辣炒银鱼干如何做才美味，怎么做辣炒银鱼干简单又好吃

我们爱吃辣炒银鱼干，香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的时候，居然多此一举把银鱼干给洗了一下，结果炒出来是没法儿看也没法儿吃，全都散了，成炒鱼松了。看来，勤快过了也不是件好事儿。嘿嘿，又开始给自己偷懒找理由了

用料  

辣炒银鱼干的做法  

1. 红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片

2. 锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香

3. 倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可

小贴士

1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。