蒜香豉汁蒸鸡肉做法烹饪大全 地道蒜香豉汁蒸鸡肉如何做

夏天，随便开多小的火厨房都是不太想待的地方，热🌞所以，进入夏天，我会更充分利用小美的一锅三菜，把食材准备好，就离开厨房，等时间到，直接开饭。如果有两台小美，就更方便。生活嘛，只有心情舒适了，周围才全都是美🌹热得汗流浃背准备一早上做好一顿饭，结果吃饭10分钟，人神都要共愤🤪

用料  

蒜香豉汁蒸鸡肉的做法  

1. 大鸡腿的意思是，不是琵琶腿，是大鸡腿，德克士手枪腿那种大鸡腿。去骨，切小块。加入腌料，拌匀，至少1小时。我直接冷藏过夜了。

2. 豆豉加水，调散。

3. 姜蒜5秒速度5切碎，加入油和豆豉水，5分钟，速度0.5爆香。

4. 做好的豆豉料倒入鸡块，拌匀。静置30分钟。

5. 蒸盘铺油纸，熟芋头切片铺上，鸡肉铺上。上锅V档，30分钟，速度1。

6. 鸡肉很嫩很嫩的，芋头也软糯，很好吃😋

小贴士

熟芋头比生芋头好去皮，所以，芋头是熟的。生芋头的话，切薄片应该也能熟。
除了芋头，老南瓜各种菇类也都能打底，就是会有水，用盘子吧。
鸡肉也可以换成纤排。