- 妈妈做的,既简单又好吃用料安琪半袋面粉1000克水适量油少许盐少许芝麻少许快速炕花卷的做法用安琪、面粉、水把面和好,放置暖气上醒两小时把醒好的面放在案板上揉好把揉好的面擀成一个大面片先撒盐,再撒油,盐根据个人口味撒把面片左右折,上下折,把油粘匀,然后撒上芝麻从一端开始...
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- 背后故事就是,贪吃😂用了别人方子后自己调整了下做个记录用料面粉500克糖25克(默认花卷就是咸咸的味道,25克基本吃不出甜味)水250克酵母3克食盐若干(用于撒在面片上)葱花若干(用于撒在面片上)植物油刷面片用快手花卷的做法称好面粉,糖和酵母放盆子里,然后加入水,一边用筷子搅拌成絮...
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- 搜集的下厨房多位作者的各种快速发面技巧教程,蒸馒头、包子、花卷用的到。冬天气温太低了,没有暖气的话,面团室温发酵要好几个小时(下午五点用一团老面和的一斤面,次日早上10点多才一发好。)用料面粉500克酵母粉2克-3克或老面面团50克水240-260克馒头花卷包子快速发面技巧的做...
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- 今年的桂花开的特别晚啊,这几天突然走路上就闻到香味了,翻翻天气预报,马上又要下雨了,估计再不摘,一场雨就没了🤓!那么问题来了,甭管你用什么方法,摘回来的桂花一定有脏东西,那么,如何快速的把桂花择干净呢?来,我们需要借助个神器!用料桂花若干竹签1只快速择桂花的做法当当当当,就是这...
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- 最好吃好做的方子,甜度适中,口感绵密,四季皆宜,夏天冰箱冷藏,配水果、酸奶、干果就是美味早餐或者下午茶。方子经我调试,按步骤,零失败。敬请惠存。共享。用料鸡蛋2个草莓酱适量低筋面粉34克牛奶16克色拉油(葵花籽或橄榄油)16克细砂糖(加入蛋白)24克细砂糖(加入蛋黄)12克快速戚风草莓...
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- 一直觉得做面食很复杂,自从怀孕爱上吃面以后不断尝试,发现原来面食超级方便的,葱油花卷用的都是最日常的材料,想吃就做哦!用料面粉500g水250g油适量酵母3g葱一根盐适量葱油花卷--快速上手哦的做法我用的是和面袋,倒入500g面粉(饺子面就可以),准备250g的温水,直接把3g左右的干酵母在...
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- 两个人的饭,懒的大动干戈上蒸锅,一个小的平底煎锅8⃣️分钟搞定用料面粉300克酵母3克白糖10克猪油8克常温水160克(可用牛奶)葱花、盐、芝麻、少许细玉米面粉少许煎花卷快速版的做法混合糖、酵母、猪油(或玉米油,也可不➕)水,揉成偏柔软的面团,水量在155-165g之间根据自家面粉吃水量...
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- 用料面粉500克水250克酵母5克快手花卷的做法酵母放入水中溶化,倒入面粉,放入面包机选择自主和面19分钟,醒发2倍大葱花+盐+十三香+黑胡椒,浇热油面团分成2份,擀成大圆饼(稍微有点厚度),涂上葱花油,卷起来。切成6等份,两份重叠,筷子一压,花卷完成...
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- 用料土豆4个盐适量孜然粉一小勺葱蒜适量鸡精适量生抽一小勺胡椒粉适量无敌简单快手炕土豆的做法首先把切块土豆煮至半熟(五分钟左右吧)捞出锅底放油,稍微多放点,将土豆炕至每面焦黄,在这一步就可以放盐和生抽啦焦黄以后把事先准备好的蒜、胡椒粉、孜然粉、鸡精、葱放入锅中,翻...
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- 《适量说》经常会看到一些食谱里的食材用量写“适量”。什么是适量?即使有了厨房秤,但是更多匆匆做菜时,我们还是主动选择了“适量”。适量是一种手感。如同我们试图描述如何骑自行车,那种平衡感,只有经历和体验过才会明白,这有一点儿“悟”的意味,一切尽在不言中。适量是一种圆...
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- 之所以叫速度花卷,是因为制作很快,即使早上起来也可以现做现吃。利用玛捷斯和面的优势,快速做好一顿美味的早餐。那我们就开始做吧。用料面粉500克水250克酵母1.5茶匙约5g盐1/2茶匙约2g葱花适量花椒粉适量盐适量速度花卷的做法在主锅,加入酵母、水,然后加入面粉和1/2茶匙盐,设...
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- 孩子们最爱吃寿司,一锅米饭🍚一个卷帘,一张寿司海苔,搞定各种口味要求^_^不需要特别用心的去准备材料,家里现成的就好用料米饭1碗寿司醋适量海苔3片黄瓜半根鸡蛋2个胡萝卜半根白糖一点点培根碎适量快速简单随手卷一卷做寿司的做法米饭、卷帘、海苔准备好。我没有寿司醋,用苹果...
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- 小时候是很怕这种臭臭的味道!不知从什么时候又恋上了这种味道,或许这就是成长吧,在随着年龄经历的变化,我们逐渐成熟,逐渐体会生活的意义。也会发现生活中很多被我们忽视的美好!之前在外地总是想吃吃不到,现在会经常做!也把自己简单粗糙的厨艺分享给大家!请大家指教!用料臭千张卷2...
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- 和面发面耗时又麻烦用料黄油(融化)1/8cup红糖1/4cup或适量肉桂粉1.5汤匙现成速冻面团1管(200g)速成快手肉桂面包卷的做法首先需要买到这个神物!不知道翻译过来叫啥就是香肠夹心面包外面的那个面团!或是任何可以买到现成的发面团都可以!这个面团一共200g把面团全部掏出来揉成一团...
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- 今天是我发的第一个菜谱,早就想在下厨房和小伙伴分享美食,和小伙伴共同学习。用料金龙鱼麦芯粉250克水125克鲜酵母8克(干酵母是鲜酵母的1/3)糖8克盐(和面用)0.5克咸鸭蛋2个(我用的是超市买的独立包装熟的咸鸭蛋)花生油适量(拌蛋黄和抹面,也可以用无味的玉米油)盐(咸蛋黄用)1克超级宣...
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- 不同层次的巧克力,简单粗暴的裱花却给你带来大满足用料戚风蛋卷标准黑巧克力75%50克牛奶巧克力100克花生碎50克好时巧克力酱花生巧克力蛋卷(快速裱花技法)的做法戚风做法太多了根据你们常用的吧我这里就不再写了,并且各家烤箱温度都有差别。做过蛋糕卷的已经有自己熟悉的方子...
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- 想吃羊肉炕馍,奈何找不到地方卖,不过,这怎么能难倒我,说干咱就干,飞快的从冰箱拿出羊肉,顺路漂了眼镜子,我的厨艺只能用我这一身肉来证明了😏😏,话不多说,开干!用料春卷皮6张羊肉1块大葱1根盐适量味精适量孜然粉适量辣椒粉适量羊油(食用油)适量家庭春卷版【羊肉炕馍】的做法羊肉洗净...
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- 快手早餐系列10分钟搞定用料墨西哥饼皮1片香菇肉酱一勺cheese适量榨菜或酸菜适量哈尔滨红肠5-6片快手卷卷君-快速pizza的做法准备好各材料,也做这个菜一般冰箱里有啥放啥,底酱也可以改番茄酱。取一片墨西哥卷饼皮,最好是全麦,比较健康!涂上一层香菇肉酱,我用古龙的。把红肠切片...
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- 家属粮仓告急…速度做一锅花卷做起来比圆馒头省事省时多了…这个季节发面跟吹气球一样…😂用料中粉/包子馒头粉250克纯牛奶130克细砂糖20克玉米油5克酵母3克🌻花卷要吃胖的👏一个小时快速蒸一锅的做法🌻1、所有材料一起揉成光滑面团🌻2、垫子上撒一些干粉防沾…擀大擀薄...
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- 一个365天早餐要变化的妈妈,要让全家都爱吃,又不想太早起来做早餐,于是就有了这个简单的煎花卷。用料【老面制作】面粉100克水70-80克酵母1克【煎花卷面团制作】中筋面粉300克冷水(立即做吃可换温水)145-150克(根据面粉吸水率添加)老面80克细砂糖12克【辅料】自制猪油10-15克(我...
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- 这个我试过很多次,虽说一次发酵也可以,但是二次发酵的口感更好,更松软,然后擀皮不宜太厚,这样做出的分量太少,没有充盈感,每个的重量没有去称,中式点心,看自己的喜好吧,差不多就好。用料酵母3克面粉200克温水90克椒盐适量黑芝麻适量橄榄油适量玉米油适量糖10克简易快速生煎花卷的做...
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- 用料一,蛋皮鸡蛋2个牛奶180克白砂糖20克低筋面粉80克黄油10克二,奶油淡奶油100克白砂糖10克快速毛巾卷的做法鸡蛋,白砂糖打匀,放入牛奶,低筋面粉,黄油搅匀成糊状。小火放一勺面糊摊匀成微黄色反面。放凉,四张错位叠放。挤上打发好的奶油。奶油涂匀。边折起。卷起。用保鲜膜包裹...
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- 用料花胶9支葱7根姜片5片纯净水适量快速发花胶的做法干锅翻炒至花胶发热,大约5分钟放入纯净水淹过花胶,加入葱和姜片,水滚后关火静置2小时两小时后花胶就发好啦!可以煲花胶鸡汤啦小贴士一次发了三餐,下餐吃的装保鲜盒放冰箱...
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- 花卷喧软好吃,外形美观,做起来方便快捷!用料面粉300克温水(温牛奶)160克酵母5克白糖3克快速蒸花卷的做法160克温水或温牛奶中加入5克酵母、3克白糖搅拌均匀!盆中放入300克面粉,倒入酵母水搅拌成絮状,放入案板揉搓成光滑面团(大约10分钟)!面团不用醒发,分成6个等份剂子!将面团擀成牛舌...
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- 人懒也不能饿着,快速搞定。小时候妈妈就这么做的。用料面粉一碗盐适量水一碗半,看着加胡椒粉一丢丢,可不加葱10厘米切碎快手炕饼的做法面粉加水,加葱碎,加胡椒,也可以加上老干妈,咳咳,看喜好,筷子搅匀。如果感觉干不是稀糊状就加水,稀的没事,太稀很了加面粉。平底锅烧干,中小火,加适量...
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