- 這是一個意大利的傳統菜譜--MezzePenneRigateallaCarbonara,真的是家傳户曉的菜式。但這次弄的比餐廳做的可算是絕不遜色,也許是因為食材新鮮和細心烹調吧!奶酪,滑蛋配煙肉的正宗意大利粉,咸中带一點點甜味,真的令人想一吃再吃啊!😄後記:為了完成這第一道[下厨房]的菜譜,從...
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- 很喜欢使用铸铁锅烹饪食物,主要原因是除了有复古风,还可以锁住食物本身的美味,虽然每次铸铁锅用完都需要养锅,但是每当端上美味食物时,家人对美味的赞赏有佳时,那种坚持的辛苦都是值得~~~有空大家也可以搞一个来试试!!!用料低含水土豆2顆橄欖油1匙黄油2匙牛奶100黃起司片4片義...
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- 這道菜給寶寶添加了更多的蔬菜,變得更營養用料五花肉我買了大概一斤左右白胡椒粉半勺老抽3勺冰糖5粒姜兩片生抽1勺紫色洋葱1个蒜5瓣料酒3勺油菜適量胡蘿蔔適量西藍花適量黑芝麻少許雞蛋兩個寶寶食譜之濃香滷肉飯的做法五花肉切丁,過水焯十分鐘左右,撈出五花肉丁過涼水,之前焯...
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- 没什么故事,为了减肥,真慘🤷🏻♀️用料土豆2个纯牛奶1小盒芝士1片濃香芝士牛奶土豆泥🥔的做法🧀1.土豆切削皮洗净切小块,为了快点熟所以切小块🧀2.水沸腾后倒土豆进入,稍为撒点盐🧀3.适当焖锅盖煮五六分钟后用筷子戳一下软了没有,软了倒出滤水,自然晾凉,不要用水泡,放不久容易变...
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- 立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝一下,立冬进补各地“吃得”五花八门。牛尾湯,西式濃湯詮釋中國韻味。用料牛尾1整段洋蔥1頭胡蘿蔔1根包菜1小顆番茄2個番茄紅烩調理1...
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- 此款是用九陽豆漿機製作的南瓜湯粘稠程度略低並添加了三種香料提味可根據個人口味調節用料為4-6人份用料南瓜200g胡萝卜100g牛奶85g水1100ml黄油20g莳萝3根牛至1/4tsp迷迭香1/4tsp香叶1/4tsp盐11/4tsp濃香南瓜湯的做法南瓜和胡蘿蔔洗乾淨去皮切丁放入豆漿機我選擇的是綠...
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- 過年就一定要講究氣氛,有些食物一定要必備,因為一看到就可以感受到濃濃的春節氣氛,咬一口就可以品到年味。用料水150克鸡蛋1个白糖60克(餡料裡的糖隨個人喜好)盐4克低筋麵粉600克豬油160克椰絲隨意花生隨意濃濃的春節年味,炸油角的做法將豬油,鹽,糖加入低筋麵粉中,並用手輕輕搓散...
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- 用料Banana3Egg3LiquidWhippedCream1/4cup60mlSelfRaisingFlour160gCornStarch40gBakingSoda2tsp10mlButter1/4cup60mlSugar40gBananaCake香濃香蕉蛋糕的做法香蕉壓成泥狀加雞蛋,Cream,糖,butter,攪勻將面粉篩入香蕉糊,攪勻麪糊倒入蛋糕模,預熱焗爐至340F,25分鐘,關火,再焗5-10鐘...
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- 這個葡國湯是我小時還在澳門居住時吃過,懷念小時吃過的味道,回不去就自做吧,一個非常適合中國人胃口的西式湯羹,不用任何奶油卻非常濃郁。葡文菜名:CaldoVerde用料土豆2大個切丁羽衣甘藍/沙拉綠葉菜2碗切碎葡國香腸/1個大雞腿/任何香腸3條/撕開變雞絲大蒜蔥一條,切丁洋蔥切丁,...
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- 家裡的淡奶油沒用完,用它做了蛋撻、還有焦糖布丁🍮,奶味香濃,好吃的不得了。下面的蛋液份量做了9個蛋撻,外加一杯焦糖布丁。用料牛奶100克糖粉50克雞蛋2個約108克淡奶油200克香草精1滴吉士粉1/4小勺香濃蛋撻(淡奶油)的做法牛奶+糖粉拌勻無顆粒,加入雞蛋(蛋液多點少點都無所謂),拌勻...
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- 只要短短五分鐘,所有材料放進馬克杯裡攪拌均勻,送進微波爐微波兩分鐘,就有熱呼呼又香又濃的布朗尼蛋糕可以吃囉!用料低筋麵粉3大匙Nutella2大匙蛋1顆植物油2大匙無鋁泡打粉1/4茶匙白砂糖1大匙無糖可可粉1大匙牛奶2大匙糖粉少許香濃的Nutella微波爐蛋糕的做法先將乾料倒進馬克...
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- 雖然從小家人就有飲湯的習慣,但我一直算不上喜歡湯。大抵是因爲湯中的食材多半煮得過久,完全失去原本的質感。湯本身自然是香濃的,但對我而言那並不足以帶來味覺的滿足。後來在一些餐廳喝到過較爲喜歡的湯,雖然用到的食材各不相同,但無一例外它們都有能提供別緻口感的元素,比如...
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- 喜歡濃湯的一定要嘗試看看這道不放麵粉,用馬鈴薯代替粉類,做出香滑濃稠好喝的濃湯。過程需要用到食物調理機或手持攪拌棒打勻。用料蘑菇(切片)約三兩洋蔥(切丁)半顆馬鈴薯(切片)一顆蒜頭(切末)3粒淡奶油100cc高湯或水550cc左右【調料】:無鹽黃油20公克鹽適量黑胡椒適量蘑菇濃湯的做...
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- 这是根据阿呜老师的方子改写成小美版本,她的每个方子都令人惊艳,这个椰香吐司也不例外!简单的材料,做出这么香浓的椰子香气十足的吐司,忍不住一出炉,马上就咬它一口。使用小美打面团快速出薄膜,您不妨也试试看喔!用料高筋面粉450克糖粉60克奶粉15克1个蛋加牛奶250克椰浆150克速溶...
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- 熱愛咖啡的你,一定會喜歡這樣的搭配,來試試吧😃用料自製酸奶150g-200g意式濃縮30ml酸奶意濃的做法自製酸奶一杯意式濃縮一份將意濃淋在酸奶表面充分攪勻,開吃。小贴士什麼酸奶都可以,當然自製的更健康咯。如果愛甜,可以適當添加蜂蜜或者其他口味的糖漿,請隨意發揮哈。我更喜愛原...
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- 用料糯米粉245克木薯粉47克水210克椰漿120菜油30克片糖210克紅棗(裝飾用)1颗免搓零失敗香濃椰汁年糕的做法小火,水加片糖煮溶放涼加入椰漿和菜油糯米粉和木薯粉混合混合糖水加入到粉類拌勻,過篩靜止20-30分鐘,待粉吸收水份出來效果更煙韌放上一顆紅棗蒸1小時或1小時30分視乎份...
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- 用料蛋清6只(大鸡蛋)蛋黄6只(大鸡蛋)低筋面粉90g玉米油75g牛奶60g糖73g餐桌盐1g古早蛋糕/綿密細緻/濃濃蛋香的做法把蛋黄蛋清分离,蛋清里面千万不能粘有蛋黄,低筋面粉过筛备用,先设定烤箱预热150度。将油用微波炉600度加热2分钟,没有微波炉可用小锅煮至油温70度。油加热后倒入面...
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- 用料牛奶糖紅茶自制香濃奶茶的做法小奶鍋,倒入牛奶,加入紅茶。加入糖,慢火煮滾。煮到這樣的狀態,隔掉茶葉倒出。...
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- 用料玉米粒1罐玉米酱1罐康寶濃湯1包鸡蛋3个鮮奶1碗玉米濃湯的做法玉米粒、玉米醬、濃湯包、鮮奶、雞蛋冷水放入濃湯包放入玉米醬放入玉米粒煮沸後放1碗鮮奶煮沸後放入打散的雞蛋完成...
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- 一月中旬就帶著娃娃回台灣了,沒有太受到大陸疫情影響,台灣防疫部門反應很及時,雖然經歷口罩之亂,酒精之亂,整體來說社會秩序井然,但是看著大陸疫情的嚴重發展到處封閉,自己也開心不起來,自然也沒有好好做飯的心情。😓前段時間在基隆廟口吃油飯,就想自己也試著來做做看。居然獲得先...
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- 有時候吃簡單的晚餐,但也想有點湯湯水水的東西,就會做這個湯。有用不完的奶油的時候,也會做它來加速消耗~餐前配牛油鹽煎麵包粒也非常美味。用料蘑菇6個牛油看心情奶油100g蒜3~4瓣洋蔥1/4的一半水/高湯2碗鹽適量黑胡椒適量超快速蒜香蘑菇濃湯的做法蘑菇去蒂,切成塊狀。洋蔥和...
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- 用料紅豆500g糯米粉600g糖3杯熱紅豆水2杯濃濃年味~紅豆年糕的做法紅豆洗淨,浸泡一晚換清水放紅豆煮滾倒出紅豆水(可去除豆腥味澀味與一些殘留的農藥)再以清水將紅豆煮到軟(約30分鐘左右,依自己的火力大小而決定)將紅豆撈出糯米粉與糖放置大盆加入煮紅豆的熱紅豆水攪拌均...
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- 現成的塔皮,快手烤了個濃香擋不住的椰子塔。用料雞蛋2個砂糖40克杏仁奶/椰奶100克椰子油40克椰蓉絲50克低筋麵粉15-20克香濃椰子塔的做法1、所有塔餡料攪拌均勻,倒入塔皮;2、烤爐360華氏度,35分鐘;...
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- 用料南瓜370克洋葱1/4个黄油12.7克奶油250克南瓜濃湯的做法洋蔥切細370克蒸熟南瓜12.7克奶油好吃小贴士用心...
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- 喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?也喜歡西紅柿酸甜的味道?更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~以下爲二人份量。用料西紅柿2顆(中小型)雞蛋1個淡奶油若干黃油若干鹽、胡...
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