厨趣阁麻辣银鱼如何做才美味，怎么做麻辣银鱼简单又好吃
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用料
| 银鱼 | 500克 |
| 干辣椒 | 50个 |
| 花椒 | 50粒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青红椒 | 4个 |
| 葱姜蒜 | |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 味精 | 3克 |
| 淀粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 250克 |
| 面粉 | 250克 |
麻辣银鱼的做法
银鱼用少许盐，料酒，葱姜片码味
![麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第2张]( "麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第2张")
青红椒切筷子条干辣椒斜刀切段，葱姜蒜切末备用
![麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第3张]( "麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第3张")
淀粉，泡打粉，鸡蛋，面粉搅拌均匀，油温5~6成下入裹好糊的银鱼炸制微黄捞出，复油炸至金黄，
锅内留油入花椒，干辣椒，葱姜蒜末炒香，入炸好的银鱼，盐，味精，调味 翻炒均匀 淋辣椒油出锅装盘成菜。![麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第4张]( "麻辣银鱼的做法步骤图，麻辣银鱼怎么做好吃 第4张")
小贴士
银鱼煎蛋，麻辣，香辣，炸，都可以~
青红椒也可以切片，
油温要达到六成，
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