简单美味蛋包螃蟹做法烹饪大全 地道简单美味蛋包螃蟹如何做

用料  

简单美味蛋包螃蟹的做法  

1. 螃蟹洗净切块

2. 锅中烧水煮开，倒入螃蟹，水滚捞出沥干水分

3. 准备5个鸡蛋打散备用

4. 将螃蟹和打散的鸡蛋混合，搅匀

5. 锅中放油，下入葱段、洋葱丁（可省略，只用葱段就已经很香了）炒香

6. 倒入螃蟹和蛋，此时不要翻炒，让下面的蛋液先凝固

7. 然后再翻面下入盐、胡椒粉、白糖，煎到鸡蛋焦黄，加少许鸡精炒匀，沿锅边浇入料酒，下入葱绿段炒匀就可盛盘了

8. 满屋飘香，简单易操作的蛋包蟹不论配饭还是下酒菜都是不错的选择👍👍😋