辣拌莴笋丝如何做才美味,怎么做辣拌莴笋丝简单又好吃
- 清淡食谱
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让你爱上莴笋
一人能干掉一根莴笋的一道凉菜
用料
莴笋 | 1根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒面 | 按口味适量 |
辣拌莴笋丝的做法
莴笋去皮擦丝,如果怕生可以在沸水中烫一下立马捞出(千万不要太久,否则不脆了)
放两克盐拌匀静置半小时
半小时后,倒掉盘底多余的水分,加入两勺生抽、一勺香油(可以多些,会更香)以及适量辣椒面(看喜辣程度)
搅拌均匀,装盘!
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