人间食味之秘制烤羊排食谱大全及做法,烹饪好吃的人间食味之秘制烤羊排方法
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汪曾祺说,人这一生,活的就是烟火气。最近身体好些了,柳絮不飞,我就不喘了,又开始进厨房捯饬吃吃喝喝的事儿。今日忽然想吃烤味,速速拿出了冰箱里冷冻的会宁羊羔肉,便有了这道特色烤羊排~
用料
羊排 | 1斤 |
羊小腿 | 1个 |
配菜:洋葱胡萝卜韭苔葱姜蒜 | 少许 |
配料:豆瓣酱一勺,蚝油两勺,白糖一勺,十三香少许,麻辣蘸水少许,生抽、老抽各一勺。 |
人间食味之秘制烤羊排的做法
羊肉洗净加料酒浸泡1小时。
腌制:豆瓣酱一勺,蚝油两勺,白糖一勺,十三香少许,麻辣蘸水少许,生抽、老抽各一勺,料酒少许。搅拌均匀。
加入葱姜蒜末腌制半小时。
锡纸盒底放洋葱胡萝卜韭苔铺垫。再加入腌制好的羊排。
准备就绪。
上下火🔥230℃,时间1.5小时。
出炉,满屋飘香。
色香味俱全。
小排很入味。
金灿灿~绝美烤羊排😀
如果喜欢吃羊肉,就来试试吧,超级简单哦。
慢煮生活,愿你我都简简单单,快乐过一生~
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