- 小时候每逢新年都能吃到崩砂,是最受欢迎的过年食品,自己调的用料。还原了小时候的味道。用料面粉350克盐2克土鸡蛋2个约70到80克细砂糖40克南乳3块48克猪油/花生油87.5克清水适量妈妈版崩砂的做法猪油加入面粉。加入砂糖。加入南乳。我的鸡蛋较小,加了三个土鸡蛋,水要慢慢加...
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- 营养又简单非常适合一家老小的家常菜~用料土豆两个葱一根,姜两片3两五花肉或前腿肉生抽,老抽,料酒,糖,少许盐以及胡椒粉雪山飞崩的做法剁成肉末加入少许水压5分钟用饭铲压成泥少许盐,玉米油热锅冷油放入葱姜末接着肉末翻炒变色后,加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,老抽。把土豆泥堆山一样把肉...
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- 咖喱鸡丁配上白米饭,可谓人间极品,百吃不厌!用料洋葱1只土豆1大只或2小只鸡脯肉500克胡萝卜1小根咖喱适量油适量冰糖适量盐适量淀粉看喜好分崩离析饭(咖喱)的做法将食材洗净,土豆去皮,先切成厚片,再切成丁。如法炮制胡萝卜。选用白洋葱,去外皮,切成丁。(注意眼睛哦!)将鸡脯肉切丁,如果...
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- 今天给大家介绍火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心满满的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔软的戚风蛋糕披上细腻的奶油,再撒上满满的草莓粒点缀,让人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油倾泻而下,好看又好吃!用料蛋糕鸡蛋2个细砂糖10克牛奶35克玉米油25克低筋面粉60克白砂糖30g...
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- 最近有两位好闺蜜都过生日了,打算给他们做一个惊喜的生日蛋糕一直很想尝试一下网红的雪山珍珠爆浆蛋糕虽然步骤很复杂但是真的诚意满满哦一步步跟着做提前将食材都准备好就没有问题一共分成三个部分蛋糕胚子红茶奶盖黑糖珍珠完整菜谱可以关注公众号:ginnymiao用料蛋糕胚子...
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- 佛山过年街道上一定会出现的美食,香口咸香。香脆可口!用料中筋面粉350克盐2克鸡蛋1个约60克砂糖40克南乳3块约80克纯净水分次倒入花生油88克简单的佛山特产崩砂的做法花生油倒入面粉里加入砂糖加入南乳,鸡蛋。水分次倒入(大约每次10毫升),把面团搓成蜂窝状组织的面团(如上)取一小...
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- 好多人喜欢吃虎皮凤爪,可是一想到噼里啪啦崩油,还要收拾厨房,就放弃了,今天教大家一个方法,不浪费油~还不会手忙脚乱😁😁😁😁料汁很重要,这次把酱油,生抽比例都列出来,给亲们参考,鸡爪2斤为例要想好吃下料要猛!!!用料鸡爪1000克冰块大量姜适量良姜1小块草果1个白芷2片干辣椒2-3个花椒...
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- 🎶bgm:whenspringiscoming-everyearning🍰天使蛋糕胚:大家会发现我这款天使蛋糕其实烤出来和放进烤箱前的变化不是特别大,是因为我减了糖,原版的天使蛋糕含有大量的糖,而糖在天使蛋糕里很大的作用不仅增甜还能很好的构架起蛋白,所以原版的天使蛋糕甚至还会吃到糖的沙粒感,但对贝...
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- 老豆腐蒸后掰成块,形状像山上的石头所以叫崩山豆腐用料豆腐一块崩山豆腐的做法老豆腐蒸10分钟三瓣蒜砸碎,一勺辣椒油,一勺香油,一勺生抽,一勺醋,一点点鸡粉,小半勺盐,一点点糖放一起调匀豆腐蒸好后,掰块,料汁浇到豆腐块上即可...
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- 以前妈妈做虎皮青椒是用油煎的,每次中午洗好青椒,下午晾干水分后再做。我今天的方法,不需要晾干,用油少,非常健康🥰用料青椒6个大蒜2瓣糖15克生抽3勺香醋2勺油3克盐5克虎皮青椒(不崩油)的做法青椒洗干净切片,大蒜切成沫。儿子不能吃辣,我会用水将青椒烫一下,变色就可以捞出。将烫好...
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- 准格尔黄河大峡谷李二哥的菜谱,央视视上学来的,不放一滴水,一滴油,却多汁香嫩!用料羊排2斤稍肥的羊肉1斤瘦羊肉1斤干姜粉20克花椒粉10克大葱1根盐适量干崩羊肉!的做法羊肉洗净,控干。羊排放锅底,肥羊肉放上面,瘦羊肉当最上面。所有调料均匀洒在上面。小火炖半个小时,然后大伙炖10分...
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- 有人说湖北人聪明的真相是因为爱吃莲藕,《本草纲目》赞它为“灵根”,生吃熟食各有不同的功效,熟藕具有益脾健胃,养血补气的功效。莲藕在武汉自然是各种吃法,最家常快手的就是酸辣藕丁。用料藕2节糖10克姜5片酱油1勺蚝油1勺辣椒酱1勺蚝油1勺盐5克蒜瓣5瓣花椒粒10粒崩崩脆爽的酸...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖80克牛奶40ml玉米油30ml可可粉15g低筋面粉50克奶油奶酪100g牛奶100ml盐2克淡奶油250ml血崩蛋糕的做法4个蛋黄打散,加入40ml牛奶30ml色拉油,搅拌均匀,加入50g低粉15g可可粉,搅拌均匀4个蛋白打发,过程中50g糖分次加入混合蛋糕液烤箱160℃35分钟100g奶油奶酪软...
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- 快过年烧了一些红烧牛肉,家里正好有些蔬菜就做了这款懒人砂锅,不需太多技巧,特别适合一人食。用料牛肉2-3勺鸡肉丸2-5个鹌鹑蛋2-4个白蘑菇2-4个娃娃菜10片左右小菜秧1小把粉丝/米粉1把牛肉酱2-3勺(根据口味添加)懒人版砂锅的做法所有蔬菜洗净,白蘑菇切片,娃娃菜切成几段。砂锅底...
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- 玛德琳海绵蛋糕【500克】(32x40cm,1盘)50克……黄油100克……全蛋120克……细砂糖25克……牛奶125克……面粉4克……泡打粉75克……橄榄油(特级初榨)1个……柠檬(取皮屑和榨汁)制作:1、将黄油融化,加入牛奶拌匀,放凉。2、将全蛋与细砂糖在搅拌机内搅打3分钟。3、将过筛的面粉和泡...
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- 吼!想甜一甜么🤔用料无味食用油25克水35克细砂糖10克蛋黄3个低筋面粉60克蛋白3个细砂糖35克柠檬汁适量,可不加奶油100克细砂糖15克芒果一大个芒果雪崩蛋糕的做法挑一个你喜欢的盆子,将食用油、水、10克细砂糖放入搅拌至油水混合乳化,细砂糖融化。筛入低粉,搅拌均匀。将三颗蛋...
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- 以前外婆家里煲粥都是用柴火烧的,到我妈妈那辈,就是用明火砂锅,到我现在就是用电砂锅。紫砂慢炖出来的粥清甜绵绸,不喜欢绵的可以做稀饭,就是潮汕砂锅粥一样米水分离那种。我家里是顺德,习惯吃生滚粥。这个砂锅你别看它5升用电的,它煲粥不会粘锅也不会溢锅。真的很爱了。零基础...
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- 我特别喜欢紫薯,那种独特的香味十分诱人。之前我尝试过很多紫薯菜谱,我想把紫薯和网上一直爆红的雪崩蛋糕结合在一起,动了一点小心思,做成这款紫薯雪崩爆浆蛋糕。其实他和其他的网红爆浆蛋糕差不多,只是在起风蛋糕中加入紫薯风味,同时卡士达酱里也加入了新鲜紫薯泥。用料紫薯戚...
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- 6寸配方比例用料鸡蛋3个白糖45g低筋面粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g盐一小勺雪崩蛋糕的做法3个鸡蛋蛋白蛋黄分开放在两个无油无水的容器中蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖转中速继续搅打。打至细泡时加入1/3的白糖转高速搅打。打至有纹...
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- 自制蛋卷,放冰淇淋球上去就是一份夏季美味。晚上做了几个蛋卷,做早餐就搭配了一份土豆虾球,一样美味。用料鸡蛋1个糖50克低筋面粉100克玉米油50克牛奶120克熟黑芝麻1茶匙(可以多放一点香些)嗄崩脆蛋卷的做法将所有材料放入主锅,设20秒/速度3,搅拌成糊状。舀2勺放入蛋卷模具,煎...
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- 用料牛奶40克玉米油35克低筋面粉52克抹茶3克鸡蛋3个细砂糖50克奶油150克糖10克抹茶雪崩的做法干性发泡小弯勾原味戚风省略3克抹茶粉,总共55克低粉烤箱预热,中下层上下火130度50分钟上下火150度30分钟...
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- 妈妈养的鸡,一般鸡身拿来姜葱鸡,剩下鸡头鸡爪平时都是物尽其用不浪费马来炖汤!这次正好看到楼下有卖崩大碗!于是想起每次回老家都会炖给我喝,很喜欢那种汤的味道,甘香可口的!春天正好可以养肝!性味归经苦、辛,寒。归肝、脾、肾经。功能主治清热利湿,解毒消肿。用于湿热黄疸,中暑腹泻...
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- 即使再忙,也不要让时间磨灭了甜蜜的情绪。小手牵大手,大手牵小手,一起来做一款充满甜蜜的蛋糕~用料可可戚风蛋糕(6寸)色拉油40g牛奶36g细砂糖(入蛋黄)8g低筋面粉50g可可粉7g泡打粉1g鸡蛋(小)3个塔塔粉2.6g细砂糖(入蛋白)53g芝士奶盖奶油奶酪70g细砂糖30g淡奶油250g纯牛奶125g可可粉...
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- 一直都认为牛肉比猪肉好吃,当然了也比猪肉贵。🤔我在讲废话……在来广州之前,我所接触的牛肉好像大多是牛肉火锅,牛肉炖土豆,牛肉炖白萝卜,牛肉炖胡萝卜。牛肉炒辣椒,干煸牛肉……但是关于牛肉的部位,从来就不知道,只知道吃。来广州后知道牛肉分了很多部位,不同的牛肉,不同的等级不...
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- 时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料低筋面粉100g泡打粉5g鸡蛋1个糖25g无盐黄油20g牛奶80g装饰淡奶油200ml糖15g水果根据口味添加雪崩松饼的做法首先将黄油融化到液态。鸡蛋打散。水果切小粒。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混匀,加牛奶、细砂糖、融化的黄油、打散的鸡...
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