豉汁蒸肉排如何做才美味,怎么做豉汁蒸肉排简单又好吃
- 家常菜
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用料
香菜碎 | |
猪肋排 | |
豆豉碎 | |
蒜碎 | |
洋葱碎 | |
老抽 | |
白糖 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
蚝油 |
豉汁蒸肉排的做法
炒锅上火放少许底油,下洋葱碎小火炒至发黄后放蒜碎一起炒香,放豆豉碎,翻炒均匀,烹料酒,放少许白糖、老抽做成豉汁
将排骨剁成小麻将块,用盐、料酒、味精、胡椒粉、老抽、少许白糖、蚝油调味、用炒好的豉汁拌均匀,入锅中蒸2个小时左右,出锅后撒香菜围边即可
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