- 用料1顆蛋170克低筋面粉50克冰糖粉45克杏仁粉100克奶油,冷藏,切小塊1小撮盐400克蜜紅豆馅(自製或市售)少許黑芝麻,裝飾用红豆一口酥,谈心首选下午茶点的做法1將蛋打入碗內,打成蛋液,分成2份备用。2將低筋面粉、冰糖粉、杏仁粉、奶油、盐和1份蛋液放入主鍋,以30秒/速度5混合,取出...
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- 用料200克糙米,洗淨,沥干1500克水150克米鞠日式甘酒,谈心首选下午茶点的做法1將糙米和300克水放入主鍋,以2分/速度10攬打。2加入1200克水,將蒸鍋取代量杯,放在主鍋蓋上,以25分/Varoma/速度2烹煮。將主鍋靜置在主機座,待溫度降至60℃再進行下一步骤。3加入米鞠,以5分/60℃/速度2-3...
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- 用料餅乾80克奶油,切小塊,室溫軟化50克冰糖粉1顆蛋黃,打散備用35克杏仁粉,過筛105克低筋面粉,過筛奶油葡萄蘭姆內馅100克白巧克力200克奶油,切小塊,室溫軟化70克冰糖粉75克鮮奶油20克蘭姆酒3大匙葡萄乾(約50克),預先以蘭姆酒酒(詳見要缺)兰姆葡萄六花亭饼干,谈心首选下午茶点的做...
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- 用料梅子豆沙館5克梅粉20克冰梅乾300克白豆沙地瓜豆沙120克地瓜,洗淨,去皮,切小塊1克鹽180克白豆沙冰皮150克細砂糖70克海藻糖700克水90克蓬萊米粉50克糯米粉少許白油,操作冰皮用。少許食用色素(例如:紅、黃、藍、綠色)少許熟玉米粉冰皮和果子,谈心首选下午茶点的做法梅子豆沙...
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- 用料140克無糖優格35克冰糖粉1茶匙乾酵母粉270克高筋面粉50克蛋1茶匙鹽30克奶油,切塊,置於室溫軟化50克葡萄乾,預先泡香草精一夜优格香草葡萄干餐包,谈心首选下午茶点的做法1將無糖優格、糖粉和乾酵母粉放入主鍋,以3分/37°℃/速度2加溫。2加入高筋額粉、蛋和鹽,以巍糟/3分揉3...
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- 用料500克芋頭,削皮,切薄片500克水20克奶油60克冰糖粉少許油,塗抹用少許蜜紅豆(顆粒狀)少許蜜蓮子少許葡萄乾60克蜜紅豆館(自製或市售)芋泥八宝塔,谈心首选下午茶点的做法1將芋頭放入蒸鍋,置於一旁備用。2將水放入主鍋,架上蒸鍋組,以25分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸鍋組。清空主鍋...
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- 用料50克糯米粉(手粉用)2根香蕉,切段80克糖10克油590克水150克糯米粉,過筛30克在來米粉(粘米粉)香蕉麻薯糕点,谈心首选下午茶点的做法1將50克糯米粉放入主鍋,以5分/120℃/速度1拌炒至微黃色,倒入耐熱湯碗放涼,作為手粉备用。2將香蕉放入主鍋,以6秒/速度7攬打成泥狀。3加入糖和油...
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- 用料鸡蛋2个砂糖/糖霜50克Mascarpone芝士225克可可粉适量手指饼干:半包朗姆酒3勺维嘉-提拉米苏(早餐和下午茶首选)的做法准备好所有食材用两个大碗分离蛋清和蛋黄。这是分好的蛋清加40克糖霜入蛋黄液中,搅拌直到糖融于蛋黄。把Mascarpone芝士分三次加入打匀的蛋黄液中,一定要...
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- 说到布丁大家都会想到是用烤箱烤出来。今天我们丢掉传统做法,只需要一个蒸锅,就能做出比烤箱还好吃健康的布丁,大大解决了没有烤箱还能吃好吃到健康的布丁。用料全鸡蛋1个蛋黄1个白砂糖35克牛奶150克健康又好吃的免烤布丁~下午茶甜点首选的做法将35g的白糖倒入150g的牛奶中,搅...
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- 消耗一下做雪媚娘开了罐的奶油这个蛋糕是所有人心里关于阳光透过树叶的那个午后的想象记忆里我在大理的街头无所事事消磨的每一个下午都有他的味道眼看着人来来往往只有他温柔而隽永的永远霸占着一个角落轻乳酪蛋糕的热量是250kcal/100g,但是蛋白质含量高,发酵过程中的脂肪...
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- 舒芙蕾松软的口感让人难以忘怀,口感绵密,淋上酸奶,加上喜欢的水果,完美的下午茶开始啦。用料牛奶50克鸡蛋3个玉米油45克泡打粉3克糖50克低筋面粉50克下午茶首选平底锅舒芙蕾松饼的做法准备好所有材料。蛋黄,蛋清分离。蛋黄中加牛奶,玉米油。搅拌均匀。筛入低粉。加入泡打粉搅拌...
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- 阳光明媚的下午,来一杯现磨咖啡,再来一块自己亲手烤的曲奇饼干,满屋子都是奶香味,够小资吧下午茶首选--黄油曲奇好吧,我又拉仇恨了,声明俺不是故意的~~~相对于烘焙来说我还是更喜欢做菜,因为做菜基本上没失败过,做蛋糕啊饼干啊什么的出现失败的几率有点大,偶尔做一次还是...
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- 新鲜出炉热乎乎的奶香华夫饼,配上冰爽的乌龙水果茶。不用45。在家轻松做起来~无限续杯,无限续饼~你值得拥有~用料鸡蛋3个低筋粉150克泡打粉6克雀巢奶粉15克雀巢炼乳10克牛奶105克玉米淀粉10克零卡糖35克黄油55克奶香华夫饼🍹下午茶快手首选的做法材料大合照~把全部粉类混合,过筛...
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- 这款芝士蛋糕属于重芝士比较适合喜欢浓郁乳酪味道的朋友但是加了红茶之后不会太腻一起来试着做一个吧用料奶油奶酪250克细砂糖70克鸡蛋3个低筋面粉30克橙汁15ml鲜奶油200克红茶包5包水80ml全麦消化饼干(饼底)100克融化黄油(饼底)50克红茶芝士条,下午茶首选的做法制作饼底:将消...
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- 传说中养颜三宝中的一宝(特级拉丝雪燕),下午茶的时间来一碗糖水润一润最好不过了😋动起来吧🤞🏻用料雪燕两粒宁夏枸杞适量红枣适量石峰糖适量拉丝雪燕(下午茶首选之一)的做法雪燕提前一晚用纯净水放冰箱泡发好,备用;红枣去核,跟宁夏枸杞一起浸泡几分钟,然后冲洗一下,最后把浸泡好...
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- 用料塔皮200克无盐奶油(冷藏),切小块370克低筋面粉100克冰糖粉1颗蛋1小撮盐1茶匙香草糖(市售或自制)煮糖200克夏威夷豆,熟50克无盐烤腰果,熟50克帶皮杏仁果,熟20克南瓜子,熟25克水25克麦芽糖35克枫糖浆或35克蜂蜜35克白糖1/4茶匙盐15克无盐奶油40克蔓越莓干焦糖坚果塔(谈心首选...
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- 一杯花果茶,一块豆沙酥皮。用料花果茶50克水一壶方糖适量酥皮一片豆沙适量❤丶下午茶首选的做法先做壶热水,找个小茶壶放果茶,到热水,来回搅拌果茶颜色才会很深,方糖看自己喜好,可多放可不放。酥皮分三折放豆沙馅折好用水把皮抹湿,像包馄饨一样,用手黏住皮,捏紧以防烤的时候豆沙出...
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- 🤔分享一个蒸南瓜时的小趣事儿当时蒸南瓜用的玻璃盆,打开锅的时候它光荣的变成了两半~用料南瓜一个糯米粉根据南瓜的量加糖一勺白芝麻小半碗南瓜芝麻球😋下午茶小点心的好选择的做法把南瓜去籽儿,去皮,切片,放入锅中蒸熟蒸熟了后将南瓜捣碎加糖(根据自身喜欢的甜度加)加糯米...
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- 自己还没吃一口已经没有啦……用料蔓越莓干40克低筋面粉120克整个蛋15ML(3/1)个鸡蛋左右黄油70克糖粉40克(根据自己口味调整)我做的少糖的蔓越莓饼干(下午茶首选)的做法用烤箱化下黄油等凉一些倒入面粉中加入糖鸡蛋液加入蔓越梅干(可以根据自己爱好加入葡萄干也可以)最好切一下不...
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- 难易度初级准备时间20m总时间1h25m份量45片用料50克發酵奶油(無盐)30克冰糖粉30克海藻糖2克盐10克蜂蜜40克麥芽糖100克杏仁片45片船型糯米餅殼诺亚方舟焦糖杏仁脆片,谈心首选下午茶点/人气伴手礼的做法1將發酵奶油、冰糖粉、海藻糖、鹽、蜂蜜和麥芽糖放入主鍋,設定5分/115...
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- 制作简单方便,配杯奶茶是个不错的下午点心用料香肠手抓饼鸡蛋1个芝麻香肠卷(下午点心首选)的做法材料备齐香肠对半切,鸡蛋取蛋黄,手抓饼切三角形香肠放手抓饼内从头开始卷起来在上面涂上蛋黄,剩余的手抓饼还能做个牛角包🥐撒上芝麻,放烤锅空气炸锅190度,10分钟即可(我用的是山本牌...
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- 司康,作为一款制作和口味都简单的小甜点,是英式下午茶的必备。越是简单的东西就越是百搭,黄油的香气,淡淡的甜味,微咸,开始的单调、粗粝,一旦碰到蜂蜜,果酱或奶油,瞬间就可以华丽变身,口感层次立刻丰富立体起来,惊艳你的味蕾。再来一杯红茶,简直完美。用料面粉250克细砂糖20克盐2克泡...
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- 马芬蛋糕也称麦芬蛋糕,在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单,口感蓬松,在日渐寒冷的季节里,用丰盈热量的巧克力和营养丰富的果仁搭配,做一款浓香蓬松的巧克力果仁马芬,是很不错的一道下午茶。用料贝圣薇巧克力马芬预拌粉1盒植物油125ml鸡蛋1个牛奶125...
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- 我喜欢黑巧克力醇厚浓郁的苦香,也喜欢开心果的香甜,浓郁的巧克力夹杂着醇香中略带甜咸味的开心果,可可花环曲奇散发着特有的香气,拿起一块,从指尖开始,曲奇香味异常强烈,咬下的瞬间,巧克力在嘴里融化,开心果的香味很浓郁,这是最适合早春的完美下午茶甜点。微苦的黑巧与开心果的香甜...
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- 用料鸡蛋1个芝麻适量手抓饼一张下午茶点心的做法第一部准备一张手抓饼和烤肠我是从冰箱里拿出来直接用刀切开了没烤肠火腿肠也可以哈第二部饼解冻后把烤肠卷在里面上面抹层蛋液散点芝麻就可以放烤箱烤了烤箱提前预热5分钟上下火180度烤25分钟叮咚😍烤出来的成品还不错吧...
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