厨趣阁鸡丁莴笋丝如何做才美味，怎么做鸡丁莴笋丝简单又好吃
- 凉菜
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青脆窝笋丝，除颜色翠绿如春，与炸制鸡丁有互补作用；炸鸡丁香酥，口味略重，搭配川烫热拌窝笋丝正好解腻
用料
| 莴笋 | |
| 鸡丁（切小块，带骨头） | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 香油 | |
| 淀粉 |
鸡丁莴笋丝的做法
莴笋切丝川烫后拌盐、油
鸡丁用酱油、糖、胡椒粉、少许辣椒粉，香油，淀粉腌制30分钟后入油锅炸熟，及二次抢酥逼油，放在莴笋丝上即可
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