油(花生油也可...
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- 小时候有没有排队去买过这种面包啊😅,底部酥脆香甜,内里绵软,一口气能吃好几个,这款面包里我用了一半代糖,椰子油替换了黄油,热量大大降低,吃着更开心😋用料高筋面粉400克冰鸡蛋100克冰牛奶160克砂糖和代糖各35克共70克椰子油18克盐4克酵母6克底部粘料:芝麻,代糖各30克蜂蜜:水1:1...
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- 蜂蜜小面包烤出来脆底不脆!不用担心!脑筋灵活一点就搞定啦!又甜又脆的脆底人人可以做出来!用料玉米油,色拉油都可以40克白糖或冰糖30克蜂蜜小面包脆底不脆,补救小窍门的做法凉锅倒油,放糖。中火熬制,熬到冒咖啡色的泡泡,小火迅速放入小面包。底部朝下。中火煎一会离火出锅就可以啦...
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- 加了沙拉酱的蛋黄肉松馅,这个馅料已经网红好多年了,确实好吃;一次发酵省了很多时间,但是面包也很柔软的;没有用烤箱,用的happycall的双面气压锅烤的,两面都上色,都有焦黄的外皮,一面还是脆底用料面团高筋面粉280克细砂糖25克鸡蛋1个牛奶140克奶粉20克盐2克酵母3g黄油45g馅料:咸鸭蛋...
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- 烤箱最底层180度15分钟,下火200度4分钟,转上火190度3~4分钟烤到上色。用料主面团高粉420克奶粉15克盐4克糖25克鸡蛋70克水110克汤种180克黄油30克酵母6克汤种:高粉30克水150克蘸料糖13克芝麻17克低粉10克脆底小面包(自用)的做法一盘25个小面团,含水量67%...
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- 就在学校很喜欢吃,心血来潮就在家里做了特此记录一下,这里不嗜甜,需要甜的自行增加糖量。用料面团部分高筋面粉400克糖50克或者80克盐3克鸡蛋1个尽量大点牛奶200克酵母5克黄油30克底部部分黑白芝麻都可以适量白砂糖适量玉米油适量顶部部分鸡蛋黄适量脆底小面包的做法面团部...
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- 用料高筋面粉330克低粉70克奶粉20克糖70克鸡蛋1个旺仔牛奶195克黄油20克盐2克酵母5克底部材料。黄油适量玉米油适量芝麻20克白糖20克蛋黄液脆底面包的做法高筋面粉+低筋+奶粉+糖,伴均放盆里。再打入一个鸡蛋,加入牛奶,牛奶要分次加,(不同的面粉吸收能力不同)。面团要揉到轻微...
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- 还记得小时候爸爸在下班的时候都会给我买一些回来、脆脆的、甜甜的~那个时候最喜欢吃温的、有脆脆的口感。咬上一口特别幸福💫不知道从什么时候开始、渐渐的就淡出了视线、有了自己的家庭~每年相聚时间都变得楚楚可怜。我们的世界有太多的纷扰、今天让我们静下来找回儿时的...
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- 记录用料主面团高筋面粉450克鸡蛋90克奶粉13.5克白砂糖90克盐7克牛奶220克酵母5克黄油75克脆底蜂蜜10克白砂糖10克黄油(放在间隙)30克上火160下火18026分钟Nono脆底小面包菜谱的做法长条向中间对折切开沾糖放黄油...
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- 90后童年回忆(最为80后最苦的我童年真的没吃到)我自己是很贪甜的孩子随我今天看了丁丁猫的方子馋了一地儿赶紧动手怕失败结果松软好吃,儿子女儿一人两个,我果断又做了一炉丁丁猫的方子我自己记录起来好找用料1.牛奶80克淡奶油70(+20)克蛋白液35克酵母5克高粉250克奶粉15g细砂糖...
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- 用料凯瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克盐3克酵母5克黄油40克底部沾料蜂蜜适量水适量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小面包的做法1.主面除黄油外所有材料混合出厚膜,再加入黄油揉出薄膜,密封发酵2倍到2.5倍大。2.发好的面团分割成13个,团成圆,醒发15分钟。期间,我们...
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- 双十一在网上买的李子柒蛋黄酱,买之前还想吃,买了之后却不知道该怎么吃,只好做面包试一下,味道还不错,我用新入手的面包机揉的面,很好用,解放双手啊用料细砂糖20克鸡蛋1个盐3克牛奶130克黄油30克(20克是放面包里的)面粉250克酵母3克咸鸭蛋适量(我买咸蛋黄酱)蒜适量咸蛋黄面包的做法1...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料高筋面粉250克酵母0.6克奶粉10克鸡蛋🥚1个(约52克)水105克黄油25克盐2克脆底蘸料白芝麻适量白糖10克玉米油适量面料白芝麻少许鸡蛋液脆底小餐包的做法除了黄...
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- 小时候经常买,五毛两个,上次想做点小面包吃,突然想起了这个面包。在下厨房搜的方子做的不是很好,有个步骤我发现很多人都没讲清楚。刚好这次在B站看到了一个还不错的方子,想分享给大家,我做的是绪作版本的~用料高筋面粉350克低粉50克鸡蛋1个清水160克酵母4克细砂糖50克糖底:芝麻8...
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- 今天和大家分享脆香脆香的脆底小面包的做法,内里松软香甜,还能拉丝,底部酥脆,芝麻香味浓郁的,是我小时候特别喜欢的味道,现在在家里也能随时做着吃了,做法不难,按着步骤来做肯定能成功,小伙伴们一定要试试。用料牛奶120g酵母1.5茶勺tsp鸡蛋1个高筋面包粉270g全脂奶粉20g白砂糖20g...
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- 早期烘焙,方子只是方便自己查找用料面包体高筋面粉210克酵母3克盐2克鸡蛋2个细砂糖35克凉开水35克脆底白芝麻5克细砂糖8克低筋面粉10克玉米油10克表面装饰白芝麻适量蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)20克:20克蜂蜜脆底小面包(122)的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用了17小时中种法,更加柔软美味用料中种高粉175克干酵母2克盐2克奶粉5克水100克主面团高粉75克蜂蜜50克细砂糖10克盐1克鸡蛋15克黄油15克底料细砂糖10克芝麻10克玉米油少许蜂蜜小面包(脆底)的做法提前一天做好中种面团,中种材料揉成光滑的面团放保鲜袋里冰箱冷藏17小时,但不要...
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- 没想到这么好吃的东西下厨房还没食谱好吧,那我来更一个用料咸蛋黄碎若干糖适量黄油80克法棍两根咸蛋黄面包脆的做法按图片内容准备材料法棍切块砂糖和咸蛋黄按1:2混合倒入黄油拌匀倒入砂糖和咸蛋黄在烤盘里倒入法棍开烤完成...
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- 新学的,家里还剩半袋高筋面粉,动手试试吧。我是最迷你的烤箱,160度烤25分钟就好。用料一个鸡蛋,三克酵母,一杯牛奶,一碗高筋面粉,适量白糖,普通面粉一点就行。玉米油,盐1克。蜂蜜脆底小面包(无黄油版)的做法高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,酵母粉全部活成软面团,啊呀倒多了牛奶,再来点普通面粉...
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- 保证你家里的食材全有!!十分简单😜😜没有高筋面粉和黄油同样可以做得很OK用料中筋面粉400克鸡蛋1个白糖60克牛奶200克(看自家面粉进行调节)酵母5克盐2克玉米油30克(以下为表面)面粉一丢芝麻一点糖粉一点蜂蜜+水适量蜂蜜脆底小面包(无黄油无高筋面粉版)的做法把面粉,鸡蛋,酵母,糖,牛奶...
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