简单、美味-鳜鱼螃蟹锅食谱大全及做法，烹饪好吃的简单、美味-鳜鱼螃蟹锅方法

鳜鱼是公公婆婆自己养的，周日拿了五条说给大孙子每天蒸一条吃，拿回来第一晚挂了两条。螃蟹隔壁鱼塘10块一斤买的，5斤20来只，带回五只。活物总是怕挂，趁元旦假期，速度烧了下肚，直接用海鲜锅把鳜鱼和螃蟹烧一起，简单几步，味道非常惊艳。

用料  

简单、美味-鳜鱼螃蟹锅的做法  

1. 鱼和螃蟹洗干净

2. 杀螃蟹大法。直接在筷子位子戳下去，马上死翘翘。

3. 锅底铺姜、大蒜。

4. 倒入适量油，鱼两面煎一下，倒酒。

5. 倒入开水，放入雪菜。

6. 放入螃蟹。

7. 盖子焖好10分钟后开吃，如果水很多，要收干一点。