![苦瓜鱼仔如何做才美味，怎么做苦瓜鱼仔简单又好吃]( "苦瓜鱼仔如何做才美味，怎么做苦瓜鱼仔简单又好吃")
- 这是客家美食，我们客家人特别爱吃的苦瓜鱼仔用料鱼仔干苦瓜姜片大蒜蚝油酱油白糖盐苦瓜鱼仔的做法把苦瓜洗干净切块，放盐水泡几分钟在放水洗一下把鱼仔干泡几分钟把鱼仔干和豆鼓洗干净，切姜片和大蒜把锅里水烧干，在放花生油和姜片大蒜爆香放鱼仔干小火炸的金黄在放苦瓜和豆鼓...
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![虾仔苦瓜如何做才美味，怎么做虾仔苦瓜简单又好吃]( "虾仔苦瓜如何做才美味，怎么做虾仔苦瓜简单又好吃")
- 苦瓜怎样才吃不腻！用料当然是虾了！我用的竹节虾！苦瓜也是主角！后面就不要太详细了吧！当然又是葱，姜，蒜，辣椒，还有蚝油不能少！盐，糖，醋！嘿嘿，我还加了点青豆！虾仔苦瓜的做法苦瓜切菱形丁！和青豆一起开水里煮一下，1/2分钟！为了颜色好看，水里加点炒菜的食用油，5/6滴。这样颜色基本不变色！虾把皮去...
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![海鱼苦瓜煲如何做才美味，怎么做海鱼苦瓜煲简单又好吃]( "海鱼苦瓜煲如何做才美味，怎么做海鱼苦瓜煲简单又好吃")
- 家乡的味道用料苦瓜1根盐克生抽勺鲜鱿2只姜2片海鱼苦瓜煲的做法先下油预热锅，放入海鱼煎一下，再加入水、苦瓜、调味，最后起锅前五分钟加入鲜鱿，也可以再加入海虾小贴士海鱼苦瓜煲一定要配两条鲜鱿，这样鲜味十足，先下油预热锅，放入海鱼煎一下，再加入水、苦瓜、调味，最后起锅前五分...
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![草鱼苦瓜如何做才美味，怎么做草鱼苦瓜简单又好吃]( "草鱼苦瓜如何做才美味，怎么做草鱼苦瓜简单又好吃")
- 用料草鱼条苦瓜根盐克料酒勺姜片生抽勺草鱼苦瓜的做法放姜蒜爆香，下鱼中小火煎两面金黄。加一壶开水，生抽，老抽，耗油，剁辣椒。放了剁辣椒就不用放盐了。中火焖10分钟。苦瓜用开水煮3分钟，捞出。放苦瓜，芹菜，小辣椒，焖3分钟。大火收汁，放葱，出锅。小贴士煮鱼一定要洗干净锅，油一定要热...
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![苦瓜苹果排骨鲍鱼仔汤食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜苹果排骨鲍鱼仔汤方法]( "苦瓜苹果排骨鲍鱼仔汤食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜苹果排骨鲍鱼仔汤方法")
- 用料苹果3个鲍鱼仔若干苦瓜2个排骨2斤姜几片红枣几粒黄豆若干苦瓜苹果排骨鲍鱼仔汤的做法这个汤没啥步骤要说材料洗干净全部放电饭煲里煲就好了广东靓汤消暑清热😎最近发现放苹果下去煲汤味道会变得不一样家里的苹果没人吃可以放下去尝尝😁...
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![苦瓜煮鱼如何做才美味，怎么做苦瓜煮鱼简单又好吃]( "苦瓜煮鱼如何做才美味，怎么做苦瓜煮鱼简单又好吃")
- 我是个二十二岁喜欢做饭的妹砸，我和弟弟都不爱吃苦瓜，偏偏妈妈夏天喜欢买，时不时还要一人夹几筷子逼着吃完，遂做了这道苦瓜煮鱼～用料苦瓜1根鱼（黄骨鱼）1条（4条）姜蒜紫苏辣椒适量盐生抽蒸鱼豉油适量苦瓜煮鱼的做法苦瓜对半切开，籽弃掉，切成薄片用盐抓匀，腌一会去苦味，然后清洗干净。再...
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![苦瓜鲍鱼汤如何做才美味，怎么做苦瓜鲍鱼汤简单又好吃]( "苦瓜鲍鱼汤如何做才美味，怎么做苦瓜鲍鱼汤简单又好吃")
- 用料3片姜100克猪肉，选择瘦肉，切大块，提前汆烫备用30克干燥黄豆，提前浸泡4小时沥干水分1000克水200克苦瓜，洗净去除籽和瓜囊，切块5个小鲍鱼，去壳去内脏1茶匙盐苦瓜鲍鱼汤的做法做法将姜片、汆烫后的瘦肉、泡过的黄豆和水放入主锅，以35分/100°C//速度烹煮。加入苦瓜和小鲍鱼，...
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![苦瓜鱼头如何做才美味，怎么做苦瓜鱼头简单又好吃]( "苦瓜鱼头如何做才美味，怎么做苦瓜鱼头简单又好吃")
- 用料苦瓜半根鱼头1个番茄1个洋葱1个小葱花少许耗油2-3勺生抽2-3勺老抽2勺料酒3勺姜片4-6片豆瓣酱1勺苦瓜鱼头的做法鱼头切小块、番茄、苦瓜、洋葱切小，姜片、葱花！苦瓜烫水！其他佐料准备好待炒。下油姜片起锅，接着下番茄和洋葱！接着下鱼头、豆瓣酱、耗油、生抽、老抽、料酒少...
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![苦瓜鱼头汤如何做才美味，怎么做苦瓜鱼头汤简单又好吃]( "苦瓜鱼头汤如何做才美味，怎么做苦瓜鱼头汤简单又好吃")
- 夏日高温，闷热难受，在这段时期内宜多用瓜汤。苦瓜又名凉瓜，其性凉味苦、甘，能祛暑清热，明目解毒。苦瓜煲鱼头，甘润清香可口，有清热消暑、益气生津之功，且男女老少皆宜。用料鱼头1个苦瓜1个姜3片苦瓜鱼头汤的做法鱼头洗净抹干水份，凉瓜切段（不要切太薄）1、锅里放油，放姜片，烧热油后放鱼...
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![苦瓜炒鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼简单又好吃]( "苦瓜炒鱼如何做才美味，怎么做苦瓜炒鱼简单又好吃")
- 苦瓜既能去除鱼的腥味，又能带来美味。用料海鱼半条苦瓜一个蒜头适量老抽4勺盐半勺油适量苦瓜炒鱼的做法将已切块的鱼洗净，苦瓜洗净切片，蒜头、调味料备好待用。在炒锅中加入适量油预热后，加入蒜头爆炒一小会儿，然后加入鱼炒至半熟，再加入苦瓜片炒至全熟。加入半碗水、老抽、盐，...
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![鲮鱼苦瓜如何做才美味，怎么做鲮鱼苦瓜简单又好吃]( "鲮鱼苦瓜如何做才美味，怎么做鲮鱼苦瓜简单又好吃")
- 用料豆豉鲮鱼罐头苦瓜蒜末盐白糖麻油鲮鱼苦瓜的做法苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香加入撕成小条的鲮鱼翻炒倒入焯好水的苦瓜，调少许盐，白糖，淋麻油翻匀后即可...
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![鲜鲍鱼仔黄豆煲苦瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜鲍鱼仔黄豆煲苦瓜方法]( "鲜鲍鱼仔黄豆煲苦瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜鲍鱼仔黄豆煲苦瓜方法")
- 鲍鱼不再只是土豪的标配我喜欢周末清早去逛传统农贸市场，除了能买新鲜的食材，更能常常与本地卖菜的老伯伯老奶奶讨来很多之前没做过菜谱和汤谱，而且都是最当季最当造的食材，这个汤就是从卖苦瓜的阿姨学来的。#我一直有个想法，家里附近出来摆摊卖菜的老伯伯老姐姐个个都是隐形...
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![苦瓜焖鱼如何做才美味，怎么做苦瓜焖鱼简单又好吃]( "苦瓜焖鱼如何做才美味，怎么做苦瓜焖鱼简单又好吃")
- 用料草鱼苦瓜蒜末姜条苦瓜焖鱼的做法把切块的鱼沥干水放盐腌制半小时以上下油热锅，加入适量姜片油炸一下，然后加入鱼块煎，煎的过程中要有足够耐心，小火慢煎，煎至两面金黄位置出锅装着待用下油热锅把切片的苦瓜和蒜头加进去翻炒一会，加点酱油和水焖两分钟出锅装着待用把煎好的鱼...
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![苦瓜烧鱼如何做才美味，怎么做苦瓜烧鱼简单又好吃]( "苦瓜烧鱼如何做才美味，怎么做苦瓜烧鱼简单又好吃")
- 老公第一次接纳苦瓜用料苦瓜半根黄鸭叫3只青辣椒2个红辣椒2个小米椒2个姜5片蒜5瓣生抽2勺料酒2勺葱2根紫苏3片苦瓜烧鱼的做法先用料酒腌制一会鱼，然后烧锅加油煎鱼致金黄苦瓜切片用盐腌制放入姜蒜爆炒一下加入水盖过鱼，大火煮开转中火烧8到10分钟加入配料继续煮六七分钟放...
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![咸鱼苦瓜煲如何做才美味，怎么做咸鱼苦瓜煲简单又好吃]( "咸鱼苦瓜煲如何做才美味，怎么做咸鱼苦瓜煲简单又好吃")
- 家里咸青鱼不知道该如何处理，本想依样画瓢做咸鱼鸡粒炒饭，结果还是太腥了。今天试试这个苦瓜煲，还算行。用料咸鱼半条苦瓜两根蒜6瓣葱4根姜8片猪油10克料酒2勺花生油50克咸鱼苦瓜煲的做法咸鱼切块，温水泡2小时。再加姜和料酒，煮10分钟后捞出。苦瓜切破后刮净白瓤，可用勺子刮。...
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![苦瓜鱼片如何做才美味，怎么做苦瓜鱼片简单又好吃]( "苦瓜鱼片如何做才美味，怎么做苦瓜鱼片简单又好吃")
- 偶然在电视上看到的一道菜，夏天时尝试的，苦瓜清热解毒，这样的烧法也不太苦，大家都可以接受的口味，吃多了酸菜鱼水煮鱼等，偶然也换换花样，来个清淡一点口感的也不错用料鱼片苦瓜青椒姜片香菜盐糖料酒生粉蛋清苦瓜鱼片的做法鱼片生粉蛋清盐等上浆备用苦瓜去籽切片飞水备用，青椒切丝...
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![《牛肉苦瓜煲仔饭》食谱大全及做法，烹饪好吃的《牛肉苦瓜煲仔饭》方法]( "《牛肉苦瓜煲仔饭》食谱大全及做法，烹饪好吃的《牛肉苦瓜煲仔饭》方法")
- 通常去街角边店里坐下，三人两锅，一碗就着配汤，看着坐在旁边的小男孩日渐长大，沙锅饭底使劲的掀出锅巴，笑了！我运用各种熟练亨壬技巧，在自个家里的锅巴终于淹没，没有出现！是肉多呢，还是下的饭多了呢，是水多了／火大了……？？用料丝苗米Ⅰ杯（一人的饭量）牛肉85克香肠半根苦瓜1小半根蕃薯切10...
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![苦瓜鱼汤如何做才美味，怎么做苦瓜鱼汤简单又好吃]( "苦瓜鱼汤如何做才美味，怎么做苦瓜鱼汤简单又好吃")
- 肉骨🍖汤喝腻了吧？！给大家推荐一款非常解腻的汤。适合夏天😁用料苦瓜1个花心🐟2条姜片少许苦瓜鱼汤的做法苦瓜洗净。去瓢。切片待用。花心鱼去肚去腮。洗净切块待用。起锅加水加姜片。烧开后放入苦瓜鱼。煮熟下调料就OK啦。...
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![苦瓜焖鱼肚如何做才美味，怎么做苦瓜焖鱼肚简单又好吃]( "苦瓜焖鱼肚如何做才美味，怎么做苦瓜焖鱼肚简单又好吃")
- 用料苦瓜一根五花肉（或猪油）些许鲨鱼肚若干咸菜（酸菜）几片大蒜几瓣盐（或者鱼露）3～8克芹菜一条水（最好开水）50～150克胡椒粉（可免）约3克苦瓜焖鱼肚的做法TM6高温模式爆香五花肉；TM5用些许猪油代替，加入大蒜3分钟120℃爆香加入苦瓜鱼肚和咸菜（酸菜）些许盐或鱼露，胡椒粉，50克开水，如果蒸架有蒸一...
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![苦瓜焖海鱼如何做才美味，怎么做苦瓜焖海鱼简单又好吃]( "苦瓜焖海鱼如何做才美味，怎么做苦瓜焖海鱼简单又好吃")
- 苦瓜焖鱼其实不应该是黑暗料理，苦瓜吸收海鱼的鲜美，苦瓜赋予海鱼回甘，相得益彰。同理可做成苦瓜焖红三鱼、黄花鱼、鲩鱼、大头鱼等一切你爱吃的食材。用料本地苦瓜1根海立鱼（煎香）1条青椒2条盐适量花雕酒适量生抽适量糖适量海天黄豆酱（可不放）适量蒜瓣3-4个姜姜丝适量胡椒粉适量...
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![苦瓜炒干鱼仔做法烹饪大全 地道苦瓜炒干鱼仔如何做]( "苦瓜炒干鱼仔做法烹饪大全 地道苦瓜炒干鱼仔如何做")
- 苦瓜的清爽和小鱼仔的酥香非常刺激味蕾用料苦瓜1个干鱼仔青椒姜料酒蚝油盐苦瓜炒干鱼仔的做法干鱼仔凉油下锅小火加料酒和姜丝少许炒出香味盛出油烧热苦瓜洗净去瓤切片与青椒一并入锅爆炒炒熟后加少许盐再加入之前炒好的小鱼仔一并翻炒加入少许蚝油即可出锅小贴士干鱼仔...
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![盐水苦瓜（电高压锅炖苦瓜仔）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水苦瓜（电高压锅炖苦瓜仔）方法]( "盐水苦瓜（电高压锅炖苦瓜仔）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水苦瓜（电高压锅炖苦瓜仔）方法")
- 非常适合夏天吃粥的小菜。炖后的苦瓜软的，不苦，回甘，咬开苦瓜籽还会有咖啡的味道（因为苦），绝对的私房菜。用料嫩嫩的苦瓜仔好几根盐（有味道就行）20克盐水苦瓜（电高压锅炖苦瓜仔）的做法挑几根新鲜的小苦瓜，因为小苦瓜里的籽是软的，能直接咬开。没有小的买大的也可以，只是没有小的好吃，里...
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![仔鸡苦瓜煲如何做才美味，怎么做仔鸡苦瓜煲简单又好吃]( "仔鸡苦瓜煲如何做才美味，怎么做仔鸡苦瓜煲简单又好吃")
- 这道菜的做法类似于大盘鸡，最后用苦瓜代替了青椒，一是想避免吃青椒胃不舒服，再是想给苦瓜创造更多的吃法...用料童子鸡1/2个土豆1个（大）红葱头4个苦瓜1条豆瓣辣酱1大勺生抽1大勺白糖1/2小勺盐适量姜片适量仔鸡苦瓜煲的做法将仔鸡斩成块；土豆去皮切滚刀块；红葱头去干衣切十字刀；苦...
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![苦瓜炒鱼仔干做法烹饪大全 地道苦瓜炒鱼仔干如何做]( "苦瓜炒鱼仔干做法烹饪大全 地道苦瓜炒鱼仔干如何做")
- 上中学的时候在学校住宿，学会了这道菜，每次炒一盘带去学校吃3天，还是不腻喜欢，截止现在，我只喜欢我自己炒的这盘苦瓜用料苦瓜1根辣椒8个鱼仔干1两姜4片蒜头4瓣盐8克酱油半勺苦瓜炒鱼仔干的做法准备苦瓜一条，要选纹路深点的，才有苦瓜的味道准备辣椒，蒜头，姜准备鱼仔干将苦瓜心掏掉，...
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![鱼香苦瓜如何做才美味，怎么做鱼香苦瓜简单又好吃]( "鱼香苦瓜如何做才美味，怎么做鱼香苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜瘦肉泡姜小葱老姜大蒜鱼香苦瓜的做法苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成长条，瘦肉切成肉丝或者肉片，泡椒剁碎，小葱切成葱花，老姜大蒜拍碎剁成姜末蒜末。锅里烧上水，加适量白糖和盐（降低苦瓜苦味），再滴几滴油（保持苦瓜翠绿的颜色），水开之后下入苦瓜，焯30秒到1分钟捞出，然后盛入大...
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