我的素食周菜谱:素肉蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的我的素食周菜谱:素肉蒸蛋方法
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7月素食周,因为同时在健身刷脂,合理的饮食和足量蛋白质的摄取,非常重要。
印象中有一道儿时菜肴叫:汽水肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。
小时候,每当听到奶奶问,“今天要吃汽水肉蒸蛋吗” 的时候,总是拼命点头,懵懂地以为是用最爱的小甜水烹制出的美味佳肴;
再大一点的时候,当奶奶用手指着窗棱上露水凝结成的水汽时,才明白,原来这个”汽水”是指一种物理动态,居然有一丢丢小失望...
今天就要尝试还原这道有故事的菜肴,虽然没有肉,但当咸鲜蛋香满溢厨房的时候,我仿佛看见,厨房玻璃上雾气留下的水痕边,懵懂的孩童,用手指勾勒出一个个看不懂得图案,边玩边出着神,等着奶奶蒸屉里冒着雾气的,汽水肉蒸蛋...
用料
鸡蛋 | 3只 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
大葱 | 半根 |
香菇酱 | 一大勺 |
食用油 | 一勺 |
我的素食周菜谱:素肉蒸蛋的做法
准备好:土鸡蛋三只,大葱切半段,素肉酱,食用油; 2汤匙味极鲜、1汤匙食用油,适量大葱,入碗;
打入三只土鸡蛋,表面再撒上适量葱段;
放入素肉香菇酱,上锅蒸15分钟左右即可;
最后趁热撒上一丢丢芝麻油,完成;
像不像小时候吃的汽水肉蒸蛋🥰
小贴士
1.如果没有素肉酱,可以尝试用香菇碎末替代;
2.素肉酱本身咸鲜,所以蒸蛋里不用另外加盐;
3.关于酱油,也可以加生抽呀蒸鱼豉油呀等等,创意无限。
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