低脂饱腹胡辣汤做法烹饪大全 地道低脂饱腹胡辣汤如何做
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胡辣汤是家乡的味道。在家里吃的,是浓稠的版本,醇香美味,但热量略高。故开发懒人版本,调整用料,味道风味不减,饱腹感依旧,但热量大大降低。分享给四海为家的河南朋友们😘😘
用料
方中山胡辣汤粉 | 一小包 |
卤牛肉 | 一大块 |
龙口粉丝 | 一包 |
嫩豆腐 | 一盒 |
香菇 | 5朵 |
豆卜 | 数只 |
豆干 | 几块 |
毛豆 | 若干 |
香菜 | 一把 |
低脂饱腹胡辣汤的做法
食材洗净,备齐。豆腐豆干香菇切丁,粉丝泡水发开。胡辣汤粉如图,也有别的牌子,但是我们觉得这个牌子最好吃。这一袋里有三包汤粉,我们只使用其中一包就够了。
锅加满水,食材(除了牛肉、香菜)倒入,煮开煮熟。
使用小半杯凉水,将胡辣汤粉调匀。这个步骤是为了防止汤粉直接进入热水会结块。
调好的汤粉汁倒入锅中,继续咕嘟咕嘟,记得翻一下,免得糊底。
加入熟牛肉块及香菜,继续咕嘟咕嘟1-2分钟。出锅!!
牛肉香菇鲜美,豆制品滑嫩,粉丝果腹,一小碗就会觉得很饱。由于加大了水量,汤底也不会太过粘稠。味道刚刚好~
小贴士
1. 味道自己调整~配料也可以按个人喜好±
2. 胡辣汤的辣味在乎胡椒,对于第一次尝试的人,可能要适应一下~对于感冒又嗜辣的人,很合适噢!!
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