下饭神器 —— 麻辣香锅 🥘食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭神器 —— 麻辣香锅 🥘方法
- 家常菜
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今天做的是简易版的麻辣香锅,食材不拘泥,想吃什么加什么就好!😎
用料
对虾 | 10只 |
腌制鸡腿肉 | 1只 |
蟹棒 | 5根 |
金针菇 | 1把 |
小土豆 | 2个 |
芦笋 | 5根 |
西兰花 | 半朵 |
玉米 | 半根 |
千叶豆腐 | 7片 |
黄瓜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
青红椒 | 随意 |
名扬底料 | 1袋 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
蒜瓣 | 5瓣 |
姜片 | 2片 |
熟白芝麻 | 适量 |
下饭神器 —— 麻辣香锅 🥘的做法
⭐️还是老规矩备材!👆🏻
⭐️锅内水开,加点油和盐,除肉类及金针菇,全放入锅中汆烫2分钟
⭐️汆烫好的菜类过冷水👆🏻颜色很绿
⭐️热锅冷油,丢入蒜瓣,再放入用料酒姜片腌制好的虾(这一步写掉了见谅!)
⭐️至变色一半后加入麻辣香锅底料(我用的名扬的,感觉稍甜了一些,换做他家火锅底料味道会更好!)不需要频繁翻炒,不然肉易老锅也容易烧干
⭐️加入蟹棒、鸡腿肉🍗,青红椒继续翻炒(若锅干可以沿锅边炝一点水)
⭐️蔬菜菌菇最后下,根据口味试试咸淡!
⭐️出锅,撒上熟白芝麻
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👆🏻今天先吃饱,减肥待明日!回见!
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