红豆松糕（大米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆松糕（大米糕）方法

除了过筛以外，一切都很简单易上手的蒸糕呀！

用料  

红豆松糕（大米糕）的做法  

1. 将粘米粉和糯米糕粉混合均匀

2. 加水后搅匀，最后呈现松散但是可以捏成团的状态

3. 过筛，尽量选用筛孔大点的筛子，20目的就很合适。

4. 过筛完后，先将一般的粉倒入模具，轻轻铺平，切记不能用按压。然后再铺一层红豆沙，最后将剩的那一半粉也倒入，轻震铺平。

5. 开水上锅蒸33分钟

6. 出锅倒扣脱模，切块，趁热吃更好吃。

小贴士

水量可自行稍微调整，可能每个人所用的粘米粉不一样，吸水量也会有细微差别。中间的红豆沙换成适量红糖也很美味哦，粘米粉里我没有额外添加糖，因为中间有夹心，已经有甜味了，而且还能感受到纯正大米的香气。