- 用料蛋糕体:黄油100克细砂糖80克鸡蛋2个低筋面粉100克巧克力50克糖渍橙皮25克糖水:水40克糖渍橙皮20克橙酒10克橙香巧克力磅蛋糕的做法黄油切小块软化,加一半量细砂糖打发,打发至发白膨大,再加入剩下的细砂糖打发。2个鸡蛋打散,分次加入打发的黄油,打至均匀。(鸡蛋不能是从冰箱里...
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- 中街1946雪糕真正零添加剂,这款磅蛋糕是用比利时大黑口味的雪糕做的,具有浓郁香醇的黑巧味,非常松软湿润,很美味。用料比利时大黑雪糕1支无盐黄油40克细砂糖30+50克鸡蛋1个低筋面粉80克可可粉8克泡打粉2克糖渍橙皮30克橙一个水70克香橙黑巧克力磅蛋糕——中街1946雪糕的做法...
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- 加入了巧克力,巧克力味浓郁;再有橙皮屑,令吃起来除了有浓郁的巧克力味道,还有橙皮的清新;加入了核桃碎,带来丰富的口感。总之是一个复合味道的磅蛋糕。用料鸡蛋2只无盐黄油100克糖粉80克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉2克色拉油/牛奶5克黑巧20克橙皮屑半个烤熟核桃(掰碎)20克糖12...
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- 磅蛋糕又称牛油蛋糕,特色是比较温润的口感和浓郁的奶油香,喜欢吃扎实口感的好基友非常爱此类蛋糕。基础牛油蛋糕上的无穷变化,加入熟透的香蕉和苦巧克力,给牛油蛋糕带来别样的趣味。模具:15x7x5.5非常喜欢川上文代的方子,作为一个纯自学者,跟着做,完全不会失败。鉴于对健康的考虑...
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- 这款面包中加入了一整根香蕉,还有30克巧克力豆,香蕉压成泥混合进面包里,成品非常细腻,香蕉的香气很舒缓神经,减轻重油蛋糕的油腻感。巧克力豆做装饰,很有童趣,是很适合小孩的一款水果味蛋糕~用料香蕉1根低筋面粉100克鸡蛋1个细砂糖80克黄油60克泡打粉5克巧克力豆30克盐1克巧克力...
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- 我最爱的巧克力口味因为加了大量的可可粉,并且口感并不甜腻,口味是偏成人的可可味香气非常浓郁,蛋糕体品尝起来是绵密湿润的吃的时候,绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力巧克力的香气回味十足,两种质地的口感完美的融合在一起这是来自PH大师的盐之花巧克力磅蛋糕,盐之花不是太容...
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- 一直想做磅蛋糕,但是怕失败,于是屡屡放弃...晚上削橙子的时候,突然想着,留下橙皮做个磅蛋糕吧…不喜欢纯橙子味儿的,于是虽然是第一个磅蛋糕,却还是大胆来了个mix…裂口很美,口味很清爽,喜欢的可以试试!用料黄油82克蛋液82克低筋面粉71克泡打粉2克细砂糖62克可可粉10克橙皮适量糖(...
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- 收到了三盒乐荷有机黄油,先消耗起来!下午烤了磅蛋糕,在以前的基础上做了调整,调整后的方子烤出来的蛋糕肥肠细腻柔软,放久也不干哦!乐荷有机黄油也是第一次吃,打开包装是香气扑鼻,有一股淡淡的酸奶的香味,非常独特,做出来的蛋糕香味非常浓郁!黄油没毛病肥肠赞!用料蛋糕粉/低筋粉80g可...
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- 浓郁香甜的巧克力蛋糕体,口感柔软湿润又弹性十足,跟核桃仁的香脆完美结合,相得益彰。一点点橙皮偶尔跃于舌尖,淡淡的酒味,让其风味更加成熟又馥郁浓香。这次使用博世智能触控微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W,3D热风循环系统将热量均匀扩散到全腔,从而保证均匀的加热效果;微波辅助,烘焙...
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- 参照《德国式简单烘焙》的巧克力屑蛋糕的方子。这次做的时候把原方子所有的材料都乘以0.8。另外添加了自制的糖渍橙皮,加了点柠檬汁,整体的味道比较清新。最后还刷了朗姆酒糖水。原食谱步骤图如下,偷懒直接发图片了。用料无盐黄油125克细砂糖125克鸡蛋3个低粉200克泡打粉3克...
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- 用料蛋糕体香蕉泥1根100g左右低粉100g泡打粉4g鸡蛋大一个糖粉25g黄油65g白巧克力碎30g糖水糖8g水8g朗姆酒8g白巧克力香蕉磅蛋糕的做法黄油加糖粉打匀,分3次+蛋液打融合(一定要打融合再+蛋液)拌入香蕉泥,拌入筛好的低粉泡打粉,拌匀放三分之二的白巧克力拌匀倒进裱花袋挤入模具(7...
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- 柳橙双倍巧克力磅蛋糕。最近喜欢做磅蛋糕,主要参考书中的做法并添加了柳橙的部分和杏仁黑巧克力,制作了这款非常好吃的重量级巧克力磅蛋糕~钟爱巧克力的你绝不会失望!在面糊里拌入可可粉和碎块状杏仁黑巧克力所制作,并添加柳橙汁和橙皮,出炉后刷君度橙酒密封好,食用前淋巧克覆盖...
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- 新的酒鬼胖。巧克力和酒的综合体我爱的深沉,希望你们也喜欢。格外加入一些橙皮丁来提味,柑橘类的清新果香调偶尔跳出来给味蕾带来惊喜。用料黄油100g鸡蛋液85g(约两个小鸡蛋)黄糖(不要用粗颗粒那种)80g低粉80g无糖可可粉20g盐1小撮泡打粉1/2小勺威士忌40ml糖渍橙皮丁25g巧克力...
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- 和诺酱一起做蛋糕已经变成了生活的日常。戚风的口感软绵适合小朋友,加入橙子🍊风味和可可粉香气浓郁,是一款层次丰富的蛋糕,大朋友小朋友都很喜爱呢!用料鸡蛋4个(蛋黄、蛋白分开)白砂糖(蛋黄用)30克玉米油23克橙汁46克低粉70克可可粉10克橙皮屑1个白砂糖(蛋白用)40克柠檬汁1/2茶匙...
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- 情人节的仪式感是可以自己给的~成品可做52mm下*6mm上*65mm高*180mm长磅蛋糕1条用料无盐黄油200g糖粉140g全蛋液165g香草膏1/8tsp低粉A100g泡打粉A1g红丝绒溶液2滴低粉B80g可可粉20g泡打粉B1g橙酒糖水细砂糖15g水30g君度橙酒10g黑巧克力甘纳许65%黑巧50g淡奶油100g橙酒巧克...
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- 对于一个奥利奥都喜欢吃香蕉口味的人来说,蛋糕当然也需要开发香蕉领域啊,但是介于香蕉实在太容易氧化变黑,市场上很难出现,哪怕是堂食的甜品店也很少见香蕉口味的甜品。这款磅蛋糕为了香蕉缩短了三天的回油世界,把回油压缩到了一天,因为我不敢确定香蕉放在冰箱里三天会不会有问...
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- 以下是婶子家新款磅蛋糕模两条的量,尺寸是顶部长13.5cm,宽7.5cm,底部长12cm,宽6.5cm,高度6cm做一个就全部减半,但时间和温度不变,是一样的用料无盐黄油160克全蛋液160克糖粉90克海盐2克低筋面粉160克泡打粉4克百香果巧克力65克百香果汁50克杏干70克百香果巧克力用的是法芙娜百...
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- 用料无盐黄油269克橙皮1个糖粉162克全蛋235克低粉269克可可粉34克发粉12克甜巧克力108克牛奶54克橙皮丁211克巧克力芯片95克杏仁粉135克巧克力香橙磅的做法后补...
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- 多年前一次无意中在b站看到了一个国外甜点师在做一个黄油多重果干的蛋糕,做法简单不复杂,但是成品的感觉让我觉得这个蛋糕一定非常美味,因为里面的有各种各样的果干(可能是因为我自己是一个果干狂热者吧),当时我喝着一杯手冲感觉要是能吃上一块这样的蛋糕也太幸福了吧!于是就跟...
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- 传统的磅蛋糕是黄油100,糖100,鸡蛋100,粉100这样的比例…让人感觉油、扎实、甜…但现在改良过配方和操作方法…已经是湿润、不油不甜的常温蛋糕、旅行蛋糕😘这个配方没有扫糖酒液也不会口感干,如果制作出来偏干可以扫糖酒液CuisinAid酷新怡的磅蛋糕模1个用料黄油100克鸡蛋2个...
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- 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用,然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋,每次搅匀再加下一次倒入巧克力豆拌匀所有粉类再过筛进去拌...
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- 磅蛋糕这种蛋糕类型,味道香浓,配上一杯黑咖啡,两者真的相得益彰,更能喝出咖啡的香醇,同时,咖啡过后的磅蛋糕味道,更能体会蛋糕口感的层次。这种蛋糕特别适合于作为茶点,有时候生活是需要高热量食物的抚慰,重点是你吃东西时的心境。用料黄油100克鸡蛋100克盐1克香蕉泥80克糖粉70克...
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- 我和孩儿最爱的巧克力蛋糕,新买了22*22*8的模具,方子出自姗胖胖儿按自己口味有做增减,记录📝下来平时开撸用料鸡蛋7个植物油80克面粉110克牛奶166克糖90-95克看果干甜度法芙娜可可粉15克嘉利宝70%黑巧克力30克糖渍橙皮或蔓越莓30克白醋几滴香橙巧克力古早蛋糕的做法玉米油微...
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- 冰激淋口感的香草味和醇香浓郁的可可味,一次能吃到两种经典口味,超满足😋配方可以做小号霜鸟或者三能2132模具一份。用料黄油100克糖粉80克全蛋液100克低筋面粉A50克泡打粉A1克香草精5克低筋面粉B40克泡打粉B1克可可粉B10克海盐1克巧克力碎15克香草巧克力双色磅蛋糕(奶牛磅)...
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- 灵感来自梦色蛋糕师中的《橘子树下》。使用了新鲜的香橙和黑巧克力。达到苦涩香甜的口感。用料a.黑巧克力200克a.淡奶油200克b.香橙两个b.马斯卡彭芝士120克b.吉利丁片5+2.5克b.淡奶油120克b.橙子果酱5勺子b.白砂糖60克c.戚风或海绵蛋糕切片2片巧克力香橙蛋糕(26cm)的做法...
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