千金莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的千金莴笋丝做法

春天是个吃货最爱的季节，
时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着... ...
这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口

用料  

千金莴笋丝的做法  

1. 提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用

2. 莴笋去皮，用刨丝器刨出莴笋丝备用

3. 加入盐、糖、香油

4. 加少许米醋，搅拌均匀
   （醋能提升莴笋的爽脆，但不宜过多，会变酸）

5. 热锅倒入少许香油，转小火放入沥干的虾米

6. 炒香后铺在莴笋丝上即可

小贴士

“莴笋”是个人非常喜欢的一个蔬菜，在其他的地方好像也叫莴苣或笋菜。曾经为了种点莴笋把围墙拆了建了一个小小的菜地，种上点菜就幸福感满满。