- 最近这个季节莴笋头很多,之前我发过切丝版,现在直接切片了(就是这么懒!)不喜欢吃太多肉,肉只是增加菜的油水和香味而已用料莴笋头1截肉随意大葱适量花椒几粒豆瓣(也可不放)一点川味版莴笋片炒肉的做法莴笋切片肉片用淀粉和好,尽量稀一点,放点盐。锅里放油,下肉片炒变色。再铲起来放...
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- 莴笋具有开通疏利、消积下气、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便的功效,现在正是莴笋大量上市的季节。、平时一般多用来炒或者凉拌,今天用来做了一个莴笋肉片汤,味道很鲜。这道汤是在报纸上跟佘老师学的,看到用莴笋来煮汤的时候,有点怀疑,但事实证明这个莴笋配搭肉片来煮汤,味道确实...
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- 因为孩子不爱吃肥肉,所以我选了瘦肉,大家可以用五花肉。用料莴笋1根瘦肉适量青椒半个胡萝卜适量西红柿半个蒜3小瓣姜3片小葱1根蛋清1个料酒1小勺酱油适量盐适量肉炒莴笋片的做法肉切薄片,用蛋清先腌制30分钟,酱油开始炒前的10分钟倒入,拌匀备用;莴笋切成薄片;葱、姜、蒜切末,胡萝...
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- 好久没做川菜了,减肥减得我都不会做饭了。悲哀呢,当年的小厨神变成了如今只会做连自己都难以下咽的减肥餐。彻底被卡路里绑架的我,已经不会吃饭,不会做饭了。开始慢慢回归吧,让生活回归正常轨迹。用料莴笋120克肉丝95克油11克四川泡菜40克老抽生抽花椒粉淀粉姜,大葱莴笋炒肉丝(...
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- 用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒20秒下入香葱和蒜末翻炒均匀闭火整个制作过程在锅内不...
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- 快手菜,不浪费时间,蔬菜和肉肉完美搭配,再来一碗米饭刚好。用料莴笋叶500克猪肉100克蚝油1勺生抽1勺姜片适量食盐3克料酒1勺肉片莴笋叶的做法莴笋叶洗净,掰成小段。猪肉切片,姜切片热锅,放入适量的植物油,下入姜片爆香,然后加入肉片翻炒。肉片炒至变色加入料酒和生抽继续翻炒。炒...
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- 这是一道快手菜,简单到不用什么调料,色香味俱佳,可以做到少油,少盐,荤素搭配。用料腊肉1块莴笋1根青红椒各半个洋葱小半个糖3克少油少盐易操作的川味腊肉炒莴笋的做法腊肉入锅,添水煮熟,锅内略微留点汁水。放入蔬菜,加3克糖翻炒均匀。炒至蔬菜刚刚回缩变软出锅。川味腊肉炒莴笋制...
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- 小美的精准控温炒岀来的小菜真的狠好吃😋用料莴笋1根油15克生抽10克盐适量清炒莴笋片的做法油入主锅了3分钟V反转速度小勺炒香,今天加了点洋葱炒,味道也很不错👍🏻加入莴笋、生抽、盐,3分钟V键反速度小勺炒,最后20秒反转速度2颠勺出锅。莴笋的清香香满整个厨房。...
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- 又是一年花开季,新鲜蔬菜、瓜果都陆陆续续登场了。每每第一次端上桌,老妈都会来句:“尝新、尝新”。季节蔬菜,搭配不一,呈现不同菜肴。让这道家常菜炒出“莴笋脆爽,肉丝嫩滑”需注意几方面:一、肉丝干湿度,依次码味均匀上劲;二、莴笋切丝均匀「不能太细」撒盐吐水后淘净,控干水分;三...
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- 不知道吃什么的时候就来看看我吧用料莴笋1根五花肉200克胡萝卜半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺干辣椒2个姜片2片莴笋炒肉片的做法准备好我们的胡萝卜和莴笋洗净去皮切成薄片五花肉切成薄片,用淀粉和料酒腌制十分钟莴笋和胡萝卜焯水2分钟,捞出控干水分锅内不用倒油直接下五花肉...
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- 用料莴笋盐蒜片鸡胸脯肉葱姜末料酒白胡椒粉植物油木耳生抽鸡片炒莴笋的做法鸡胸脯肉切片,放入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、葱姜末拌匀腌制片刻。莴笋切片。木耳洗干净。热油锅,下入腌制好的鸡片翻炒至变色盛起备用。热油锅,下入笋片、木耳翻炒片刻,在下入鸡片翻炒均匀即可。出...
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- 吃厌了沙拉酱的草草,来个接地气的川味版沙拉,开胃,香用料莴笋1根香油1勺干辣椒2个糖少许克醋1勺生抽2勺花椒油少许蒜泥辣椒油勺川味版沙拉莴笋的做法清洗shucq蔬菜甩干装盘2勺酱油+1勺醋1勺麻油+少许花椒油加糖+蒜加辣椒油(根据自己的口感添加)+干辣椒+花椒热油淋上...
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- 用料莴笋2根剁辣椒1点点油5克盐3克生抽1勺葱花2根素炒莴笋片的做法莴笋切薄片,葱切碎,剁椒一点点,不吃辣的可以不要放,我的剁椒里有蒜末和姜末,我就没有再加了。热锅冷油后倒入剁椒爆香放入莴笋片翻炒熟,加入盐,生抽,葱花出锅。...
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- 时蔬莴笋,清炒、干锅、爆炒…无所不为,不愧是时蔬中的战斗机。用料莴笋头1个猪肉200克姜些许干辣椒些许青葱1棵莴笋片烧肉的做法莴笋头一个。削皮待用。猪肉洗净。切成均匀小片。莴笋头切成均匀小片。热锅上油,下入猪肉片。肉炒至变色下入干辣椒炝炒。下入莴笋片。炒至莴笋...
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- 用料笋莴笋1根蒜3瓣盐3克鸡精1勺花椒5粒清炒莴笋片的做法莴笋切片备用蒜苗段青红椒备用大蒜花椒备用起锅烧油放蒜花椒爆香放莴笋片放青红椒蒜苗段,爆香20秒,一定不要时间谢谢吃起来脆脆甜甜的,调料就放鸡精盐喜欢吃酸辣的,可以放点醋和干辣椒...
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- 用料莴笋根炒莴笋片的做法油锅下蒜末,下莴笋片,炒熟即可同上...
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- 难度:容易准备时间:15分钟总时间:30分钟产量:4人份用料腊肉(切0.3厘米片)150克姜(切片)10克干辣椒(切段)3个莴笋(去皮,切0.5厘米片)300克红辣椒(去蒂,去籽,切小块)100克盐1/4茶匙生抽1茶匙腊肉炒莴笋片(小美版/美善品TM6)的做法将腊肉、姜和干辣椒放入主锅,以高温模式爆香。加入莴笋、红甜椒...
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- 用料莴笋1根花椒数粒干辣椒3-4个盐3-5克食用油15克生抽3克炝炒莴笋片的做法花椒、干辣椒、食用油放入主锅,3分~V~反转小勺爆香。放入莴笋、生抽、盐,4分~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛出享用。加好友,聊美食。...
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- 莴笋是当季菜,简单的做法,又便宜又美味用料肉200克莴笋1根鸡精味精10克红辣椒3个酱小米辣3个大蒜叶3根蚝油1勺生抽1勺莴笋片炒肉的做法肉切片,瘦肉多一点莴笋切片,用盐腌制一下更脆放油,把肉炒香,放大蒜米,红辣椒圈,酱小米辣圈炒一下,放莴笋片进去翻炒,再放盐,鸡精味精,蚝油,生抽,老抽,...
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- 用料猪瘦肉莴笋盐淀粉料酒胡萝卜鸡精肉片炒莴笋的做法猪瘦肉用清水冲净血水,切薄片,加适量盐、淀粉、料酒腌制备用莴笋、胡萝卜去皮切片,加少许盐稍腌,将出来的水分挤出备用锅中七分热后,下入姜片炒香,放入肉片稍至断生放入胡萝卜稍炒,再放入莴笋稍炒,加适量鸡精翻炒均匀即可...
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- 用料自制腊肉一小段莴笋1根蒜苗1根芹菜1根葱1根六月鲜轻盐原汁酱油适量盐适量油适量腊味炒莴笋的做法1⃣️准备食材2⃣️腊肉蒸熟切片3⃣️莴笋切片,少量盐腌制10分钟左右后,清水洗三次,晾干水分。4⃣️热锅下莴笋炒干水分5⃣️莴笋炒干水分后,下所有配菜、六月鲜轻盐酱油等调味料翻炒...
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- 用料猪肉300克莴笋2根泡姜2块泡椒3-5根盐适量生抽1大勺淀粉1-2勺酱油1勺菜籽油适量莴笋肉片的做法里脊肉切片,加少许盐、生抽、淀粉、清水,抓匀码味。莴笋切片、泡椒切段、泡姜切片,待用。热锅入油,中火至油冒密集小泡离火。倒入肉片快速滑散,放回火上,大火继续翻炒至全部变色...
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- 懒人厨房系列~用料莴笋2根盐少许生抽2勺料酒2勺鸡胸肉1块黑胡椒少许莴笋炒肉片(低脂版)的做法莴笋切滚刀块,沸水汆烫一分钟。如果是切薄片就不用再烫了。一整块鸡胸对片,尽量片薄一点,再切小片,注意要沿着鸡肉的纹理切。加少许盐,调个鸡肉的底味。加一点料酒去腥。有黑胡椒的可以...
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- 用料猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3瓣姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量莴笋炒肚片的做法材料准备:猪肚1个莴笋半根胡萝卜半根蒜瓣3个姜1块生抽1勺料酒3勺蚝油1勺油适量姜切小块蒜瓣切沫莴笋切片胡萝卜切片猪肚切片洗净后的猪肚,加料酒,姜块,高压锅帽子响起后,压15分钟,转小...
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- 回了湖南岳阳,用湖南的做法用料莴笋2根剁辣椒1勺大蒜1瓣味极鲜1勺炒莴笋片(湘味做法微辣)的做法大蒜切片,莴笋切片,叶子切段一起炒热锅热油大火,加大蒜片爆香,再加一勺剁辣椒炒香,加入莴笋,大火翻炒几分钟,再加入味极鲜翻炒几分钟后加点点水,最后加点盐即可,喜欢鸡精或者味精的可以加...
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